吃螃蟹的时候应该和什么一起吃
螃蟹和生姜、醋、酒一起吃营养。
1、吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。
2、海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。
扩展资料：
吃螃蟹的注意事项：
1、每顿别超过三只螃蟹
蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克。螃蟹属大寒食物，一次最好不要吃太多，至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断，大体来说成年人每顿吃两三只比较合适，孩子适当减量。
2、吃完螃蟹别喝梨汁
秋天多吃梨有利于润燥清热，但吃螃蟹时千万别喝梨汁。因为梨味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。此外，在餐厅吃海鲜的时候，也不要点带花生的菜。因为花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的人，更应慎重食用。
参考资料：人民网-吃螃蟹的3个正确姿势 搭配3种食物最佳
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今天我们就来讨论一下，螃蟹肉质鲜嫩令人食指大动，搭配什么一起吃健康又美味？
下面我们来具体说一下。
螃蟹搭配黄酒吃最好
说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味。
因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来。黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩。螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻。而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效。
螃蟹宜搭配生姜汁吃
生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。另外，生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。
螃蟹宜搭配大蒜汁吃
大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。
螃蟹搭配什么菜吃最好
1、芦笋
螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。
推荐食谱：芦笋炒蟹腿肉
食材：蟹肉20个，红椒半个，芦笋10根，黄椒半个，橄榄油2勺，盐半小勺，料酒1小勺，姜片2片，蒜1瓣
做法：
（1）蒸了螃蟹剪下蟹腿，用擀面杖压出蟹腿肉。
（2）芦笋洗干净，切小段，把芦笋放锅里焯水，加点橄榄油，煮开后捞出。
（3）黄辣椒切丝，红辣椒切丝，起油锅，爆香蒜片、姜片。
（4）放入红、黄辣椒丝翻炒，再放入芦笋炒。
（5）最后放入蟹腿肉加点料酒，加适量盐炒匀即可出锅装盆。
螃蟹和什么一起吃最好
黄酒黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。
姜汁生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。
糯米糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益气健胃，滋阴补身的作用。
大蒜大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。
鸡蛋鸡蛋有滋阴补血，益精补气，补脾和胃，润肺利咽，清热解毒的作用，螃蟹和鸡蛋一起食用，有很显著的滋阴补气，清热减肥的好处。螃蟹是高蛋白食物，鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素，两者搭配食用，不仅美味可口，对身体的补益效果更佳。不过肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否则会增加消化负担。
螃蟹搭配什么菜吃最好
芦笋螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效。
豆腐螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。
青椒青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维，两者搭配食用，可以补充螃蟹中缺少的成分，使营养均衡，且有助于消化。
芹菜螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢。
冬瓜冬瓜不含脂肪，有清热解毒，利水消肿，排毒降压，降脂减肥，润肠通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋阴润肠，清热益气的功效。
鸽子肉鸽子肉补肝益肾，补血益气，清热解毒，生津止渴，搭配舒筋益气，理胃消食，通经络的蟹肉，能起到很好的补肾益气，散结通经作用。
洋葱螃蟹和洋葱一起食用，能起到滋阴清热，活血化瘀的作用，适宜于阴虚体质的人群，老年骨质疏松的人群食用。
温性蔬菜吃螃蟹的时候可以搭配
吃螃蟹的时候有哪些注意事项?
肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。吃螃蟹很简单，新鲜是必须的,清蒸最好，原汁原味,不要水煮容易进水影响鲜味， 去掉腮就行，最关键是来点姜汁，兑姜汁时用米醋，味极鲜酱油...
螃蟹喜欢吃什么样的食物?自己养螃蟹时应该如何喂食?
自己养螃蟹时应该如何喂食呢？螃蟹的动态视力是比较好的，静态视力就不怎么好了，主人可以用镊子夹着一块肉，在螃蟹面前晃动几下，这样螃蟹就能注意到，肉就会猛的伸出自己的大钳子，将肉夹到。在特别饥饿的情况下，螃蟹就会将这块肉吃得一干二净。主人也不能总是给螃蟹喂肉，还可以适当的喂一些海藻...
吃螃蟹的时候蘸什么?拯大哥大姐,回答下?
如果新鲜的话，清蒸是王道少许的姜丝，和油，在放点一点点盐就可以了。如果没那么新鲜的话姜葱炒不错，炒的时候记得放点酒吃螃蟹的时候蘸什么？拯大哥大姐，回答下?你觉得呢刑
什么可以吃螃蟹的时候不吃吗
螃蟹可以忌吃柿子、浓茶、冰水、红薯、羊肉、梨、橘子等。蟹肉富含蛋白质，所以可以不要与含单宁酸的食物同吃。鞣酸会与蛋白质发生反应，鞣酸会使蟹肉的蛋白质凝固成块状，导致我们的胃无法消化这种产品，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。螃蟹是凉性食物，所以你可以不要一起吃生冷的食物，如冰水、...
萝卜能不能和螃蟹一起吃
螃蟹和萝卜能一起吃。螃蟹和萝卜中的营养成分并不相克，一起食用之后身体不会出现不良的反应，所以大家在吃螃蟹的时候，可以放心的食用萝卜。不过螃蟹和萝卜不能食用过多，否则会对肠胃造成刺激。炸萝卜丸子：在制作之前，先准备好萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。取一个新鲜的大萝卜，将...
小螃蟹吃什么食物?
在家养小螃蟹最好使用鱼缸养，水位可以达到小螃蟹身体的二分之一，或者刚漫过小螃蟹的壳也可以，就是需要在缸中添加石头，供小螃蟹攀爬和躲避。小螃蟹还需要适当的晒太阳，能够促进它的成长，还能有助于小螃蟹脱壳，就是在天气热的时候，要避免阳光直射，同时晒太阳的时间不能太长。小螃蟹喜欢吃肉类，...
螃蟹什么能吃什么不能吃
蟹心 螃蟹是寒性的，螃蟹身上又数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心，应丢弃。蟹肠 蟹肠位于螃蟹下腹部，用手掰开，打开，可以看到连接蟹身的一条黑线，它就是蟹肠，将其取出，不食。蟹鳃 蟹腮最...
吃虾子和螃蟹的时候能不能把屎一起吃?
在虾的背部有一条泥线，要把它剔出，那里就是虾的排泄物，螃蟹的排泄物不在身体里，打开螃蟹壳的时候有毛状物，那就是排泄器官，但我们都是不吃的，所以没事。
螃蟹与什么不能同吃 这些食物需禁忌
所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。2、浓茶：茶余饭后我们都会有喜欢喝茶的习惯，喝茶已经成为我们日常生活中不可缺少的一件事情了，但是在吃螃蟹的时候最好不要喝茶，吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒。(1)我们都知道在螃蟹的蟹脚或者腮里面难免会出现一些细菌的...
什么时候的螃蟹有毒~~
蟹与柿 《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。蟹与梨 梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医...
呼怀口服： 螃蟹含有人体必需的氨基酸,还含有多种的微量元素.但是你知道吃螃蟹要注意什么吗?1、生蟹不要吃河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道...
阜新蒙古族自治县13772958678： 螃蟹跟什么一起吃最好？
呼怀口服： 肉
阜新蒙古族自治县13772958678： 螃蟹最好和什么一起吃? - ？
呼怀口服： 秋吃螃蟹 秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光.螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高.吃螃蟹要注意不能吃死蟹这个大家应该都知道,需要补充说明的是＂吃蟹不是人人皆宜＂螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气.另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高.另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是常说的＂胃柿团症＂.不知道这样的回答你是否满意:)
阜新蒙古族自治县13772958678： 螃蟹适合和什么一起吃 - ？
呼怀口服： 螃蟹营养丰富,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的. 蟹与柿 从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,...
阜新蒙古族自治县13772958678： 螃蟹适合和什么一起吃 - ？
呼怀口服： 和姜一起的,螃蟹是寒性食物,要用姜进行中和的
阜新蒙古族自治县13772958678： 吃完螃蟹吃什么比较好 - ？
呼怀口服： 如果是大闸蟹 那么黄酒是绝配 没有唯一 因为螃蟹是寒性的 需要黄酒去综合...
