冰淇淋可以做什么甜点么？

作者&投稿：蔺莘（若有异议请与网页底部的电邮联系）

冰淇淋可以做什么甜点~

冰淇淋三明治.
面包切开,冰淇淋夹在面包里就可以了，很简单做.
不过面包的选取要注意:
不要用切片面包,最好用没有内馅的椭圆或者圆面包,有点点韧性的.
偶用菠萝包试过,效果还可以

冰淇淋三明治.

面包切开,冰淇淋夹在面包里就可以了，很简单做.

不过面包的选取要注意:

不要用切片面包,最好用没有内馅的椭圆或者圆面包,有点点韧性的.

偶用菠萝包试过,效果还可以

答：冰淇淋可以做的甜点：巧克力糯米糍
口感：香浓的巧克力味，糯米糍口感软糯又有弹性，刚刚好的甜度，满满的Q弹，你就不想试试？
做法：1.将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀
2.揉成光滑的面团，分成6等分
3.取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球
4.其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中（为了防粘淀粉可稍微多撒些），待蒸锅里的水烧开后，将平盘放入蒸锅中，蒸15分钟
5.15分钟后取出，稍晾凉不是特别烫手的程度，小心取出糯米滋，稍微整下形，滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错
说一句：听说好多好多的女生，对糯米糍都有一种天生的无法抵御感，是不是真的？
巧克力草莓伯爵
口感：外皮是脆脆的巧克力，包裹着甜美多汁的草莓（也可换成其他水果），不需要烤箱变成做成的美味甜品。
做法：1.将黑巧克力放在碗中，下满坐一热水锅，隔水慢慢搅动融化
2.草莓蒂上插进一根牙签，在热巧克力里翻滚一圈
3.有3/4的草莓沾满巧克力就可以了；放在涂了奶油的盘子上放凉
说一句：好吃，制作时间短，高端大气上档次，用来做下午茶招待朋友，倍有面子，你的那些闺蜜肯定会喜欢的。
酒心巧克力
口感：巧克力外壳包裹着清香的小酒，吃的时候得“连咬带吸”，酒味清淡，巧克力浓香纯正。
做法：A.准备鲜奶油35克，黑巧克力60克，黄油15克，红酒5克（酒心原料）
B.黑巧克力300g（巧克力外衣）
1.先制作酒心，将A料中的巧克力切碎块，和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化，稍凉后放入红酒搅拌均匀。
2.将酒心材料放入冰箱冷冻20分钟。
3.将B料中的巧克力切碎，放入容器，隔热水搅拌至融化。
4.融化的巧克力浇入巧克力模具，摇晃模具，让巧克力液均匀的沾满巧克力模具的各个接触面，然后将巧克力液倒出。
5.这时巧克力模具的内部会均匀的沾满一层巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新浇入巧克力液体，摇晃后倒出，使其变厚成两层，放凝固。
6.冷却成型后酒心馅分成小份，每个模具中放一个，再浇满巧克力液体，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
7.待完全变硬凝固后，取出模具，轻轻在操作台上磕几下，成型的巧克力会光滑的脱落。
说一句：巧克力液体在浇入模具使很容易变稠，所以操作速度要尽量快，如果液体变稠可以隔水加热使其变稀后再继续操作。