萝卜馅包子的做法，萝卜馅包子怎么做好吃，萝卜？

~ 萝卜馅包子做法
1、用料
大萝卜
老汤
面粉
盐
糖
胡椒粉
姜
葱
花椒油
酵母粉
2、步骤
猪肉剁成肉馅，加入现炸的花椒油，酱油炒香倒在肉馅里，加入所有的调料搅拌入味
大萝卜插成细丝，加入到肉馅中拌匀
面粉加入酵母粉，用温水和面醒发好，分成小份擀成皮包上馅，再醒二十分钟左右
凉水上蒸锅，水开后蒸十五分钟关火，三分钟后开盖出锅
萝卜，是萝卜属植物。
萝卜，是二年或一年生草本，高20至100厘米；肉质直根，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8至30厘米，宽3至5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4至6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。
总状花序顶生及腋生；花白色或粉红色，直径1.5至2厘米；花梗长5至15毫米；萼片长圆形，长5至7毫米；花瓣倒卵形，长1至1.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。
长角果圆柱形，长3至6厘米，宽10至12毫米，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；顶端喙长1至1.5厘米；果梗长1至1.5厘米。种子1至6个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期4至5月，果期5至6月。
生长习性
萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃至3℃便能发芽，适温为20℃至25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃至零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃至25℃，适温为15℃至20℃。肉质根生长的温度为6℃至20℃，适温为18℃至20℃，当温度低于零下1℃至零下2℃时，肉质根会受冻。
水分
萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%至80%，空气湿度为80%至90%。空气湿度大，可提高品质。但是土壤水分也不能过多，否则土中空气缺乏，不利根的生长与吸收，土壤过于干燥，则肉质根的辣味增强，品质不良。如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。
土壤
萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5.3至7为合适。
营养
萝卜对营养元素的吸收量，以钾最多，次为氮，再次为磷。据研究，每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤。
光照
萝卜生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。萝卜的光周期效应属长日照性植物，完成春化的植株在长日照（12小时以上）及较高的温度条件下，花芽分化及花枝抽生都较快。
萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净皮肤。

卜馅包子做法和其他的包子馅的做法是一样的，就是吃的口感和味道不同。同时，萝卜有很多种，有白萝卜，胡萝卜，青萝卜，红心萝卜等，根据喜欢的口味来调馅就可以，可以是萝卜肉馅，也可以萝卜粉丝馅的。

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吴堡县13463878290： 如何做猪肉白萝卜馅包子 ？
闻宗时泰： 1、食材:白萝卜、猪肉、面粉、酵母粉、葱、姜、盐、酱油、鸡精.2、猪肉切丁加入酱油腌一会.3、白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水.4、挤干水分,剁碎.5、葱姜剁碎备用.6、将白萝卜,肉馅,葱姜碎放入干净盆里加入食用油,酱油,盐鸡精调成馅.7、发酵好的面团揉出空气揉成长条,切成剂子.8、将切好的剂子擀成饼.9、放入适量包子馅.10、包成包子.11、包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可.

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闻宗时泰： 用料:中筋面粉400克、干酵母4克、牛奶235毫升、白糖10克、白萝卜1个、粉条1把、肥瘦肉100克、盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、姜粉2克、白胡椒粉2克、白糖1克、...

吴堡县13463878290： 萝卜包子怎么做? - ？
闻宗时泰： 萝卜包子一:五花肉、心里美萝卜、粉条、油、葱末、姜末、黄酱各适量.五花肉切成丁.萝卜切成片,焯时不要盖锅盖,免得臭萝卜味被捂在了锅里面.萝卜焯好后捞出控净水分.用焯萝卜的水把粉条泡软.将萝卜片、粉条剁成末.油热放肉...

吴堡县13463878290： 素萝卜馅大包子的做法,素萝卜馅大包子怎么做好吃,素 - ？
闻宗时泰： 1.面粉三勺.2.酵母二勺.3.细白砂糖二勺.4.一起搅拌均匀.5.用温水和成比饺子面还软一些的面团,放一边醒着.6.去皮白萝卜用搅拌机打成细小颗粒后倒点香油拌匀.7.大葱切成小颗粒铺在萝卜馅上.8.花椒油烧热浇在馅上,同时加入适量生抽、细白砂糖、蚝油拌匀.9.约40分钟后,面发好了.10.擀成适合的皮子.11.放入馅包成成品.12.蒸好后的包子.13.白白胖胖的大包子,看着就喜欢,给个特写镜头.14.看看,是不是发得很好,咬一口流油呀.哈哈,真香!15.诱人的满满一大盘包子.

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闻宗时泰： 萝卜馅包子 主料:温水150,萝卜500ml,无铝泡打粉5克,酵母粉5g,中筋粉300mg,猪肉馅100g 配料:生抽20ml,姜10g,葱花15g,食用油20克,香油10克,盐适量,五香粉5g 做法步骤1、面肥化开,加入面粉和成光滑的面团,发酵后加...

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闻宗时泰： 主料白萝卜800克白面粉200克辅料油适量盐适量蚝油适量葱花500克花椒适量糖适量酵母适量 步骤 白萝卜素馅包子的做法步骤11.白萝卜去皮切成丁. 白萝卜素馅包子的做法步骤22.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用. 白萝卜...

吴堡县13463878290： 萝卜馅包子怎么做?？
闻宗时泰： 主料:萝卜500g,肉馅100g,面粉1000g,海米20g. 辅料:油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,五香粉适量,葱花适量. 步骤 1.面肥化开,加入面粉和成光滑的面团,发酵后加入小苏打揉好. 2.萝卜擦成细丝. 3.锅中加水,放入萝卜丝焯两分钟. 4.捞出放在凉水中拔凉. 5.海米适量,用水泡一下. 6.肉馅是事先炒好的,拿出来准备好. 7.萝卜丝从水中捞出攥干,剁成细末.加入肉馅、海米、葱花,放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀. 8.面团分成剂子,擀成包子皮,放上馅. 9.蒸屉为了防止粘锅,上面抹上一层油.将包子摆好. 10.大火蒸15分钟. 11.香喷喷的包子出锅了.

吴堡县13463878290： 怎样才能调出最好吃的白萝卜素馅包子？
闻宗时泰： 包的时候再搅拌,否则萝卜出汤影响操做.包的过程中,也会有出汤现象,动作要稍加快.将葱姜一起剁,可防止葱辣眼睛,蒸时用屉布、白菜叶、包子上抹油方法均可防止粘锅.1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象)20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道,不可太干影响口感);2、粉条煮熟后剁碎亦加入(可使成馅有粘合性);3、加入葱姜末、鸡精、盐、 五香粉、十三香、香油即可.

吴堡县13463878290： 萝卜包子馅?做法 - ？
闻宗时泰： 萝卜包子做法 材料 中筋面粉500g水250g酵母5g糖30g油15g芹菜末100g萝卜干切末300g猪绞肉100g虾皮15g辣豆瓣酱1.5小匙胡椒粉1/2小匙鸡粉1小匙糖2小匙 做法 1 将前五项食材放入盆中,搅拌成团后,放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒5分钟 2 搓揉成长条状 3 切成30g的剂子 4 擀成圆薄形 5 包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵 6 水滚后,中火蒸12分钟即可