怎么让绿豆发芽？

如何让绿豆快速发芽~

相信大家都吃过绿豆牙，但绝大部分人都不知道绿豆芽是怎么来的，更不知道怎么把绿豆变成绿豆芽，其实这个过程很简单，普通人也可以在家里面用绿豆做成绿豆牙的。

一、怎么发豆芽生黄豆芽的方法一

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。(图一)

2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。(图二)
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
二、怎么发绿豆芽生豆芽方法二
1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
怎么发豆芽生豆芽的方法
发豆芽的过程图
2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。
3、把豆子平铺在筛子里。
4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。
5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
三、发黄豆芽的注意事项：
其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。
我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。
还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。
还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。

将绿豆放入盆子里加入水，水线一定要超过绿豆多一点但不能太多，加好水后用布遮住尽量不要透光静置半天，绿豆就会发芽，如果没有发芽就可能是豆子有问题绿豆发芽后就要不停给容器加入水，大约一个小时左右加一次水，大概加十几次水后豆芽就长的很长了可以拔下来还有些豆子没有发芽就继续加水，还会继续发芽的，一直到豆子斗用完就可以换新一波绿豆了

1、挑选种子

。

绿豆发芽时，需要先对绿豆种子进行筛选，对破裂，干瘪、有虫洞的种子进行剔除，然后选择颗粒饱满、无虫害的种子进行发芽，能够提高种子的发芽率。

2、浸泡醒种

绿豆发芽前，需要将挑选后的种子放入60度的温水中浸泡两分钟，然后再将浸泡后的种子用冷水进行冲洗，这样能够起到催醒种子的作用，并且在发芽的过程中，还可以使生出来的豆芽更加的整齐。

3、浸泡催芽

绿豆发芽需要温暖的环境，需要将其放置在20到23度的温水中浸泡10小时，此时绿豆会露出芽苗，然后去除没有发芽的绿豆，再将发芽的绿豆放入生芽的容器中，同时要保证容器的排水性。

4、后期管理

绿豆发芽时，需要将发芽的容器放置在21到27度的温度中，需要注意温度不能高于32度，避免出现芽苗死亡的情况，也不要低于10度，会造成芽苗生长缓慢。

加点水，泡两个小时，保持湿度，隔一晚上就能发芽。
该作物栽培技术
选地
该作物适应性特强，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可生长。该作物常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也可种于田埂及间隙地等。该作物忌连作。因连作病虫害多，品质差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的生长。同时，该作物也是重要的肥地作物，是禾谷类的优良前茬。所以，种该作物要合理安排土地，实行轮作倒茬，最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬，不宜以大白菜为前茬，一般相隔2至3年为好。
整地
由于该作物是双子叶作物，子叶出土，幼苗顶土能力弱，如果土壤板结或土坷垃太多，易造成缺苗断垄或出苗不齐的现象。因此，播种前，要求深耕细耙，精细整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墒，防止土壤板结，上虚下实，以利于出苗实行轮作倒茬。
密植
该作物的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。该作物一般早熟品种，低水肥地块的适宜密度为18至20万株，米间保苗11至15株；中熟品种，中等水肥条件的适宜密度为15至17万株，米间保苗8至10株；晚熟品种，高水肥条件的适宜密度应为12至14万株，米间保苗7至8株。
除草
不仅能消灭杂草，还可破除土壤板结、疏松土壤，减少蒸发，提高地温，促进根瘤活动，是该作物增产的一项措施。一般是在该作物第一片复叶展开后，结合间苗第一次浅锄；在第二片复叶展开后，开始定苗并进行第二次中耕；到分枝期进行第三次深中耕，并进行封根培土，中耕应进行到封垄为止。中耕深度应掌握浅－深－浅的原则。⑤及时灌水、排水防涝。该作物是需水较多、又不耐涝、怕水淹的作物。该作物幼苗期抗旱性较强，需水较少；花荚期是需水高峰期。此时，如遇干旱应及时灌水。但该作物又怕涝怕淹。如苗期水分过多，会使根部病害加重，引起烂根死苗。后期遇涝，植株生长不良，出现早衰，花荚脱落，产量下降。
施肥
该作物的施肥原则，应以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥和有机肥混合使用；施足基肥，适当追肥的方针。施肥技术：该作物的生长期短、耐瘠性强，其根系又有共生固氮能力，生产上往往不施肥，但为了提高中、低产地块的该作物产量，应该增施肥料。一般亩施种肥磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥10千克左右。该作物追肥最好是在开花期结合封垄一起进行。每公顷可追施硝铵、尿素等氮肥40至60千克，硫酸钾100至120千克。
较瘠薄的地块，在结荚期可进行根外追肥，叶面喷施磷酸二氢钾、富尔655、绿风95、邦尔一遍丰等植物生长剂，增产效果较明显。在肥力较高的地块，苗期应以控为主，不宜再追肥，氮肥过多，会导致营养生长过旺，茎叶徒张，田间荫蔽，植株倒伏，落花落荚严重，降低该作物的产量。该作物根瘤菌虽有固氮能力，但增施农家肥和磷、钾肥，有明显增产效果。施农家肥可在播种前一次施人，施后耕翻人土。如来不及施底肥，在生长前期即分枝、始花期，要施人一定数量的氮、磷肥，以增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。增施有机肥，接种根瘤菌，改进施肥方法，提高化肥的利用率，据有关报道该作物根瘤菌能供给的氮可达该作物所需要总氮量的50%至70%。所以接种根瘤菌是非常经济有效的增产措施之一。
采收
该作物成熟参差不齐，应根据情况随熟随采。大面积种植情况下常需一次收获，则应以该作物全部荚果的2/3变成褐黑色为适时收获标志。在高温条件下，成熟荚果易开裂，应在早晨露水未干或傍晚时收获。采收的豆荚经晒干、脱粒、清选后即可入仓贮藏或出售。
生长习性
该作物喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生长期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。该作物在生长后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。

1、发绿豆芽准备工作

　　首先要准备适量的新鲜绿豆，一定要选择新鲜的绿豆，如果是陈年的绿豆，那么它的发芽率是非常低的，所以要想发绿豆芽的话，必须要选择新鲜的绿豆，然后还要准备一块干净的棉布和一个盘子，另外还需要准备一些水和漏水的盘子，以及一个水桶。这些材料一定要全部准备到位，才能够进行下一步操作。

　　2、发绿豆芽的方法

　　首先将准备好的绿豆放在准备的盘子里，然后把清水加入进去，浸泡24个小时左右，等绿豆膨胀后，再把泡好的绿豆取出来直接放到桶里面，然后在上面把准备的棉布盖上去，然后每天像棉布下的绿豆进行浇水，让棉布上保持湿润，每天浇水的次数在两次左右，要避免被阳光直射，通常三天后就可以长出细芽，一个星期以后绿豆牙就会全部长出来，就可以将其割下来做成菜吃。

　　3、发绿豆芽要注意

　　自己在家发绿豆芽的时候一定要注意，选择的绿豆芽必须要确保新鲜，而且泡在水中以后，一定要避免被阳光照射，如果被阳光照射的话，那么就会容易长出绿叶，也会长出一些根茎，这种绿豆芽的质量是比较差的，所以一定要注意避免被阳光直射，而且要放在阴凉的地方。还需要在过程中，给予充足的水分。

在家用绿豆怎么让它发芽呢

1、浸泡绿豆：在发芽之前，需要将绿豆浸泡在水中。在浸泡期间，浮在水面上的绿豆会被挑出，因为它们不会发芽。在浸泡过程中，大约需要半天时间换水。

2、准备容器：选择洗菜篮子，或者用透明的塑料瓶，但需要在塑料瓶下面打几个孔。容器的大小取决于豆芽的数量。

3、放置绿豆：将一块干净的布浸在水中，放在容器底部，把泡好的绿豆放进去，然后用湿布盖住绿豆。为了让它更好的发芽，需要在上面压上重物，比如盘子之类的。

4、等待发芽：为了让绿豆顺利发芽，每天需要用清水冲洗几次，待水干后再放入。绿豆芽在种植绿豆芽的过程中不能受到阳光的照射，光照后绿豆芽的味道是苦的。最好让它在阴暗通风的环境中发芽，这样绿豆芽很香，一周左右就可以吃完了。

发绿豆芽的方法窍门

1、在家发绿豆芽时，要准备适量的新鲜绿豆。 陈年绿豆的发芽率特别低，所以不适合豆芽。 准备一块干净的棉布和一个盘子。 另外准备适量的水、水桶、漏水盘。

2、绿豆芽发芽时，要注意保持绿豆湿润，但不要泡在水里。 另外，要注意避光。 如果绿豆在发芽过程中受到阳光照射，很容易长出绿色的叶子和根部，这会使它发出绿豆芽的质量变坏。

3、将泡好的绿豆平铺在盘子上食用。 注意不要太厚，因为绿豆以后不利于吸水，而且在发芽过程中容易使绿豆发霉，会降低发芽率。

生出绿豆芽可以参考下面三种方法：

1、将冲洗好的绿豆放在漏盆里，做好避光，早晚换水；

2、用湿布包裹绿豆放入篮中，再整体放进盆里，套上塑料袋避光；

3、泡发的绿豆倒入剪好的塑料瓶，用布遮光，每日浇水2-3次。

首先可以将绿豆用温水冲洗好放置在漏盆中，防止绿豆积水，注意换水后一定要避光。

其次适当的绿豆在泡发8小时以上后，可以在放置篮中用湿布包裹，做好保湿，然后整体装进盆里避免水分残积，再套上塑料袋防止透光，注意每日湿布盖好绿豆进行浇水。

最后也可以将塑料瓶的瓶身上部剪掉来装绿豆，大概留一半的放置空间，用于绿豆更好地生长，注意每日定时浇水。

如何让绿豆芽更好地生长？

1、绿豆芽生长的环境温度比较高，所以普遍夏季比较适宜生长，适宜温度大概在21-27℃。

2、一定要避光，如果有透光的情况，会直接影响绿豆芽的生长品质，因此要注意绿豆芽所生长的湿度条件，将绿豆放在不见光的环境中，定时浇水防止水分流失。

3、为了更好地生长绿豆芽，建议在泡发绿豆的过程中使用热水，注意不要让绿豆芽产生积水情况，会导致其腐烂。

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沙购伊维： 先放在一个碗里...其实你只要给它泡点水、(让它保持湿润)就好了啊..对了记住水不要没过豆子,不要太多...然后盖上一块布或者毛巾或者湿纸巾,一两天就发芽了.