东北有哪些特有的小吃
东北特色美食小吃有如下：
1、韭菜盒子：
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。
2、酸菜鱼：
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自东北的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是东北菜的开路先锋之一。
3、排骨炖土豆：
排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。
4、东北乱炖：
东北乱炖,，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富。
5、得莫利炖鱼：
得莫利炖鱼是东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、冻梨、小鸡炖榛蘑等。烤冷面：将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起即可。饺子：饺子是东北主食之一，是东北常见菜品，有鲜明的北方特色。鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食，是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的。
东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、冻梨、小鸡炖榛蘑等。
1、烤冷面：将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起即可。
2、饺子：饺子是东北主食之一，是东北常见菜品，有鲜明的北方特色。
3、锅包肉：东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。肉片外酥里嫩，香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱，酸甜爽人。
4、鸡汤豆腐串：鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食，是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的。
5、冻梨：又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后就能吃。冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等冰冻而成。
6、小鸡炖榛蘑：榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮。
锅包肉起源于哈尔滨，扬名于东三省，东北菜里的硬菜。它还有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”。男人会做锅包肉，就成为东北人中的宝贝人物；女孩会做锅包肉，就掌握了东北媳妇的高阶技能。天将降大任于锅包肉也，必先观其金黄，咬其酥脆，嚼其松软，吃其酸甜，嗅觉不知所以，口水不能自已，百吃其所不厌！在东北，会扒蒜能当大哥的老妹儿，会做锅包肉，才能当大哥的女人。烤冷面在东北，烤冷面地位是这样的：有人陪着吃饭就吃烤冷面；没有胃口又必须吃饭就吃烤冷面；不知道吃什么了就吃烤冷面；天热了可以吃烤冷面；天冷了就更想吃烤冷面.烤冷面发源地为黑龙江密山市，相传1996年前后，位于密山二中后门，一盖姓中年男子发明，最初烤冷面是明火烤的，碳火上面放两个铁帘子，两个铁帘子中间夹着原料烤，边烤边刷油，烤好后刷酱汁，后来才演变成用铁板烤的。烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种。滋啦一声，裹着蛋液的面饼在铁板上被烤得焦黄，香肠粉粉的肉从肠衣中爆裂开来，酸甜的酱料被烤冷面的热量蒸出一股浓郁而独特的香气，每每这时候，只要是闻一下，就已经口水留下三千丈。小鸡炖蘑菇哈哈，东北名菜之一，据说在当地，上多少造多少。真心还有画面感，有木有。东北烧烤是的，没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。大家唯一纠结的，就是东北各个地区都觉得自己这一亩三分地的烧烤是最好的。猪肉炖粉条东北经典名菜，粉条入味很深，太赞了。猪肉的美味可口，粉条的柔软嫩滑，还有它的汤汁鲜美，让人吃了还想吃哦。冻梨，冻柿子冬天的东北，就是一个巨大的自然冰库，冷藏功能比电冰箱还好使。冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉，洗净之后，就能吃了。冻梨的硬劲，让你觉得吃的时候是那么的费劲，只能是一口一口啃了，啃上一口，纯白、甘甜的梨肉和那份清凉，让人直皱眉，冰得牙都会打颤，冷得从心里哆嗦一下。那份冷到心窝的感觉，让人有种无法形容的迷恋。而冻好的柿子放水里化一下，拿小勺子挖上一小勺，凉凉的像绵密的冰沙。也可以将冰冻柿子从冰箱里面拿出来，放置到阴凉干燥的地方，可以看到冰冻柿子表面出现了一层白霜。将其放到温水里面泡一泡，大概五分钟的样子，就会变软。将蒂去掉之后，把外皮撕掉，就可以直接吃里面的果肉了，非常美味的。
大饼卷大葱，土豆，茄孑，辣椒，豆角，烩莱，很好吃，苞米饭。
拔丝地瓜 烤冷面
东北是一片吃货的天地，不管是从外引进的特色小吃，还是本地独有的特色小吃，都是东北人口中的热爱，虽然小吃众多，但是东北当地的6种特色小吃，要是都吃过的人才是正宗东北人，还肯定是个大吃货，毕竟这几个特色小吃，口味也是大不相同！
第一个就是烤冷面，刚开始的时候是用一条条的冷面制作的，后来就有了速食的面饼，但还是真冷面做出来的比较香嫩，放点洋葱和香菜，刷上酱，撒点醋和糖，一开始的时候只是3元一份，现在都5元了，而且各种肠和辣条都可以放在里面 ，东北的老人家都能吃爱吃。
第二个就是鸡架，东北的鸡架不管是炸还是烤的，都是非常受欢迎，虽然肉不多，但是就爱吃那个味道，只有啃鸡架的时候，才觉得快乐，喝酒追剧打游戏，一个也不能错过，当然一定要最辣才好吃哦！
第三个就是锅包肉，虽然是东北菜里的东西，但是作为零食小吃也是深受喜爱，酸酸甜甜的口感，咬一口外酥里嫩，香得咬掉舌头，一大份太多，所以小吃摊上的一份就够吃了，说是菜也可，说是小吃也没人拒绝，就连里面的胡萝卜丝和姜丝吃着都超香！
第四个就是烤串烤面筋，东北人爱撸串， 不管是烤的还是炸的，不分年龄的喜爱，不管是肉还是素菜，总是让人喜爱，只要撒上辣椒和孜然香味飘飘，吃不够怎么破！
第五个就是麻辣烫，作为外卖、快餐的它，也被称为垃圾食品，但是吃货们就爱这口垃圾，数十种食材煮一起，营养不丰富吗，撒上辣椒麻椒和麻酱，它不香吗，没有哪个东北吃货不爱吃的吧，有的话一定是不挑食的人，吃啥都可，不吃也不馋的那种，俗话中的无欲无求！
第六个就是烤红肠，东北的红肠本身就是一大特色，还有肝肠，是让外地人也可以带回家的特色食物，而烤红肠也是一种就能支撑起一个摊铺的食物，东北的大吃货没有不爱吃的，香香的肉在里面，外面的肠衣烤的脆脆的，简直香到不行！
有哪些东北特色小吃?
4、冻梨 有人会说，冻梨算啥小吃啊，但在当年的东北，冬天天寒地冻的，也没有今天的物流，基本没什么新鲜水果可吃，而冻梨就成为东北冬季最受欢迎的水果，堪称是东北冬季的水果之王。冻梨是将地产的苹果梨、尖把梨、白梨等冰冻而成，冻过的梨颜色是黑色的，吃之前，要用凉水把冻梨化开，化透的梨...
北京最有名的小吃有哪些?
北京，地处天子脚下，天下美味云集于此。不过最让老京人引以为傲的，还是那些看起来不起眼，却一日三餐都难以割舍的地道小吃。北京小吃，历史悠久，种类繁多，用料讲究，每一种都蕴含着深刻的人生哲理和北京人特有的那股劲儿。今天，咱们就盘点一下，北京最有名的18种传统小吃，这每一种都是...
东北有哪些特有的小吃?
4.杀猪菜 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。5.锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，...
北方小吃有哪些
1. 煎饼果子 煎饼果子是北方非常有名的小吃之一。主要由煎饼、鸡蛋、香肠、蔬菜等组成，搭配特有的酱料调味，口感香脆可口。2. 炸酱面 炸酱面是北方传统面食，以面条为主，搭配特制的炸酱（一般由肉类和蔬菜炒制而成）调味，味道鲜美，营养丰富。3. 羊肉泡馍 羊肉泡馍是北方特色小吃之一，以羊肉、馍为...
东北有哪些美味的特色小吃值得品尝?
冻豆腐：是将豆腐冷冻后解冻，使其内部形成许多小孔，再进行烹饪的一种食品。冻豆腐吸汤汁，口感独特，常用于火锅或炖菜中。糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都有，但东北的糖葫芦以其大小适中、果肉饱满、糖衣甜蜜而受到喜爱。通常是用山楂串成一串，外面裹上一层硬糖。驴肉火烧：这是东北地区特有的一种小吃...
西安北站好吃的小吃
它的外皮酥脆，内馅多汁，加入麻辣的红油酱特别开胃。每个人都不可错过这个美味的小吃。此外，肉夹馍也是一个必尝的小吃，它的口感鲜美，并且包含着浓郁的文化传承。当您在寻找更加清爽的食物时，凉皮可以在瞬间让您舒缓下来。水凉皮是非常普通的凉皮类型，但是它融入了陕西风味。凉皮松软而有嚼劲，配上...
北京有哪些早餐?
一、焦圈儿 “焦圈儿”，是北京的一道经典特色美食，受到很多人的喜爱。老北京人在早上的时候经常来一份焦圈儿，再配上一碗豆汁儿，吃完浑身都很舒服了。焦圈儿外观看起来像一个手镯，炸好之后色泽金黄，吃起来十分酥脆，是北京特别经典的小吃，也是很多北京人首选的一道早餐。二、豆腐脑 豆腐脑在东北...
北京最地道的小吃有哪些?
北京地道小吃有：卤煮火烧，爱窝窝，酸豆汁，炒麻豆腐，老北京面茶，酥盒子，旋粉，炒肝，奶油炸糕，北京年糕。1、卤煮火烧 卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮（有时也用猪腰子），买一碗主食副食和热汤都有了。2、爱窝窝 北京流传至今的一种清真风味小吃...
北京有哪些特色小吃
北京特色美食小吃有炸酱面，北京烤鸭，驴打滚，豆汁，豌豆黄，凉糕，青团，腊八粥，爆肚等等，炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一在北方，人们都以面食为主，比如北方人喜欢吃的馒头包子饺子馄饨。1炒肝草根的历史可以直接追溯到宋朝，是由民间的炒肺发展而来这个小吃是由会仙居刘氏兄弟...
北方冬天特有的小吃,南方小伙伴们,你吃过哪个
2、烤地瓜 也是东北冬天常见的小吃。在东北农村，柴火堆里煨几个红薯，是最家常的美味。城市里的冬天，寒冷的街头，也有推着车，车上放着自制烤炉，炉子上面有几个热气腾腾的烤红薯，烤红薯刚买来的时候还烫着，揣在怀里或者捧在手上，可以取暖用，稍微凉些，就可以掰开品尝。是深受人们喜爱的街头...
表牲健儿： 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被...
黑龙江省15158517166： 东北有什么代表性的小吃 - ？
表牲健儿： 东北特色小吃 得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做法不胫...
黑龙江省15158517166： 东北特色小吃都有什么? - ？
表牲健儿： 好的,我来给你推荐几个特色的:东北农家饭包,这是东北绝大多数人的最爱,我是怎么吃,天天吃也吃不够啊,小时候 老家的味道~ ~ 告诉你个正宗东北农家饭包的地方:大连胜利广场地下三层 中央大堂 南街 直梯门方向前行十多米,有个 畅想小吃 ,味道真的很正宗,想吃了~~
黑龙江省15158517166： 北方冬天特有的小吃,南方小伙伴们,你吃过哪个 - ？
表牲健儿： 1、糖葫芦 中国传统小吃,起源于宋朝,是北方冬天常见的小吃.一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜.现在,桔子、苹果、西红柿、猕猴桃各种水果都能制作成糖葫芦了,不过还是觉得山楂的最地道正宗,酸酸甜甜最有味儿.小时候...
黑龙江省15158517166： 东北三省有什么特产 - ？
表牲健儿： 其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”. 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的 还有锅包肉,煎粉等特色小吃!爽
黑龙江省15158517166： 东北有什么特色零食 - ？
表牲健儿： 哈尔滨红肠
黑龙江省15158517166： 东北的特产小吃是什么? - ？
表牲健儿： 松子——黑龙江伊春特产 松子,又名松籽为松科植物红松的种子,主要产自黑龙江省伊春市.其种仁称为松子仁,为坚果中的一种.松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表,富含蛋白质、脂肪、碳...
黑龙江省15158517166： 吉林省特产都有什么?可以当做零食吃的 - ？
表牲健儿： 1.吉林人参 人参,又名＂人葠＂,俗称＂棒槌＂,属五加科多年生草本植物,为驰名中外的珍贵药材,被人们称为＂百草之王＂,是闻名遐迩的＂关东三宝＂(人参、貂皮、鹿茸角)之一.吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗...
黑龙江省15158517166： 东北的小吃？
表牲健儿： 烤肉串.还有这个呢,虽然不是东北独有的,但是却在这里发扬光大. 打糕.这个具有朝鲜族特色的吃食,最令人喜欢的是它的“韧性” 糖葫芦.晶莹剔透的糖与水晶般的山楂把冬日装点得分外温暖. 烤地瓜.外焦里嫩,香甜可口.
黑龙江省15158517166： 东北有什么好吃的? - ？
表牲健儿： 哈尔滨:得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做法不胫而走...
