面食是北方人的主食，和面是一个极其重要的步骤，和面的小窍门有哪些？
面食是北方人的主食，和面是一个极其重要的步骤，和面的小窍门有哪些？和面的最高境界，就是指手光、面光、盆光，一斤的面粉一般是加240毫升的水， 一般和面的时候，为了增加面的筋性，都会往盆中加一勺盐。控制好和面的水温
北方人非常喜欢吃面食，而且制作方法也有很多种。和好面之后一定要先醒一醒。这样做出来的面条才能够非常劲道。
1、为了方便大家理解面粉和水的比例，我这里用500克（一斤）面粉做示范，首先用厨房秤称出一斤的面粉
2、一般和面的时候，为了增加面的筋性，都会往盆中加一勺盐，这样做出来的面条或者馄饨皮、饺子皮都会更筋道更好吃
3、这一个是测量杯，专用来测量水的毫升，一斤的面粉一般是加240毫升的水，这个比例和出来的面团稍稍偏硬一点点，用来做饺子皮和馄饨皮刚刚好，如果是做面条，建议少加一点水
1、将面粉倒在盆里，用手摊开。2、左手逆时针（或顺时针）缓缓向盆中倒水（切勿一次倒入太多水），右手拿一双筷子搅拌，将面粉和水一起搅拌成絮状。
和面的时候在里面加入盐或者是加入鸡蛋，加入牛奶加入糖，用温水和面，这样和出来的面才非常的好吃，非常劲道。
你听说过莜面栲栳栳吗?它的制作方法是什么?
在大西北的菜中，有特别多的美食，其中有一道就是山西美食,它就是莜面栲栳栳，它的读音非常的可爱，米饭是南方人的主食，面食是北方人的主食，北方人认为如果每天不吃面的话就提不起精神，在工作学习上也很容易疲惫，所以每天吃一点面食，就会感觉神清气爽，能量会得到很多补充，莜面栲栳栳一般都会在...
大多数北方人喜欢吃面食,而大多数南方人喜欢吃米食,这是为什么?
大多数北方人喜欢吃面食，而大多数南方人喜欢吃米食，这是为什么？大家在生活中，也许会发现南北方所吃的主食是不一样的，对于北方人来说，他们的主食大多数是面食，也就是用小麦等农作物做成的。而南方大多数都是用大米做成主食的，几乎每一餐都离不开大米。之所以会出现这样的情况，自然是因为南北...
南北方饮食差异(一)|北方人把馒头当饭吃?
据说北方的人主食是馒头和面条，一天中不能少了馒头，面条可以不吃，更夸张的是一天三餐可以吃馒头 北方人的馒头很大的那种，很饱满，特别的香 蒸好的馒头直接拿出来直接下肚，不用配菜就可以吃两个，北方的朋友是不是感同身受！| 南北方的“馒头”，实际上不是一个东西 | 北方的馒头个头大，总是...
为什么南方人这么喜欢吃面食
为什么南方人这么喜欢吃面食 错。南方人的主食是大米。并不是面食，面食是北方人的主食。 喜不喜欢，并不取决于人，而是取决于当地物产。为什么南方人不喜欢吃面食呢 因为气候原因,南方盛产水稻,可能从一开始,南方人还不知道怎么吃面食,所以就一直吃米饭了哦.时间长了,可能就行成习惯勒 南方人...
为什么北方人主食是面食南方人的主食是大米这于人们的生活环境有什么关...
我国北方为温带季风气候,有利于小麦的生长;而南方为亚热带季风气候,湿热的气候条件有利于水稻的生长.南北方人们的主食与自然环境有关特别受气候条件,既气温和降水的影响.
南方的主食是米北方的是面食,为什么会出现这种差异?
这个要从中国古代农业的种植习惯讲起，在原始社会，尤其是黄河、长江两河文明的发源时期，随着文明的发展，人们生产力的发展逐步由狩猎、捕鱼转向更稳定的农耕。在这一时期，为地域和文化的差异，南方人和北方人存在很大差异，南方人温婉，北方人豪爽；南方人买菜论根，北方人买菜论吨；南方人主食以大米为...
北方人和南方人在饮食方面有什么水火不容的差异?
北方人主食吃的是面条、馒头、大饼，而南方人主食主要是大米饭。南方人爱吃米饭和米粉，传统北方人喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。北方人觉得米饭一粒一粒的吃不饱，南方人觉得面条、...
?吃米吃面哪个更易胖
米食的多样性使得人们可以在享用美食的同时，摄入不同的营养成分。与米食文化一样，面食文化也是中国传统文化的重要组成部分。面条、馒头、饺子、包子等面食是北方人的主要食物。面食的制作简单方便，具有丰富的口感，如面条的韧性、馒头的松软和包子的多汁。面食是北方人的主食，还是各种节日和庆典的象征，...
北方人真的只吃面食吗?北方的饮食习惯对人体有哪些好处呢?
一、北方人吃面食的原因北方人并不是全部都吃面食。北方的四季变化比较明显，并在北方的天气比较适合小麦的生长，虽然也有种植稻米，但是产量是比较低的，时间久了小麦就成了北方的主食，所以北方人吃面食会比较多。而北方人吃面食是书签栏以来养成的饮食习惯，北方人习惯了吃面食，所以不管是在心理还是...
南方是以米为主,北方是以什么为主呢?
南方是以米为主，有一些人早上起来就会吃米线，中午吃米饭，晚上还是吃米饭，如果这样吃的话，北方人一定受不了，但是南方人却习以为常。那么，北方是以什么为主呢？一、北方是以面食为主的。我们知道，北方很多地方都是非常适合种植小麦的，向华北平原，是小麦的种植基地，在农村，家家户户都会种植...
陶饲安尔： 北方人的主要粮食是馒头、包子、大饼、面条等面食. 北方人因缺少蔬菜,就将主食面粉的潜力挖掘到极致,一团面粉几乎有着魔术般的神力,可以创制出无穷的花样,仅山西一地的面食花样就有280种之多. 北方地区气候雨热同期,适宜农作...
吕梁市13210071207： 南方人和北方人吃的主食有什么不同?为什么会有差异呢? - ？
陶饲安尔： 北方主食面食,南方主食大米,这是由南北环境造成的,南方降水较多,北方较少,降水多所以适合水稻生长,而降水少则适合小麦生长.由于历史上的原因和南北方的种植差异,就形成了如今南方多种植稻米,北方多种植小麦的局面.而南...
吕梁市13210071207： 一碗面条里面有多少克面粉? - ？
陶饲安尔： 一碗面条里面至少要有200克的面粉. 面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品. 面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法...
吕梁市13210071207： 北方人吃米的多还是吃面食的多? - ？
陶饲安尔： 北方人主食是面食,通常三顿都是面饭,几天才可能吃一顿米饭,总之,一定是面食,夜宵也是面食为主.
吕梁市13210071207： 北方人为什么喜欢以面食为主 - ？
陶饲安尔： 认为饮食习惯的问题,特别是吃米还是吃面,还是和当地农作物生产有很大关系,吃不习惯米饭 的地方,多是不种植水稻的地方,当地的降水少或土质或气候不适宜水稻生长,我知到在东北有些地方,夏天利用山上化的雪水种植水稻,当地人也习惯吃米饭的,而在江苏北部和山东有些地方没有充足水源灌溉,无法种植水稻,就习惯吃面食.南方气候不适宜小麦生长,主要是温度高吧.一个人习惯吃什么还与他从小吃什么有关从,若有北方吃面地方的小学生从小到南方吃米的地方上学,那么他长大后就习惯吃米了.
吕梁市13210071207： 现在北方人的主食是什么? - ？
陶饲安尔： 现在北方也以米饭为主了.不过馒头的吃法很多,可以烤着吃、炒着吃、蘸菜汤吃,抹芝麻酱或者酱豆腐吃.而且面食的其他吃法,比如面条、揪片等也不少.
吕梁市13210071207： 大米为什么是南方人们的主食,而面食是北方人的主食 - ？
陶饲安尔： 因为我们南方人所居住的地方是属热带,亚热带,季风地区,适合水稻生长,北方地区以小麦为主,这些都与所在的地区和气候都有好大的关系,要是想理解多一些可以请教有关的地理方面的专业人员帮你作个详细的解答,我只可以讲一些大体的你知.
吕梁市13210071207： 为什么北方人主食是面食,而南方人的主食是大米呢? - ？
陶饲安尔： 北方人吃面,南方人吃米.南方人认为面只能拿来做点心,永远吃不饱.北方人则认为吃大米既奢侈,也不顶饿.主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异,北方崇尚简朴,南方追求华美.北方饮食粗糙,而南方做工精细.八大菜系,南边占了绝大部分,流派纷呈,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌
吕梁市13210071207： 北方的主食是什么? - ？
陶饲安尔： 你好,朋友!北方人吃什么主食,是由自然条件决定的! 北方和南方是以秦岭(陕西省境内),淮河(安徽,江苏北部)为分界线的,比如在淮河的南北两岸,气候明显不同,当然农作物也不一样(淮河以北种小麦,淮河以南就种大米了),华北平原(安徽北部,江苏北部,山东,河南,河北,山西等)盛产小麦,是我国主要的粮食基地,所以就以小麦为主食. 但是东北,虽说也是北方,但是地理位置很特殊,历史上是蛮荒之地,直到近代才被开发,因天气寒冷,又是黑土地,不适宜小麦生长,但是却很适合水稻的生长(我在东北上学,这里的大米比南方的大米好吃).所以东北是以大米为主食.
