猪肉里渗血 买的猪肉是有点红色的 想煲点汤 可一直流血 有点粉红色 好像没有异味
作者&投稿：主蒋 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
可能是杀猪的时候有淤血，建议你去卖肉的地方问一下具体的情况，不要乱吃以免对身体不好。
杀猪的时候没搞好
这种猪肉是不是肥肉也带红的呀，如果是，那是血没放干净，一般是猪死了后放血的，猪血在肉里含着，泡也泡不净，如果是正规地方买的应该没事，口感差一点不会影响其它的。建议你以后还是别买此类肉，毕竟是先死的不知道原因，还是买放心的肉吃者安心。如果闻起来，没有异味的话，可以使用。 流血是因为宰杀不久。 你把猪肉放在水池里，放水冲一会， 就好了。 但是别冲的时间太长。
这是宰猪的时候血没放干净，没关系的，只要用热水焯一下就可以了
肉用开水焯一下倒掉再炖汤
没有问题，可能是新手不会杀猪，割主动脉的时候血没有流干净
要看你什么时候买的猪肉？如果猪肉是新鲜的那是没有问题的，只不过是杀猪的时候没有杀好，没有把猪体内的血倒干净，导致猪肉里面有积血
务维防风： 你可以把猪肉放在清水中浸泡一会,等没血水了以后再用
天祝藏族自治县15196264022： 猪肉里渗血 买的猪肉是有点红色的 想煲点汤 可一直流血 有点粉红色 好像没有异味 - ？
务维防风： 这种猪肉是不是肥肉也带红的呀,如果是,那是血没放干净,一般是猪死了后放血的,猪血在肉里含着,泡也泡不净,如果是正规地方买的应该没事,口感差一点不会影响其它的.建议你以后还是别买此类肉,毕竟是先死的不知道原因,还是买放心的肉吃者安心.
天祝藏族自治县15196264022： 买的猪肉 肥肉里有一坨红色的 切开是红色的肉 可以吃吗? - ？
务维防风： 猪肉上只有少量红点可以吃,属于正常现象,不会造成不良影响.如果猪肉上的红血点较多,并且颜色也不鲜亮,尽量不要吃,可能是病猪肉,避免食用以后造成不良影响.若自己无法鉴别,可以不选购有红血点的猪肉,购买正常的猪肉即可....
天祝藏族自治县15196264022： 猪肉煮熟了里面是血红色的是怎么回事? - ？
务维防风： 猪肉煮了很久,红色的地方变得有点乌黑,这证明猪肉红色的地方是猪血.猪肉是血红色的,是不正常的,原因主要有: 一、现在的部分黑心养猪商喂添加瘦肉精的饲料 ,所以瘦肉才现在那么红. 二、猪在屠宰的时候没放干净血;或者杀猪时的暴力操作,导致肉中有淤血产生;或者死猪,血色凝固成红色的. 三、买的猪肉可能在超市经过长时间的冷冻,冷冻时猪肉里面残余的血液被冷凝了或时间较长、没有保存好、不新鲜,也会出现血红颜色. 处理方法:1、找超市理论;2、向市场监督管理所、局投诉.
天祝藏族自治县15196264022： 生猪肉内带红血块是怎么回事? - ？
务维防风： 猪生前受过伤 也就是瘀伤 也有可能是在麻电(工业屠宰的步骤)过程中造成的
天祝藏族自治县15196264022： 买回来的猪肉是暗红色,切的时候有血,用水洗颜色渐渐变色 - ？
务维防风： 切的时候有血流出来,可能是猪死的时候还没有放过血,血淤积在了肉上,还有可能是病猪,死了才杀了卖的,这是听我妈说的,如果洗了之后变成才有一小点肉色(就是肉的颜色偏白),那么肯定是病猪,不能吃了
天祝藏族自治县15196264022： 猪肉里面有瘀血是怎么回事还能吃吗?是从家乐福买的 - ？
务维防风： 象这样的猪肉有俩个原因:第一是猪在宰杀之前就已经有内伤,所谓的内伤就是撞伤和碰伤导致猪的内淤血,所以会有在宰杀过后的淤血.第二种原因是在宰杀过程中的放血环节没有处理好也会出现猪肉里面有残留的血在肉里. 要辨别是否是以上俩种原因的猪肉可以仔细看看血的纹路是不是成丝状,如果是的话应该是放心猪肉,要是成块状的话也许是问题猪肉!
天祝藏族自治县15196264022： 带血红色这的猪肉好吗? - ？
务维防风： 一般猪肉上如果带新鲜的血液的话,说明猪肉比较新鲜,应该是比较好的.
天祝藏族自治县15196264022： 买回的猪肉有小红点怎么回事 - ？
务维防风： 1、杀猪时因放血不当造成的血积聚,如果猪肉本身色泽不暗淡,应该就是这情形.2、猪本身有病,猪肉色泽暗淡就绝对是病猪,不能食用.
天祝藏族自治县15196264022： 猪肉里面有红血点,算正常吗?？
务维防风： 1.猪肉在买回时已经不新鲜 2.猪肉被注了水 3.猪肉原本添加了增亮剂,(其实已经不新鲜),再加上久置,使肉中的肉红素被破坏导致变成粉红色
