非常有营养的牛肉,怎样做给孩子吃呢?
非常有营养的牛肉,怎样做给孩子吃呢?
土豆炖牛肉,是很适合孩子吃的一道菜。把牛肉炖得烂烂的,1岁多小孩子也容易嚼得动,别说是大孩子了。土豆和胡萝卜吸收了牛肉的“精华”,更加有滋有味,牛肉也因为土豆和胡萝卜的加入变得更加嫩滑、香甜。
土豆富含淀粉,可以给孩子提供充足的能量,胡萝卜富含维生素A,可以保护孩子的视力,牛肉富含血红素铁和优质蛋白,可以预防缺铁性贫血,强筋健骨,让孩子变得更强壮。
这两天一口气做了两顿土豆炖牛肉,孩子说实在太好吃了,说过年的时候一定再做这道菜,年夜饭要做,来亲戚的时候也要做。年夜饭就要吃最好的美味,款待亲戚朋友们也不能马虎。
家长们是不是迫不及待要给孩子做这么一盘美味又营养的大餐了,那就把详细的步骤收藏下来,对照着做吧。步骤不是很复杂,需要的就是耐心再耐心。
食材列表:- 牛肉:牛上脑(这次买的牛上脑比较容易炖烂,适合孩子吃)
- 配菜:土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱、葱、姜、蒜
- 调料:花生油、料酒、陈醋、老抽、盐
1、将牛肉切成2厘米左右的小块,切成小片也可以,感觉这样更有嚼劲,吃起来跟有感觉。
2、将胡萝卜切成滚刀块
3、将土豆切成滚刀块,切成滚刀块,炖的时间长,更容易让牛肉的味道进入食材中,口感更好。
4、准备葱姜蒜,葱切成小段、姜切成小块、蒜用整粒
5、将洋葱切成小块
6、将西红柿切成小块
牛肉中有血水,需要将血水出去,降低腥味,口感更好。
1、将牛肉放入冷水中浸泡几分中
2、烧开水,除去血沫
3、用温水洗干净牛肉
1、锅内倒入花生油,加入牛肉翻炒1分钟
2、加入料酒、醋、老抽,翻炒1分钟
加入老抽后,牛肉立即上色
3、加入西红柿和洋葱,翻炒1分钟
4、加入足量的水
5、加入葱姜蒜,加盖,大火烧开,中火炖20分钟,小火炖1小时。或者中火炖40分钟。
6、加入土豆块、胡萝卜块
翻拌、炖15分钟左右。随之注意水量,注意翻拌,防止糊锅。
7、等到土豆和胡萝卜块都炖烂的时候可以出锅了,之前可以用筷子插一下土豆和胡萝卜,看能不能插透,插透了就可以吃美餐了。装盘吧!
好了,土豆炖牛肉,就是这么简单,从准备食材到做好大约需要1个半小时的时间,只要有耐心,肯定能为孩子做一锅美味,动手做起来吧!
牛肉蒸鸡蛋做出来很有营养适合孩子吃
1把牛肉剁碎,或用绞肉机绞碎。
2准备好清水半大碗(一定要冷水,因为热水蒸出来的牛肉很老),把牛肉放到清水中,放少许盐(一岁以内不放盐)
3牛肉放好碗里后,打入一个土鸡蛋(一岁以内去蛋清,只放入蛋黄)
4放入锅中蒸20分钟即可。
- 把牛肉剁成牛肉泥
- 西蓝花剁碎
- 锅里放少许油
- 把牛肉放下去,翻炒至白色
- 把西蓝花放入锅里,和牛肉泥一起翻炒,再放少许盐(一岁以下不放盐)
- 放适量水煮开即可。
一是做牛肉芹菜胡萝卜蒸包;二是牛肉炖白萝卜;三是酱牛肉。
牛肉有哪些营养美味的吃法?
牛肉是一种非常受欢迎的食材,它不仅营养价值高,而且口感鲜美,可以通过多种烹饪方法制作出各种美味的菜肴。以下是一些营养美味的牛肉吃法:牛排:牛排是最受欢迎的牛肉吃法之一,它保留了牛肉的原汁原味。牛排通常选择肉质鲜嫩、有一定脂肪含量的部位,如肋眼、西冷或者菲力。将牛排用盐和胡椒调味后,放在...
牛肉有哪些营养美味的吃法?
牛肉是一种非常受欢迎的肉类食品,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素,对人体健康有很多益处。下面为大家介绍几种营养美味的牛肉吃法:炖牛肉:炖牛肉是一道非常经典的菜肴,将牛肉与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,既能保留牛肉的营养成分,又能让肉质更加鲜嫩...
牛肉有哪些营养健康的吃法?
牛肉是一种富含高质量蛋白质、铁、锌和维生素B群的食材,对于身体的成长、修复和能量代谢都有很大的帮助。但是,为了确保营养的最大化吸收和健康的饮食,我们需要注意牛肉的吃法。以下是一些营养健康的牛肉吃法:红烧牛肉:这是一种经典的中式烹饪方法。将牛肉切成块,用低温慢炖,使其变得鲜嫩多汁。
牛肉哪个部位最有营养价值
牛肉营养价值高的部位有以下:1、劲肉:牛颈部位的肉肥瘦兼有,肉质较干,而且比较厚实,但肉纹有些乱,所以比较适合做馅或煲汤用,是做牛肉丸的最佳原料。2、肩肉:牛肩部的肉是由相互交叉的两块肉组成的,纤维较细,口感滑嫩,所以适合用炖、烤、焖这些方法烹饪,是做咖喱牛肉的最佳选择。3、...
牛肉有哪些营养价值,怎么烹饪好吃?
1、烧、煮牛肉时往锅里加点米醋或是一定量的咖喱粉,煮到开锅,可以减少膻气味。2、做炖煮牛肉时将一只萝卜钻些孔,入锅与牛肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。牛后腿肉的食用建议 1、牛肉表层的细毛和杂质比较不容易掉,最好用温水洗。2、如果是冷冻的牛肉需要先放在冷藏室缓慢...
牛肉有哪些营养健康的吃法?
尽量去除可见的脂肪部分,以减少饱和脂肪的摄入。不要过度烹饪牛肉,以免肉质变硬,同时也避免产生过多的致癌物质。控制食盐的使用量,过多的钠摄入对健康不利。搭配蔬菜一起食用,不仅可以增加营养的多样性,还能提供纤维素,有助于消化。通过以上的烹饪方法和注意事项,可以使牛肉成为营养均衡、健康的美食...
牛肉怎么吃最有营养
牛肉怎么吃最有营养牛肉,可以说是现在人们喜欢的一种肉类,牛肉不仅仅是脂肪含量低,蛋白质含量高,最重要的是,牛肉还能具备不错的功效,可以补充人们身体内所需要的氨基酸以及蛋白质等,是能成为现在人们会了解到的一类食物,那么牛肉怎么吃最有营养呢。牛肉怎么吃最有营养只要在了解的话,就会发现,...
哪些类型的牛肉营养价值比较高?
牛排:牛排是指从牛身上切下来的一块厚肉,通常分为西冷牛排、菲力牛排等多种类型。牛排中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素,同时还含有一定量的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。 总之,以上这些类型的牛肉都具有较高的营养价值,但需要注意的是,不同人的身体状况和饮食习惯不同,选择适合自己的牛肉...
牛肉的营养价值高,应该如何去炖牛肉好吃呢?
牛肉富含多种微量元素,如钾、镁、铁和锌。铁最有利于人体吸收,有助于治疗贫血缺铁症。钾、镁和锌有助于调节血压和血糖。锌还有助于蛋白质合成和抗癌。牛肉富含蛋白质。与中国最常见的猪肉相比,牛肉的蛋白质含量和氨基酸组成比例最佳,更接近人类的需要。可提高机体抗病能力,可供普通人食用,更适合...
怎么做牛肉营养价值最高
牛肉营养价值高的吃法为:1、适用量为每餐八十克,牛肉不宜常吃,一周一次为宜;2、牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂;3、吃牛肉的清炖牛肉保存营养成分比较好;4、七分熟的牛肉是很有营养的;5、做牛肉的话可以用爆炒,短时间就出锅,还有牛肉羹,将新鲜牛肉丝...
壹巧复方: 牛肉煮粥,或者是牛肉饺子.是比较有营养的.
江孜县18530747818: 牛肉怎么做给小孩吃才有营养 - ?
壹巧复方: 弄成肉末,可以煮到面里,菜里,粥里,或者是干脆包馄饨什么的,做肉末豆腐味道也不错
江孜县18530747818: 牛肉怎么做适合小孩子吃 - ?
壹巧复方: 其实一个小孩子的生长和发育,是需要各种各样的营养成分的,主要不外乎六种,即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等.但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分.举例说,新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质,但...
江孜县18530747818: 小孩吃牛肉怎么吃最营养可口 - ?
壹巧复方: 试试下面的做法 宝宝饮食:芹菜牛肉丝 材料:牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清).调料:植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量.做法1.牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲,入油锅滑散...
江孜县18530747818: 小孩吃的牛肉要怎样做才营养求解答 ?
壹巧复方: 牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂.清炖牛肉保存营养成分比较好.牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉.西方现代医学研究认为,牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康.患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.
江孜县18530747818: 牛肉怎样做给宝宝吃 - ?
壹巧复方: 西兰花牛肉泥的做法 原料:西兰花3小朵、牛柳一块. 配料:少量盐. 制作方法: 1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟.水要放的尽量少,或者用蒸的方法...
江孜县18530747818: 怎么做牛肉给宝宝吃呢? - ?
壹巧复方: 水牛肉煮熟,取出,丝毫一丝一毫的方向沿猪肉,打成泥状,然后绞绊机. (不知道多少你的宝宝不长牙,然后在10个月后打一点点细腻,长牙不应过于单薄,而且有利于锻炼他的咀嚼能力).我的做...