烤鱿鱼的常见做法?
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【微波炉烤鱿鱼】微波炉烤鱿鱼的做法 微波炉烤鱿鱼要多久
微波炉 烤鱿鱼的做法
需要的原料
鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱。
步骤做法
1 、将鱿鱼洗干净切成细条。
2 、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。
3 、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。
4 、半个小时后,将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮 5 分钟,去出搅拌,再在微波炉中高火叮 4 分钟左右即可。
微波炉烤鱿鱼的家常做法
需要的原料
鱿鱼干 1 个,水适量。
步骤做法
1 、去掉鱿鱼干的软骨、去头,水清水浸泡 5 分钟左右。
2 、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住,在保鲜膜上留下榨上几个小孔,以免爆炸。
3 、在微波炉中微波 1 分钟,时间还是要根据鱿鱼干的大小。
贴心小技巧
在日常生活中,我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热,其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热,但有几个注意事项。
1 、按照产品包装上规定的温度范围使用。
2 、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
3、 保鲜膜不要长期与食品直接接触
如何用微波炉烤鱿鱼
需要的原料
鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步骤做法
1 、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2 、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3 、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。
4 、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5 、放在微波炉中高火烤 2 分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤 1 分钟后取出即可。
烹饪技巧
1 、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长。
2 、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀。
3 、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了。
用料:周伟鱿鱼、姜片、葱花、生抽、蚝油、韩式辣椒酱、甜面酱、糖、盐、孜然粉、黑胡椒粉、熟白芝麻。
家常烤鱿鱼的做法步骤:
1、先将周伟鱿鱼自然解冻,然后处理干净,同时也要将鱿鱼表面的黑皮撕掉清洗干净备用。
2、然后将清洗干净的鱿鱼沥干水分(可用厨房吸纸吸干水分),然后把鱿鱼剪一下,但中间部位不要剪断备用。
3、之后先来调一碗酱汁,将准备好的料都倒入 一个碗中搅拌均匀,调成烧烤酱汁备用。
4、然后将调好的酱汁挖上几勺放入刚才处理好的鱿鱼的盘中,再加上几片姜片,然后抓拌均匀腌制一会。
5、然后取烤盘,上面铺一层油纸,等到鱿鱼腌制10分钟以上就可以将腌制好的鱿鱼取出,放在烤盘的油纸上。
6、然后打开烤箱预热,预热好后,将放入鱿鱼的烤盘放在烤箱的中层,设置上下管温度在200度烤制。
7、烤至5分钟,然后将烤盘取出,倒掉拷出来汁液,从新换一张油纸,然后将鱿鱼的反正面均匀的再刷上酱汁。
8、刷好后,将烤盘再放入烤箱的中层。200度,烤5分钟,然后取出翻面刷一层酱汁,在烤5分钟,再取出翻面刷一层酱汁烤3分钟。
9、然后就将烤好的鱿鱼取出,刷上酱汁,撒上芝麻和葱花就可以开吃啦。
小贴士:
1.处理好清洗干净的鱿鱼一定要将水沥干,可以用厨房吸纸将鱿鱼身上的水分吸干。
2.调制烧烤酱汁的配料:生抽、蚝油、韩式辣椒酱、甜面酱、糖、盐、孜然粉、黑胡椒粉、熟白芝麻,占比的话可根据个人口味加减均可。
3.鱿鱼烤制的时候,若是喜欢吃嫩一点的,烤制的时间就要短一点,喜欢吃焦一点的,就烤制时间稍长一点,火大一点,但一定要控制好时间,时间也不能太长了,避免肉质过老过硬,影响鲜美和口感。
4.烤制的时候可以适当的刷点食用油,喜欢吃辣的可以多撒上一些辣椒面烤制,这样烤出来的鱿鱼会更加香辣无比。
炒鱿鱼常见的做法就是把鱿鱼给处理好之后,切成小丝,起锅烧油,然后放一些葱姜蒜,爆香把鱿鱼放在锅中翻炒,最后可以放一些辣椒丝,非常的美味
鱿鱼有几种做法,有炸鱿鱼,煎鱿鱼,烤鱿鱼,还有炒鱿鱼
一般情况下,炒鱿鱼的话,都铁板烤鱿鱼,把鱿鱼放到铁板上进行监一段时间就可以了
烤鱿鱼,烤鱿鱼肯定是烤的哦亲
鱿鱼有什么简单且美味的做法?
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