脂类食物有哪些
1、供给动物性脂肪的食物主要有禽、畜肉及猪油、牛油、乳脂、蛋类及其制品。
2、植物性脂肪主要来源于菜油、大豆油、花生油、葵花籽油等植物油及硬果类食品中，其特点是含有较多的不饱和脂肪酸。亚油酸普遍存在于各种植物油中，亚麻酸在豆油和紫苏油中较多。
3、磷脂含量较高的食物有蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4ba6ce15d48d025aafa50f06c5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4ba6ce15d48d025aafa50f06c5?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4ba6ce15d48d025aafa50f06c5"/>
扩展资料
脂质包括多种多样的分子，其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成。由于这些分子是非极性的，所以和水不能相容，因此是疏水的。严格地说，脂质不是大分子，因为它们的相对分子质量不如糖类、蛋白质和核酸的那么大，而且它们也不是聚合物。
过多食用高脂肪食品，会使人容易肥胖。而肥胖人群比普通人群更易得脂肪肝，主要原因是人一旦肥胖，血液中的游离脂肪酸大大增加，并不断运往肝脏。
肥胖导致的高胰岛素血症，促进脂肪酸蓄积，最终造成中性脂肪在肝内沉积，引起脂肪肝。
要注意的就是饮食，合理均衡的营养补充，以健康为目的的饮食才是最重要的。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%84%82%E7%B1%BB/2148239?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-脂类">百度百科-脂类
脂类食物主要包括：核桃、芝麻、花生、蘑菇、大豆等食物，这些食物富含脂肪。
在很多健康论坛上，主持人常常提出，人们平时尽量要少吃脂类食物，可是不少人并不清楚，脂类食物都包含哪些食物，下面让我们一起去了解吧。
详细内容
- 01
核桃
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 - 02
芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。 - 03
花生
是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。 - 04
蘑菇
每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。 - 05
大豆
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
中国的食物有哪些
中国的食物种类繁多，可以分为五大类：谷物、肉类、蔬菜、水果和传统美食。1. 谷物：作为农业大国，中国拥有丰富的谷物资源。日常饮食中常见的有大米、小麦、玉米等。南方人偏爱米饭，而北方人则对面食如馒头、面条情有独钟。还有如八宝饭、年糕等特色食品。2. 肉类：中国的肉类选择丰富，包括猪肉、牛肉...
食品包括哪些种类
1、薯类：如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类（碳水化合物）。2、蔬菜水果类：如青菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质及膳食纤维。3、动物性食物：如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。4、大豆及其制品：如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。5、...
食物种类有哪些
1. 谷物 谷物是食物的主要类别之一，包括米饭、面条、面包等。它们主要提供能量，是日常饮食中的基础。2. 肉类 肉类包括各种动物性食品，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。它们富含优质蛋白质、脂肪和多种必需氨基酸。3. 蔬菜 蔬菜是饮食中不可或缺的一部分，包括叶菜类、根茎类、豆荚类等多种。它们...
食品分类有哪些?
第一类食物（主要含有碳水化合物）：细粮：白米、白面类以及面粉类制品；杂米杂豆类；薯类：土豆、山药、红薯等；需注意：部分蔬菜和水果，如果糖达到一定程度的时候，也归为主食，比如毛豆、荔枝、龙眼、榴莲等。第二类食物（主要含有优质蛋白质）：肉（猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾贝壳类）、蛋（鸡蛋、鸭蛋、...
十大养生食品,你知道几个
TOP4：素中之宝——木耳 木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加...
食物包括什么
动物性食物包括畜肉类、禽类、鱼虾类、蛋类、奶类、脏腑类、动物油脂类。一、谷类 谷类就是我们所吃的主食，有大米、白面、玉米、小米等。谷类是人身体热量的主要来源，同时还提供了一部分蛋白质，但谷类蛋白所含必需氨基酸如赖氨酸较低，因此生理价值稍低。谷类里的脂肪主要存在于谷皮和胚芽中，经加工...
热性食物有哪些
常见的热性食物有：1、粮食类：高粱、糯米及其制品。2、蔬菜类：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。3、动物性食品类：羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。4、水果类：荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃...
基本饮食种类包括哪些
1. 谷物类：如米饭、面条、面包等，是日常饮食的主要组成部分，提供人体所需的能量和碳水化合物。2. 蛋白质类：包括肉类（如鸡肉、牛肉、鱼肉等）、豆类（如黄豆、黑豆等）、蛋类以及奶制品，为人体提供必需的蛋白质和其他营养素。3. 蔬菜水果类：各类蔬菜和水果是人体所需维生素、矿物质和纤维的主要...
食物分类有哪些呢?
食物分类为谷物类；蔬果类；大豆类；动物性食物；纯能量食物。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或...
食物分类有哪几种(食物有哪些种类)
1. 谷物类：作为主食，提供能量和碳水化合物，同时含有膳食纤维。2. 蔬果类：包含蔬菜和水果，提供维生素、矿物质以及水溶性膳食纤维。3. 大豆类：包括大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。4. 动物性食品：涉及鱼、肉、蛋和奶，主要提供优质蛋白质和能量。5. 纯能量食物：如烹调油、糖果和...
廉芳八味： 包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中,像肥肉、椰子油、动物脑中,这类脂肪酸不利于人体心脑血管健康,建议少使用;不饱和脂肪酸存在于植物油中,像大豆油、花生油、橄榄油、鱼肉等.人体摄入的脂肪主要以食用油的形式摄入,还有一些来自食用的肉类鱼类中
喀什地区18370643703： 富含脂类食物的食物有哪些? ？
廉芳八味： 神经衰弱好富含脂类的食物:如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等
喀什地区18370643703： 脂类食物 都有哪些 - ？
廉芳八味： 各种油类:花生油、豆油、菜油、麻油、猪油,奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多,还有花生、核桃、果仁、芝麻、蛋糕、油条等
喀什地区18370643703： 高脂类食物有哪些 - ？
廉芳八味： 动物脂肪、动物内脏、动物脑产品、油炸食品、部分水里动物、部分硬壳干果等.
喀什地区18370643703： 脂类食物有?？
廉芳八味： 高脂类食物,就是含脂肪较大的食物,如动物内脏,肉类,蛋类,都含有较高的脂肪,食入过多可以引起肥胖,造成脂质代谢异常,可以引起高脂血症,动脉硬化等疾病.
喀什地区18370643703： 哪些食物是属于脂肪类的.? - ？
廉芳八味： 很多的,甜食里最多,有些肉质品里面不仅喊有我们人体所需的蛋白质外也有丰富的脂肪象夏天比较热,吃脂类物质会觉得腻,所以要多多吃水果和比较清淡的
喀什地区18370643703： 理想的膳食脂肪的构成是什么 食品营养学 - ？
廉芳八味：[答案] 含有脂肪的各类脂类如下:①三酰甘油②糖脂③磷脂④鞘脂类⑤固醇类. 机体不能自己合成,必须从食物中摄取的脂肪酸称为必须脂肪酸.人体所需的必需脂肪酸是指:亚油酸、α-亚麻酸、花生四烯酸. 脂肪酸分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,所谓的膳...
喀什地区18370643703： 哪些食物脂类含量高? - ？
廉芳八味： 胆固醇高的食物是动物的肝脏和蛋黄等!胆固醇含量高的食物,如海鲜类、内脏类、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋类制品、奶油等,都应尽量避免.简而言之,凡是动物具有壳的、脚愈多只的,都不宜摄取,如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等,都是高...
喀什地区18370643703： 食物中的脂类主要是什么? - ？
廉芳八味：[答案] 答案: 解析: 脂肪
