榴莲裂开了一道小口 现在能掰开吗？ 如果不掰开让它继续裂开的话，要不要放冰箱里面啊？ 我在长沙。气温高
表皮裂开了，那就是成熟的标志啊，估计是等不及下星期了。你先打开一瓣看看，要是里面没发霉就能吃
1.最多不超过一个月,不管生熟,放久了里面会变质。
2.榴莲一定要等裂开了再吃，未裂的话就是没熟，可以和熟的水果放在一个袋子里，已熟的水果会产生乙醛可以催熟。已裂开了就可以用手掰开啊，用刀辅助也可以。
当购买未成熟的榴莲，也可以回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
榴莲简介：
榴莲（ liulian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶，乔木，树高15～20m，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
中文名“榴莲”并非源于“流连忘返”，“榴莲”是外来词汇，同“咖啡”一样是音译词。让你吃完以后‘流连忘返’。
性味：
果肉部分性质热而滞，而且含有丰富的营养，用于虚寒进补
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口；
体质虚寒者吃可壮阳助火；
产后虚寒者可做补品；
吃过量可立即吃几个山竹化解。
《本草纲目》中记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲(22张)
注解：
榴莲，热带水果之王，成熟果肉淡黄，黏滑多汁，酥软味甜，吃起来有陈乳酪和洋葱味。初尝有异味，细食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。
榴莲的功效与作用
1、榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极榴莲高的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
3.榴莲含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，对于健脾补气、补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。另外，榴莲的全身可都是宝啊，果核和榴莲壳都是可以进行再次加工，成为有用物质的。但要注意了，榴莲是属于热性水果，千万不可多吃啊，如果不慎多吃了，会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状，这时您可以吃几只山竹，因为山竹是属于寒性的，只有这个水果王后才可以制服水果之王。，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。
不用刻意掰开,用个筷子什么的试下果肉,软的话就可以吃了.继续裂开的可以放进冰箱,最好是1-2天吃完.我一般喜欢买裂开的回家就直接吃
千万要的
我有个方法，我很爱吃榴莲，一般情况我是冷冻，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，什么时候想吃就化开，跟新鲜的一样
昌郭全威： 不用刻意掰开,用个筷子什么的试下果肉,软的话就可以吃了.继续裂开的可以放进冰箱,最好是1-2天吃完.我一般喜欢买裂开的回家就直接吃
溧阳市18453686132： 榴莲壳裂开了就要剥开吗 ？
昌郭全威： 一般来说是可以开了.榴莲作为一种热带水果,外壳是比较厚的,一般要是没有成熟,那么是不会出现开口情况的,要是榴莲出现了开口的情况,那么多半是没有成熟度比较高,但是榴莲壳裂开.这时候的榴莲由于成熟度比较高,因此需要及时将其吃完才好,否则保留在空气中的榴莲,很容易滋生细菌以及微生物,从而导致榴莲变质,食用之后对人体的健康造成威胁.
溧阳市18453686132： 榴莲裂开了一条小缝 可以打开吗?在线等!! - ？
昌郭全威： 马来西亚榴莲如果尾巴裂开,一般就不买了.泰国榴莲刚好相反,所以小裂口,可以吃了,大裂开出水了,味道可能也变了.
溧阳市18453686132： 榴莲还有点青,但是裂开了,可以开了吗? - ？
昌郭全威： 榴莲有一点青但是已经裂开了是否可以食用,需根据具体情况判断.如青中带点黄,且气味较重,可尝试食用;如青中带白,且气味较淡,则需再放置一段时间食用.榴莲是一种热带水果,一般在未成熟时摘下,需放置一段时间才能成熟.虽然...
溧阳市18453686132： 我还不知道榴莲怎么吃的时候,你都敢徒手掰榴莲了 - ？
昌郭全威： 1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的,如果裂口已经比较大了,可以直接用手将其掰开,不需要使用太大的力气就能掰开.2、如果裂口不是很大,则需要用尖刀从裂口处切下去,将榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用手掰开.如果你怕用刀会伤到手,还可以拿起榴莲轻轻摔几下,这样就能让裂口变得更大.
溧阳市18453686132： 请问榴莲一定要等它的壳自己裂开才能吃吗??? - ？
昌郭全威： ^_^,未裂的话就是没熟,可以和熟的水果放在一个袋子里,已熟的水果会产生乙醛可以催熟.已裂开了就可以用手掰开啊,用刀辅助也可以.当购买未成熟的榴莲,也可以回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用.
溧阳市18453686132： 榴莲自己怎么剥开呢? - ？
昌郭全威： 1.榴莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了. 2.没有自然裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的.可以放几天等它自然开口,当然如果等不及品尝,也可以切开榴莲皮.首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这个时候就能够看到里面的纹路了. 用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了.(注意,用手掰的时候小心榴莲的刺)
溧阳市18453686132： 榴莲一定要自己炸开才熟了吗 - ？
昌郭全威： 不一定是要炸开的榴莲才能吃,自己炸开的榴莲完成成熟的表现.榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开.有些未裂开是没成熟,可以和熟的水果放在一个袋子里,已熟的水果会产生乙醛可以催熟.已裂开了就可以用...
溧阳市18453686132： 今天榴莲裂了一点,明天能吃吗 - ？
昌郭全威： 您好!裂口的榴莲存放时间不能太久,当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,就不要吃了.榴莲虽好,营养价值很高,但一次不可多吃.
溧阳市18453686132： 剥的榴莲半生半熟的肉怎么办 - ？
昌郭全威： 楼主你好 榴莲含有丰富的维生素,是大补的东西.老话说“吃块榴莲顶只老母鸡”,可见它的营养成分之多.榴莲肉虽然好吃,但是怎么剥榴莲那类似尖刺铠甲的皮呢?剥榴莲的方法:1、 榴莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了.步骤阅读2、 没有自然裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的.可以放几天等它自然开口,当然如果等不及品尝,也可以切开榴莲皮.(青色的榴莲都是成熟的不好的,要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲) 首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这个时候就能够看到里面的纹路了.步骤阅读3、 用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了.(注意,用手掰的时候小心榴莲的刺)
