小河豚有毒吗
无毒的，只要你不食他就无毒。
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
河豚鱼在自然条件下，以摄食水生无脊椎动物为主，兼食其它动、植物饵料，是偏动物食性的杂食性鱼类，在人工饲养条件下，经驯食，也可摄食人工配合饲料。
河豚是有毒的，美味的河豚片却是无毒的，毒素哪里去了呢？
河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，河豚肉含毒素较少。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相当于氰化钠的1250倍，一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。这种毒素通常会使人神经麻痹、呕吐，进而发生心跳和呼吸停止。
另外，宰杀河豚时，若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指，也会引起中毒。并且，河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关，晚春初夏时节，河豚毒性最大，建议市民千万不要在此时食用。
因特殊情况需要加工食用的河豚鱼应在有条件的地方集中加工，在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，反复冲洗肌肉，洗净血污，加2%碳酸氢钠处理24小时，经检验鉴定合格后方可销售，其加工废弃物应销毁。
【小编总结】
河豚有毒，但是非常美味，是少数人趋之若鹜的美食。河豚毒素毒性强，且不容易破坏，发作起来速度快。所以购买食用河豚鱼时，应选择有正规操作，必须经过检测无毒的河豚鱼食用。河豚毒素尚无特效解药，所以一旦食用河豚中毒，应立即送往医院救治。以上是第一农经小编为您整理的《河豚有毒吗？河豚哪里有毒？》一文，希望对您有所帮助。
家养的河豚毒不死人?
不一定哦，河豚自身并不能产生毒素，而是吃了有毒素的东西在体内累积的，如果你家养的河豚没有在这些方面注意的话，和野生的河豚一样可能具有毒性。
河豚真的有毒吗
河豚有毒。河豚又叫河_，毒素所在部分和季节上的变化河豚毒素所在部位为鱼体内脏。其包括：生殖腺、肝脏、肠胃等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别，按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明，各器官毒性比较如下：卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河_...
养殖的河豚有毒吗
养殖的河豚还是有毒的，但是食物链改变，毒素会减少，不过几乎无毒的说法还是不对的。论是养殖的还是野生的，河豚都是有毒的。人工养殖的河豚鱼由于食物链改变，其毒性会减弱，但是在河豚鱼的性成熟期时毒性会增强，因此食用养殖的河豚鱼同样有中毒的危险。南京市水产科研研究所的周国平副所长和南京师范...
海里河豚有毒吗
1、野生河豚有剧毒，绝不能食用。2、野生河豚主要生活在海里，有时也会在淡水与海水的交汇处和淡水水域出现，特别是每年清明节前后，常出现在长江中下游区域。野生河豚的内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位含有剧毒的河豚毒素，其中内脏和卵巢的毒性最强。
河豚肉有毒吗
正确处理后煮熟无毒。河豚虽然具有毒素，但是烹饪前只要将其内脏摘除、清洗干净、彻底加热后就可以放心食用了，河豚毒素不耐高温，主要是集中在脏器官中，有污染其肌肉的可能性，食用河豚前需要将其彻底加热，避免毒素残留伤害身体。养殖河豚有毒吗 市面上有一种号称是“无毒河豚”的河豚，其实烹饪过程是一...
养殖的河豚有毒吗 是有毒的!
养殖的河豚有毒吗 养殖的河豚无法做到完全无毒，但能做到相对安全。不过几乎无毒的说法还是不对的。养殖的河豚主要是通过控制食物链来减少其血、皮肤、眼睛、肝脏依然会有毒性，鱼卵、肝脏的毒性仍很强。河豚有毒并不是不能吃，其实每年食用河豚而中毒的人少而又少，关键是要掌握好加工、烹制的技术。提示...
河豚有毒吗 宰杀河豚的时候需要注意什么
1、河豚有毒，河豚身上最毒的部分为性腺、卵巢、肝脏，而其肾脏、血液、眼、鳃和皮肤的毒性次之，河豚肉中的毒素含量则较少。2、在宰杀河豚时，如果不小心扎伤手指，也可能会引起中毒，每年的晚春初夏时，河豚的毒性最大，因此最好不要食用。
养殖河豚有没有毒
河豚的肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但它含有毒素，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。那么，人工养殖河豚有没有毒？有毒，但相对野生河豚，人工养殖的毒素会减弱一些。它的毒素一般集中在肝脏、生殖腺、肠胃及血液等部位，是自然界中所发现的毒性最大的神经...
河豚鱼有毒吗?
河豚有毒，且毒性非常大。0。5毫克的河豚毒素就可以把人毒死。河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0。5mg-3mg就能致死。河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，河豚肉含毒素较少。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、...
鳄鱼吃河豚会死吗
会。河豚体内含有一种毒素——河豚毒素，这种毒素对于大多数动物都是致命的，包括鳄鱼。如果鳄鱼吃下了河豚，就会中毒而死亡。河豚是一种保护动物，不应该被捕捉和食用。我们应该保护野生动物，让它们在自然环境中自由生长和繁衍。
巴苇艾迪： 河豚有毒吗?它的毒性大吗? 河豚是有毒的,而且毒性对人类还说还是比较大的. 河豚是有毒的,它的毒性来自河豚身体的很多部位.河豚体内含有的毒素称为河豚毒素,几乎所有种类的河豚都有这种毒素.河豚毒素,它是一种神经毒素,人...
黑龙江省15961395573： 河豚鱼有没有毒 - ？
巴苇艾迪： 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒.以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃...
黑龙江省15961395573： 河豚有毒吗 - ？
巴苇艾迪： 河豚皮肤也是有毒的. 河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤,河豚肉含毒素较少.河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一,其毒力相当于氰化钠的1250倍,一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命.这种毒素通常会使人神经麻痹、呕吐,进而发生心跳和呼吸停止. 另外,宰杀河豚时,若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指,也会引起中毒.并且,河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关,晚春初夏时节,河豚毒性最大,建议千万不要在此时食用.
黑龙江省15961395573： 小河豚有没有毒?？
巴苇艾迪： 生活中小河豚咬人有没有毒,咬人没毒,只要伤口上没占到河豚血就没事.但功夫小子中的河豚毒只有爆气有毒,其他招没毒.
黑龙江省15961395573： 河豚有毒么? - ？
巴苇艾迪： 河豚的身体短而肥厚.河豚生有毛发状的小刺.坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔.河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的,好象一块锋利的刀片.这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳.河豚大都是热带海鱼,只有少数几种生活在淡...
黑龙江省15961395573： 河豚煮熟能知有毒吗 - ？
巴苇艾迪： 正确处理后煮熟无毒. 河豚虽然具有毒素,但是烹饪前只要将其内脏摘除、清洗干净、彻底加热后就可以放心食用了,河豚毒素不耐高温,主要是集中在脏器官中,有污染其肌肉的可能性,食用河豚前需要将其彻底加热,避免毒素残留伤害身体...
黑龙江省15961395573： 河豚有无毒的吗 - ？
巴苇艾迪： 有的,国家特别机构有专门吃河豚的对方.经过国家允许才可以吃哦,否则有生命危险.
黑龙江省15961395573： 小指大小的小河豚有没有毒性 - ？
巴苇艾迪： 小时候的河豚还是蛮可爱的,在水族店里叫做“潜水艇”,10元一条,至于毒素,那是天生就有的,你要是养的话,那还真毒不到你,吃才有危险,不过小河豚吃也没意思吧
黑龙江省15961395573： 小河豚为什么有毒 - ？
巴苇艾迪： 是天生的,在进化过程中,河豚神经细胞的钠离子通道起基因突变,使其基因片段所编码的钠离子通道蛋白质在结构起变化,所以河豚毒素就不能黏上河豚自己的神经细胞了- 也就是害人不会害到己.
黑龙江省15961395573： 河豚有毒吗?？
巴苇艾迪： 可以吃的 但要经过严格的制作过程.
