一年一季花椒正当时

作者&投稿:雷义 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 又到了收获花椒的时节。去年曾经晒出过采摘花椒及花椒树的图片,有小伙伴惊叹原来花椒是长在树上的,花椒树竟然长刺针。现在又到了采摘花椒的时候,想要通过这篇文章让更多的人去认识超市包装袋里或者市场上的成品花椒最初的样子,也想让更多人了解摘花椒的不易。

花椒是“涉县三宝”之一,王金庄一带更是涉县的花椒生产基地,我的村庄禅房便是一处。花椒树耐旱耐贫瘠,所以不只正经农田里有成片花椒树,山坡上、荒坡地、山岭上等有土的地方更是随处可见花椒树,甚至家门口也可以有一两棵花椒树。

这个时节采摘花椒是个不容易的活动,顶着炎炎烈日、身穿长裤长袖忍受高温站在花椒树下将一朵朵花椒摘下放进荆条编制的篮子里或自己用废伞、面粉袋等做成的简易收纳工具里。这个过程会时不时被花椒叶上的短刺扎到身体各处。有的花椒树体型较大,站在树下或站到树上也抅不到时就需要高凳出场了,必须踩在高高的凳子上才可以完成花椒采摘工作。所以现在走在村里看到背着高凳的行人时不要好奇他们去干什么,十有八九是背着凳子去摘花椒。

摘花椒的日子经常是早上五六点钟收拾收拾带上摘椒工具,充足的水和食物启程。路途遥远所以中午会选择留在地里,晚上再回到家里。中午可以简单吃点东西喝点水继续摘花椒工程,基本是馒头或早晨烙好的饼或买来的油条中的一种或多种。丰盛的可以在地里煮挂面、方便面。中午在地里就地取材,到稍微平坦的地方用石头垒成简单的“灶台”,捡点柿树等树下的枯枝落叶,架上早晨背来的锅,从自家地里摘几根新鲜豆角、一个小小的嫩南瓜,、如果幸运在这片地里种土豆了也可以刨两三颗新鲜土豆,点火烧开水放进新鲜食材煮一锅挂面。香喷喷地吃一顿午餐,稍作休息继续摘椒工程。这个过程需要大人孩子共同完成,大人点开火、坐上锅、填进水后需要大点的孩子帮忙看火看锅。孩子看着锅烧开的过程,大人就可以在附近采摘花椒,一天的时间有限,能多摘一点是一点。(感谢家乡亲人提供的地里做饭图片)

当然如果离家比较近,半小时以内路程,就可以派一人中午回家做好午饭再送到地里来,大家伙简单食用后稍作休息后继续上高凳吧!

在烈日下,在蓝天白云下,在蝉鸣中,在蚊虫叮咬中,一朵朵花椒从树上被移动到椒篮子里。

艳阳高照的白天,各家各户房顶晾晒着红艳艳的花椒,晚上回去后会对晾晒后开口笑的花椒进行脱籽,过筛后装袋。

用筛子将花椒壳和花椒籽分离,再进一步处理,用簸箕簸出叶子,然后装袋。

纯天然,不添加任何色素的第一手花椒就成功了。

摘花椒不易,且行且珍惜!

(想要体验摘花椒生活可以联系我哦)


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东坡区17564578970: 花椒采摘季一般是什么时候? -
邸乔艾兰: 花椒一般在8-9或者10月采收,当果皮是鲜红色,果皮上油光光泽就可以采摘了 采摘后放到太阳下暴晒2-3小时,直到果皮和种子分开

东坡区17564578970: 花椒什么时间种 -
邸乔艾兰: 1、育苗? 花椒以播种育苗为主,一般在7—9月份,果实外皮呈紫红色,内种皮变为蓝黑色时采收花椒,采后的花椒放在干燥的室内阴干,种子忌曝晒,以免丧失发芽力,阴干的种子可秋播, 也可春播.花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水...

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邸乔艾兰: 花椒树种植时间:秋播在土壤封冻前,春播一般在3月中旬~4月上旬,地表10厘米处土温达到8~10℃时为宜.花椒树栽培技术:1、花椒种植选址:花椒树耐干旱瘠薄,特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植.2、整地和施肥: 整...

东坡区17564578970: 花椒树种植季节? -
邸乔艾兰: 在春、冬两季植苗比较好,春季在花椒芽苞开始萌动时进行,冬季在立冬前后进行.为防止冻害,可截干栽植,然后用土把树干埋起来,第二年春季解冻后扒去土即可.具体方法请参照百度百科的“花椒丰产栽培 ”.

东坡区17564578970: 何时种花椒最好 -
邸乔艾兰: 花椒是我国栽培历史悠久,分布很广的香料、油料树种.具有生长快,结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点,深受群众欢迎;花椒是一种重要的食品调味原料,果皮富含芳香油,椒油有涩味,种子...

东坡区17564578970: 花椒籽要怎么种才能种出苗来.哪个季节种最合适? -
邸乔艾兰: 花椒籽种出苗的方法:1、种子处理:种子处理花椒种壳坚硬,油质多,不透水,发芽比较困难,播种前首先要进行脱脂处理和贮藏.秋播,将种子放在碱水中浸泡,1kg种子用碱面0.025kg,加水以淹没种子为度,除去空庇粒,浸泡2天,搓洗...

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邸乔艾兰: 农历后季几月份移栽花椒树最好

东坡区17564578970: 花椒怎样种植? -
邸乔艾兰: 花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植. 花椒播种育苗既有春播又有秋播.经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强.二是能提高植株的抗病能力.秋播...

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