洋葱发芽长出来像葱一样的可以吃吗?

作者&投稿:蓍淑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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能吃。洋葱苗中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

洋葱在发芽以后并不会产生对人体不好的影响,只不过风味变差了而已。只是在外表和口感两方面都变差了,如果要食用,也是可以的,只不过发芽的洋葱味道会变得比较辛辣,水分也随之减少。但是仍旧可以作为食物进行食用的。

挑选技巧

1、一般来说在挑选洋葱的时候,应选择那些看起来新鲜的、外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软的洋葱进行食用。

2、在贮藏时要注意通风透气,保持干燥,因为湿度一旦过大就会形成腐烂,所以在储存的时候应该先将它放在桌子上晾一段时间,再进行储存。

以上内容参考:凤凰网——发芽的洋葱还可以吃吗?



能吃。

洋葱在发芽后,它身上的营养物质会转移到顶部,使营养价值下降,吃起来味道更辣。如果还不想那么快食用发芽的洋葱,还可以用盆子装水,把洋葱放进去“养”。等到芽长大了,可以将它摘下来,切成葱花做菜!保存方法将洋葱放在干燥通风处,常温保存就可以了,但要避免与土豆放在一起,否则洋葱会吸走土豆的水分。用了一半的洋葱,可加点盐,其减缓氧化的作用,再放进冰箱冷藏。

扩展资料

发芽不能吃的食物:

1、大蒜发芽,会长成翠绿的蒜苗,含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分;

2、绿菜花的“新芽”中富含胡萝卜素、维生素E、萝卜硫素等;

3、萝卜苗的营养也非常丰富,含有大量的维生素K和叶酸等。在没有腐烂的前提下,这类食物发芽不会产生毒素,可以正常食用,但发芽了的食物因为把一部分营养给了“新生命”,自身的营养价值会有一定程度的降低。

参考资料:土默特左旗人民政府-发芽的洋葱、黄豆、花生......到底哪些能吃,哪些有毒?一文告诉你!



可以的。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。

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注意事项:

吃洋葱要注意适量,这点希望爱吃洋葱的人要注意。因为有不少人在平时遇到了自己爱吃的东西,都会一次性吃很多。其实洋葱虽然有益健康,但是却容易产气,一次性吃多了之后容易造成肚子胀气,所以每次要适当食用。

皮肤病患者也是不建议多吃洋葱的,偶尔吃一点没关系,但是吃多了可能会引起不好的后果。常见的皮肤病比如说脚气、湿疹以及痤疮、毛囊炎等,都建议要清淡饮食,尽量的吃一些口味很淡的食物,像是黄瓜、生菜等。



洋葱发芽后真的还可以吃吗?看完终于知道了,真是涨知识了




小葱发芽是什么意思啊?
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洋葱发芽后长出来的是什么
但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣。所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽。洋葱的茎在营养生长时期,茎短缩形成扁圆锥形的茎盘,茎盘下部为盘踵,茎盘上部环生圆圈筒形...

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1. 期待种子发芽,过程总是缓慢,细小的芽苗终于破土而出。2. 看着去年种下的老根茁壮成长,心中满是欣慰。3. 计划下周包韭菜馅饺子,庆祝这丰收的时刻。

洋葱长出来的葱可以吃吗
首先,我们明确一点,洋葱本身是食用植物,其各部分在合适的条件下均可食用,包括其长出的芽。这些芽在营养成分上与洋葱相似,含有一定的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体有一定的好处。然而,洋葱长出的葱在口感上可能会比成熟的洋葱更为辛辣。这是因为当洋葱开始发芽时,其内部的化学物质会发生变化,...

播的小葱种子长出来比头发还细怎么弄?
一般来说,小葱长出来都是这个样子的,所以不要着急,慢慢的等待过一段时间,小葱就会长得很好,很茂盛了。

洋葱头发芽长出来的葱能吃吗?
可以的。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。

洋葱发芽长出来的葱可以吃吗
洋葱发芽后,长出来的葱芽是可以吃的。洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样,产生龙葵碱或者是黄曲霉素类的有毒物质,食用之后不会对人体产生有毒作用,所以是可以放心食用的。洋葱比较耐干旱,所以即使是在干燥的地方,一般也可以保持比较好的新鲜程度,所以在保存的时候需要放置在阴凉干燥处,如果放置...

洋葱发芽了种出来是啥
1. 洋葱发芽后会长出新的洋葱头,此时应将芽取出进行种植。2. 种植前需剥去洋葱的外皮,并用刀小心地切开外面的洋葱壳,避免伤到根和芽。3. 将芽完整地取出,栽种到疏松、肥沃的盆土中,浇透水后放置在阴凉处进行养护。4. 待芽开始生长后,可开始浇水施肥。洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨...

年前买的葱放到现在长出了新葱还能吃吗?
年前买的葱放到现在,长出了新葱也可以吃,只不过味道变差,口感也没有那么辣,营养物质也会有很大程度的流失,但食用的话一般不会对身体健康有害。

我的韭菜发芽了,长的怎么这么像葱呀,需不需要施肥啊
种下 种子,真不是一般的慢啊,细的很,我去年的老根已经长很大了,下周准备包韭菜馅饺子

额尔古纳市17011039352: 洋葱生芽了,长出来跟葱那样的,能吃吗? -
卷环通宣: 你好,类似于这种已经出芽的肯定是不可以,还有就是出芽的土豆同样也是这样的原理,都是会有一定的毒素.

额尔古纳市17011039352: 洋葱长出来的绿色葱能吃吗? -
卷环通宣: 可以的 “洋葱如果在经过了干燥处理能贮存较长时间不会发芽或霉烂.但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽.发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃.” 陈超刚教授...

额尔古纳市17011039352: 洋葱发芽长出的苗可以食用吗 -
卷环通宣: 发了芽的洋葱可以吃吗 土豆发芽后由于含有龙葵素,吃了会中毒,所以不能吃.采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂.但未经干燥处理或存放不当,也会发芽腐烂.通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽.发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃.

额尔古纳市17011039352: 洋葱发芽后还能吃吗? -
卷环通宣: 发了芽的洋葱可以吃! 采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂.但未经干燥处理或存放不当,也会发芽腐烂.通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽.发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃. ...

额尔古纳市17011039352: 洋葱长出来的葱能吃吗 -
卷环通宣: 能吃的. 洋葱发芽是可以吃的,但葱头的营养就没有不发芽时多了.葱芽也可以吃,但不如大葱好吃.如果经过了一段时间的低温,长出来的葱芽是可以开花的,要等中间抽出花苔就可以开花了.

额尔古纳市17011039352: 发芽的洋葱能吃吗? -
卷环通宣: 发了芽的乃至长出青苗的洋葱,不会产生有害人体的物质仍可以吃. 但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使洋葱的营养价值下降.另外,洋葱发芽后也会影响其口感,味道会较辣.

额尔古纳市17011039352: 洋葱张出来的芽能吃吗 -
卷环通宣: 洋葱长绿芽是可以吃的,按照平常的做法就行,能炒能拌.如果是土豆发芽,芽就不能吃了,有毒,需要把芽捥掉才行.

额尔古纳市17011039352: 洋葱发了芽能吃吗? -
卷环通宣: 可以.营养专家指出,采收的洋葱经干燥处理后,能贮存较长时间不会发芽或霉烂.但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽.发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃.但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降.另外,洋葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣.所以,应将洋葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽. 洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳.

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