在家做冰淇淋的简单方法
2个鸡蛋取出蛋黄部分,加入90g细砂糖搅拌,加入140ml牛奶,搅拌均匀放入锅里,煮开后关火,冷藏30分钟,打发淡奶油,加入香草精,蛋奶液搅拌,倒进容器,加点水果,冷冻
自制冰激凌奶酪,很好吃又很简单啊
材料准备:
1、牛奶
2、一包棉花糖
(袋装,各大超市均有销售)
3、水果
(种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
这个我想是最简单的吧
鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油,薄荷叶,草莓。
1、盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液泛白时加入玉米粉,搅拌均匀。
2、在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,搅拌加热,直到快煮开为止。
3、关火,一边搅拌一边加鸡蛋液,搅匀后,开文火加热直至粘稠。
4、将锅放在冰水中搅拌冷却,加香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯,再以自己喜欢的水果等点缀即可。
2个鸡蛋取出蛋黄部分,加入90g细砂糖搅拌,加入140ml牛奶,搅拌均匀放入锅里,煮开后关火,冷藏30分钟,打发淡奶油,加入香草精,蛋奶液搅拌,倒进容器,加点水果,冷冻
冰淇淋的做法:
备用食材:淡奶油300克,牛奶220克,鸡蛋黄3个,白砂糖100克,香草粉少许;
制作过程:第一步,首先将所有需要的食材都准备到位,鸡蛋3个,用分蛋器将蛋黄和蛋清分离开,取蛋黄放入一个容器中,在鸡蛋黄中加入100克的白砂糖,用打蛋器开始打发;
第二步,直到将其打发至比较粘稠的状态便可以了,牛奶准备出适量,放入不粘锅中,开始小火慢慢加热,过程中不停搅拌,直到煮开后,即可放入打发好的蛋黄,小火慢慢加热并且不停搅拌;
第三步,直到烧开的状态,即可关火,将其在室温下自然冷却,这个过程中,准备淡奶油放入在一个容器中,加入少许的香草粉,用打蛋器开始打发,打发膨胀并且比较细腻的时候;
第四步,接下来将之前冷却好的牛奶蛋黄液倒入在奶油中,继续打发,充分打发均匀,然后在盛放的容器上用一张保鲜膜覆盖好,放入在冰箱中开始冷冻;
第五步,待将其冷冻结实后,即可取出,用冰淇淋勺子挖出小球,便可以开始享用了,特别细腻香甜好吃。
小编总结:冰淇淋作为很多人女孩子都割舍不下的一种甜点,我们当然不能错过了在家学习,这样即使是足不出户便也可以享受到美味的食物,在下午茶来一份冰淇淋,特别的惬意,自己做冰淇淋,1盒牛奶3个蛋黄就能做成功,而且其中没有添加剂,做法简单口感好,而且成功率还高,只要按照食谱认真去做,便不会失败的,对于这样经典的甜点小吃,做法又如此简单,当然是要学着做一做,尤其是有小孩的家庭,担心孩子在外面买的冰淇淋吃着不健康,那便自己亲手做,哄一哄孩子还是很有效果的。
准备牛奶淡奶油炼乳玉米淀粉一起来学习冰淇淋的做法吧
简单两步对付爱吃冰激凌的熊孩子 再也不用担心孩子吃到
在家轻松制作美味冰淇淋的步骤及方法
第一,当制作冰淇淋的方案调整时,务必确保准确地执行每个步骤。第二,使用优质、新鲜的配料,以确保口感和质量的最佳表现。第三,在冷藏或冰冻过程中需要用密实的盖子或包装,避免过多水分潮湿冰淇淋。第四,制作冰淇淋需要时间,所以要有耐心,等待是制作美味冰淇淋的关键。以上三个方法都非常简单,而且无...
冰淇淋的简单做法有哪些?
冰淇淋是一种广受欢迎的冷冻甜品,它口感细腻、凉爽可口,是夏季消暑的佳品。在家里制作冰淇淋其实并不复杂,你可以通过一些简单的方法来制作美味的冰淇淋。以下是几种简单的冰淇淋做法:自制奶油冰淇淋:材料:2杯重奶油、1杯全脂牛奶、3\/4杯糖、1茶匙香草精 步骤:在一个中型锅中,将重奶油、牛奶和糖...
冰激凌的做法,具体步骤
果仁冰淇淋的制作方法 主要原料 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具 盆、电冰箱等。制作方法 称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄...
家庭自制冰淇淋的方法
7. 搅拌均匀后,将冰淇淋原料液倒入冰淇淋模具中,放入冰箱冷藏4-6小时,就可以败坏冰淇淋了。想要更加丰富的口感,也可以在冻成半固体状态时,随意搅拌添加你喜欢的坚果或糖果碎等。以上就是家庭自制冰淇淋的全过程,虽然看起来步骤多,但是实际执行起来非常简单,而且关键在于材料全你来掌握,比起购买的...
家庭做冰激凌的方法冰激凌的做法
6、将巧克力牛奶液慢慢倒入蛋黄糊中,注意边倒边用电动打蛋器搅拌。7、直至最后全部倒完,再搅拌一会儿以使温度降至不烫手的程度,放到一边晾凉 8、取淡奶油。隔冰袋打发至出现纹路的状态。9、将晾凉的巧克力蛋奶液慢慢倒入淡奶油中,边倒边搅拌。10、最后搅打均匀,冰淇淋液就做好了。11、取出冷冻...
在家制作冰淇淋的简单方法
在家制作冰淇淋的简单方法是通过基本的冰淇淋配方和冰淇淋机来完成。以下是制作冰淇淋的详细步骤,包括准备材料、混合、冷冻和享用。一、准备材料和工具 为制作美味的冰淇淋,首先需要准备必要的材料和工具:1.牛奶:通常使用全脂牛奶,但也可以选择低脂或脱脂牛奶,根据口味偏好。2.奶油:鲜奶油或重奶油,用于...
怎么自制冰淇淋,不要都是奶油的?
(1)买冰淇淋粉制作 可以网购专门的冰淇淋粉来制作冰淇淋,冰淇淋粉有各种口味,食材都是配比好的,只需再加入牛奶或者水,再和冰淇淋粉融化后放入冰箱冷冻即可,这种自制冰淇淋的方式最简单方便,只需注意液体和冰淇淋粉的配比,基本没有什么冰渣。(2)自己搭配食材制作 自己搭配食材制作冰淇淋,真材实料...
在家做冰激凌的方法一看即会的冰淇淋做法
用电动打蛋器打发至有纹路的状态就可以,加入蛋黄糊翻拌均匀再用电动打蛋器打发至顺滑的状态,倒入模具中再震几下震出里面的气泡。6、洗干净的草莓,去掉它的小尾巴,用刀切成小丁撒表面上,盖上盖子放冰箱里冷冻3到4个小时以上。7、冰激凌舀一勺看一下无冰渣入口即化,比买的还好吃做法超简单。
如何在家自制好吃简单的冰淇淋?
在家自制冰淇淋是一项既简单又有趣的活动,你可以根据自己的口味做出各种各样的冰淇淋。以下是一种基本的自制冰淇淋的方法:材料:2杯(475毫升)重奶油(whipping cream)1杯(240毫升)全脂牛奶 3\/4杯(150克)砂糖 1茶匙(5毫升)纯香草精 一撮盐 可选:水果、巧克力碎片、坚果或其他混合料 工具:...
有哪些做法简单的冰淇淋教程?
以上是一些简单的冰淇淋制作方法,你可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料和调味品。总之,在添加额外的配料时,如果是液体或果酱,最好在冰淇淋机的最后几分钟加入,以防止混合物分离。如果你喜欢更健康的版本,可以尝试使用低脂牛奶或植物奶替代全脂牛奶,以及使用天然甜味剂替代糖。
集妮丁酸: 一个超容易做的冰淇淋奶酪 —————————————————————————————————— 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱) 制作方法: 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦! ——简单易做——
绥宁县17241229560: 怎么样在家自制最容易做的冰淇淋? - ?
集妮丁酸: 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用...
绥宁县17241229560: 在家怎么做冰激凌.越简单越好.?
集妮丁酸: 我自己在家用模具做过两种,味道不错!教你做做!~ 当然,好不好吃就看你了.~~ 第一种:普通冰激凌 材料:鸡蛋一个,奶粉或牛奶,白糖 方法:把一个鸡蛋打进一个容器里,搅拌后放进牛奶或奶粉(按照要做的雪糕分量放,多放一点无所谓),如放奶粉需充热水,如放牛奶需加热,放入白糖(依个人喜好),冷却一下后,放入冰箱,很快就有美味的冰激凌吃了. 第二种:巧克力冰欺凌 需备材料比上一种多一样,那就是巧克力牛奶. 本冰激凌做法和上面差不多,但许多加巧克力奶! 希望你对这样的冰激凌做法做出的雪糕满意哦! 也希望你能采纳我的答案哦!~~
绥宁县17241229560: 想知道简单的自制冰淇淋方法 谢谢 - ?
集妮丁酸: 楼主你好 成功自制冰淇淋 制作方法是: 1,拿两个鸡蛋黄和糖搅拌, 2,把一袋半牛奶煮开, 3,牛奶慢慢倒入搅拌好的鸡蛋中,需要倒一点搅拌开,再倒一点再搅拌,依次下去. 4,把搅拌好的东西煮开,(生吃鸡蛋个人认为是不好的) 5,煮开后自然放凉,然后放入冰箱里,每隔半个小时搅拌一次,直至冻得自己认为可以就好啦,当当当,美味的牛奶冰淇淋就完成啦!~~ 由于整个用料里没有奶油,只有鸡蛋和牛奶,(糖依据个人的口味,怕胖不加也可以)所以,脂肪量是相对外面的任何一款冰淇淋要小得多,方法简单,用料少,很适合各位MM在家做,可以试试啊,呵呵~ PS:还可以依据自己得喜好,做成巧克力冰淇淋,水果冰淇淋等等,就靠各位的想象啦.~~
绥宁县17241229560: 家中自制冰淇淋方法? - ?
集妮丁酸: 原料:蒙牛保鲜奶1袋(1斤装)、鸡蛋黄3个、巧克力和糖(这两样看自己喜好) 做法: 1、将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟. 2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅...
绥宁县17241229560: 在家自制冰淇淋的方法?
集妮丁酸: 简单点,在冰格子里导入酸酸乳之类的酸奶,再放点葡萄干,或者是直接冻绿豆汤,记得要放点糖哦
绥宁县17241229560: 怎样在家里做冰淇淋? - ?
集妮丁酸: 在炎炎夏日的傍晚吃上自制的冰淇淋 那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机.只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器. 制作冰淇淋的工具: 洗净擦干的小咖啡罐,需要带塑料盖...
绥宁县17241229560: 怎么做冰淇淋?最简单的办法. - ?
集妮丁酸: 一、制作简易冰淇淋1、材料:牛奶、鸡蛋、砂糖2、制作流程:(1)锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散.搅5分钟.(2)500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里.开点小火,(保持在70度,不能开)不断...
绥宁县17241229560: 如何制作简单的冰淇淋? - ?
集妮丁酸: 【原料】牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量. 【制法】①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透.用少量水将细玉米粉调成稀糊.②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左...
绥宁县17241229560: 如何简单的冰激凌做法? - ?
集妮丁酸: 牛奶、一些日常的家用的材料.慢慢来,这个其实很简单的,记住一定要有耐心哦,不然会徒劳无功的!