恩施特产有哪些土特产?

作者&投稿:冷贞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

1、恩施玉露

恩施玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。

2、金丝桐油

“金丝桐油”是湖北省来凤县著名土特产,其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝,故有“金丝桐油”之美称。“金丝桐油”质量为中国桐油之冠,获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。金丝桐油是一种良好的干性油,具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性。

3、顶顶糕

顶顶糕,是湖北的特色小吃之一。是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

4、柏杨豆干

柏杨豆腐干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料,经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。

5、土家油茶汤

土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一。一边喝汤,一边食用汤中花生粒、豆腐干、核桃仁,再配上用火烧好的糍粑,吃起来满口余香,回味悠长。



1、土家油茶汤,土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。

2、张关合渣,合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚。

3、土家腊肉,土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

4、柏杨豆干,柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地官员列为朝廷贡品,深受朝廷皇族们的喜爱。

5、社饭

社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。



1、土家油茶汤

土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一,堪称中国茶文化一绝,源远流长。至今在全州,特别是在咸丰、来凤等地盛行。家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”,“一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦”。

2、柏杨豆干

因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。明清以来,在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干,其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名,并被当地官员列为朝廷贡品,深受朝廷皇族们的喜爱,康熙皇帝还给沈记好吃婆豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾,从此沈记好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干,并以皇恩御赐为荣,使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今,成为人们喜爱的地方风味小吃。

3、葛仙米

葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。为水生藻类植物,属蓝绿藻的一种,单细胞,无根无叶,墨绿色珠状,纯野生,是名副其实的纯天然绿色食品。恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区,这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达670余公顷,因葛仙米生长对其自然条件(如气候、土壤、阳光、经纬度、海拔等)要求极高,当今世界上仅非洲有极少量发现。

4、土家炕洋芋

土家炕洋芋,“洋芋”就是土豆。“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。这是一种地道的土家风味食品。

5、顶顶糕

顶顶糕,是湖北的特色小吃之一。是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。




中国有哪些著名特产
选购特产的注意事项 1、购买特产要选择正规的商家进行购买,如果是在网上购买,一定要选择口碑最好的土特产商城,这样有利于在出现问题后维护自己的权益,否则很有可能买到过期甚至三无产品,不仅起不到有益身心、传达感情的目的,反而害人害己,切不可贪图便宜去买一些不合格的产品。 2、要检查产品包装是否规范,有无厂址、...

无锡阳山有什么特产?
是畅销港澳及海外的无锡特产。 二、清远阳山有什么土特产?阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山脆梅、玉米、无花果、潼关梨、贝约生态茶、地瓜干。 三、阳山有什么特产铜官梨是阳山县的珍稀水果。其特点是:一是果实巨大,单果一般重0.75-1.5kg,重果可达2.5-3kg;果实直径10-16厘米,高10-12厘米;二是果皮薄而光滑,肉质细嫩...

谁知道各地有什么特产?都可以来说说!
以甜为主,因材施艺,四季有别。其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等 浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清...

贵州特产有哪些土特产?
2、西山贡米息烽西山乡鹿窝村。这里富含多种有机肥料的红壤土,山高水高,水源充足。使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。在种植过程中,农民保持历史上的耕作方式,不施化肥,不喷农药,旱涝保收,自然生长,是真正的天然绿色食品。3、贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁,色泽...

东北特产有哪些土特产?
4、貂皮,中国东北三宝之一,素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。用它制成的皮草服装,雍容华贵,是理想的裘皮制品。5、风干香肠,黑龙江省哈尔滨市的土特产,已有70多年历史。选用新鲜瘦肉,加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料,药香郁口,饶有中式风味,被...

广西土特产 广西土特产有哪些
1、富川脐橙 富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。2、金田淮山 金田淮山,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为...

都江堰有哪些土特产?
都江堰市主要有以下的土特产品:1.青城四绝 青城四绝为青城山所独有,它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。该酒...

江西特产有哪些土特产
江西特产土特产有:1、赣南脐橙 是江西省赣州市特产,为国家地理标志保护产品,是江西著名的特产水果,赣南脐橙果大形正,果实品质优良,可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,可与美国脐橙相媲美。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。2、南丰...

常州特产有哪些
常州著名的工艺品与土特产有:大麻糕、马蹄酥、芝麻糖、常州萝卜干、茶叶、蓖箕木梳、灯心绒布、乱针刺绣、留青竹刻、溧阳白芹、天目湖鱼头、长荡湖螃蟹、板栗等 梳篦 梳篦(简称栉)是常州最出名的特产,是我国古代八大发饰之一,自南北朝流行,至今已有一千五百余年历史。购买地点:南大街步行街内有专营...

浙江土特产有哪些
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。2、杭州丝绸 杭州丝绸,浙江省杭州市特产,...

沈北新区18822884787: 恩施有啥子特产噢? -
曹莺阿诺: 恩施的龙船调.呵呵. 利川:黄连、柴胡、豆干、凉粉、李子、莼菜、南坪大米、山药 建始:桃片糕、大饼、葡萄 巴东:高粱酒、豆腐干 宣恩:苞谷粑粑、菜叶、火腿 鹤峰:箬叶、椪柑、魔芋 来凤:凤头姜、松花皮蛋 咸丰:红衣花生、油茶汤、辣子鸡

沈北新区18822884787: 请问在恩施旅游,有什么美食特产呐? -
曹莺阿诺: 恩施由于其特殊的地理环境,所以当地餐饮既有蜀地麻辣特色又具潇湘咸辣风格.特别是当地颇具土家族和苗族特色的风味小吃更是吸引了不少的游人,比如有合渣、腊肉、土豆干等. 合渣 一个小火锅,主材料是以黄豆渣配以少许花生渣,...

沈北新区18822884787: 湖北恩施有些什么土特产? -
曹莺阿诺: 恩施富晒茶 百鹤玉工艺品 西兰卡普 葛仙米 沙地油栗 合渣 莼菜 鸡川黄莲 生漆 大集珍米 恩施玉露茶 双歧因子 西兰卡普 菊花石 板桥党参 葛仙米 当归 何首乌 柏杨豆干 天麻

沈北新区18822884787: 恩施有什么特产? -
曹莺阿诺: 恩施的特产有咸丰油茶汤、辣子鸡、茶叶、利川莼菜、山药、宣恩菜叶、火腿和来风凤头姜等等.

沈北新区18822884787: 恩施市特产介绍(恩施州恩施市特产大全)
曹莺阿诺: 1、板桥党参2、恩施玉露3、恩施青钱柳4、恩施马铃薯5、恩施紫油厚朴6、恩施黑猪肉7、恩施黄牛肉8、蕨粑9、湖川山地猪10、沙地油栗11、福宝山莼菜12、恩施酱香饼13、恩施竹筒酒14、生漆15、大集珍米16、鸡爪黄连17、中华童子李18、油香儿19、绿豆皮

沈北新区18822884787: 湖北恩施的特产有哪些? -
曹莺阿诺: 纯菜! 沙地油栗 鸡爪黄连 生漆 大集珍米 恩施玉露 双岐因子 当归 何首乌 小吃有白杨豆干,很好吃,

沈北新区18822884787: 恩施有哪些特产?比较典型的有哪些哟? -
曹莺阿诺: 茶(恩施玉露、鹤峰翠泉,宣恩五家台,巴东金果茶) 药材(天麻、党参) 食物(来凤姜、建始桃片糕、利川柏杨豆干、各地的腊肉腊肠、莼菜)大概就这些了,最典型的就是莼菜,全国产莼菜的地方很少.

沈北新区18822884787: 恩施的土特产? -
曹莺阿诺: 恩施最帅的是谁? 那就是你啊!恩施的土特产?1,凌霄花 凌霄花2鸡爪黄连 黄连是毛莨科多年生常绿草本植物,又名味连、雅连,因外形酷似鸡爪,又被称为鸡爪黄连.恩施市是全国著名的黄连产地之一,故素有"黄连之乡"的美称....

沈北新区18822884787: 恩施有什么土特产?有哪些土特产啊?
曹莺阿诺: 恩施土特产比较多:1、恩施市:恩施玉露茶、花枝茶、党参、西兰卡普;2、宣恩县:宣恩贡茶、白柚;3、咸丰县:绣花鞋、铁观音4、来凤县:凤头姜5、巴东县:巴东豆干、椪柑6、利川市:白杨豆干7、建始县:关口葡萄8、鹤峰县:翠泉茶叶、蜂蜜

沈北新区18822884787: 恩施有哪些特产?说下产地! -
曹莺阿诺: 宣恩的火腿 利川的豆干、莼菜 板桥的天麻 鹤峰的茶叶

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网