怎么泡大蒜好吃

怎样泡大蒜才好吃~

大蒜怎么腌好吃？奶奶这方法用20年了，泡上一大罐，几天就吃光！大蒜 腌大蒜 美食

大蒜加枸杞这样一泡，每天连续喝，坚持几天时间，腰不酸腿不疼

大蒜泡的好吃的方法如下：
1、准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用。
2、取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至融化，将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间，这样不但可以消毒杀菌，还可以去除大蒜里面的辣味，浸泡3至5个小时左右。
3、时间到以后将大蒜捞出来放在盆中清洗干净，然后晾干大蒜表面的水分，这一步很重要，一定要将大蒜表面的水分晾干，这样大蒜才能保存得更久一些。
4、接下来调一个料汁，在锅中倒入适量的白醋，适量的生抽，一大勺白糖，一把花椒，一把八角，再加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀，烧开放凉备用。

1、用食盐直接腌制
大蒜可以直接腌制：新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了。
2、用米醋直接腌制
紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净（不要洗）。把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。倒入米醋。米醋的量大约和蒜瓣齐平。盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道更好。
3、用醋直接腌
在冬天中大蒜也可以直接用醋进行腌制，腌制方法也很简单，只需要把大蒜去掉外以，全部剥成蒜瓣，放在干净的容器中，再把米醋加入到容器里面，要把蒜瓣全部没过，把容器密封起来，过十几天以后大蒜就会变绿，想吃时就可以取出食用，而腌蒜的醋还可以用来当作很多菜品的调味品。

用醋，糖，蜂蜜泡制大蒜，这样的炮制出来的蒜特别的好吃，这也就是腌制出了糖蒜的做法。

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全州县15530069746： 怎样泡大蒜 - ？
尚凤杰奇： 腌制好吃美味的蒜头很容易,只需把最外面的老层剥去,洗干净,放入容器中,加入几片生姜片、2个小米辣、适量冰糖、食盐,加入适量矿泉水,最后加入白米醋,滴入几滴米酒密封好放冰箱内,大约10天后即可食用.成品甜酸咸适中,蒜头...

全州县15530069746： 怎么腌制大蒜才好吃?? - ？
尚凤杰奇： 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的...

全州县15530069746： 怎样泡大蒜才好吃 - ？
尚凤杰奇： 原料:大蒜、山西陈醋、白糖 做法:1、大蒜去皮,洗净,晾干水分;2、盛装在无水无油的器具中,倒入没过蒜粒的醋,添加适量糖;3、密封后室温保存,变色入味后食用.温馨提示:1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分;2、可以根据自己的喜好选择醋的品种;3、糖的量自己掌握,加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适;4、盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品,不要用铁、铝和塑料制品;5、盛装器具要保持无水无油;6、取用泡好的蒜粒时,器具也要保持干净无水无油;7、泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料,很美味.

全州县15530069746： 怎么泡制大蒜? - ？
尚凤杰奇： 一.大蒜头3000克,醋1500克,白糖860克.≮做法≯1、用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡八蒜的容器;2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10度-15度的条件下,泡制10天即成.≮关键≯此泡蒜在...

全州县15530069746： 怎样泡蒜头好吃 - ？
尚凤杰奇： 首先要看你是哪人了,因为北方人吃的蒜头口味较重点,建议不用添加太多其他的材料,直接加正宗的老陈醋浸泡;如果还想味道重点,建议用腌制方法,洗干净蒜头、蒜苗,个大的蒜头用刀稍稍切开缝使其能更好入味,最后撒盐,一般一次性不要腌多了,因为腌多了吃不完,蒜头易腌“大发“了,口感就没那么好了.一般是撒盐后半天即可食用,适合口味喜刺激的人.南方人则喜爱在蒜头里添加适当的白糖,米醋或白醋,有些还放生抽、辣椒面等,因为南方人吃不习惯蒜头的辣味,故放的作料较多来掩饰蒜头的辛辣口感.最后要怎么做,希望以上观点能够帮助到你!

全州县15530069746： 大蒜怎么腌好吃 - ？
尚凤杰奇： 蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤,蒜头处理同2.将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严.每天转缸两次,隔天...

全州县15530069746： 大蒜头怎样腌制才能又快又好吃呢? - ？
尚凤杰奇： 方法/步骤1.需要准备大蒜头、若干水、保鲜碗、醋、糖、盐.2.将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮.3.将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可.4.将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,将醋、糖和盐放在容器中充分搅拌.5.将控干水分的蒜放入,蒜汁需要没过蒜,盖上盖子等待四到五周左右即可.

全州县15530069746： 大蒜如何淹制最好吃 - ？
尚凤杰奇： 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...

全州县15530069746： 大蒜怎样泡味道好 - ？
尚凤杰奇： 如果想要它的蒜味做凉菜,就切碎了泡在加了一点醋的水里;如果想要吃泡菜一类的,可以泡在泡菜罐里一段时间,或者做成糖蒜之类的.

全州县15530069746： 大蒜怎么淹好吃 - ？
尚凤杰奇： 01把蒜的老皮去除,浸泡在清水中2天,中间换两次水.02 捞出后,加入100g食用盐腌制3天,每天翻动1次.03 把白糖放入醋中搅拌融化(我腌制了25头蒜,大概三斤左右,用了500g醋和250g糖.)04 将腌制好的蒜用清水冲洗拎干,放入调好的糖醋汁中,封口,常温放置5—7天,就可以吃了.