求星级酒店各岗位的绩效考核表！
部 门姓 名岗 位最终得分
项目及考核内容配分自评☆☆☆
工作任务
30%能保质保量，提前完成任务30
能保质保量，按时完成任务25-29
在监督下能完成任务15-25
在指导下，偶尔不能完成任务15以下
工作能力10%理解力极强，在工作改善方面，常有创意性报告并采纳10
理解力强，有时在作业方法上有改进8-9
理解判断力一般，偶尔有改进建议，能完成任务5-7
理解较迟钝，工作技能无改善，勉强能完成任务5以下
工作协调
10%与人协调无间，为工作顺利完成尽最大努力10
爱护团体，常协助别人8-9
肯应他人要求帮助别人5－7
精神散漫，不肯与别人合作5以下
责任感
10%任劳任怨，竭尽所能完成任务10
工作努力，有责任心，能较好完成分内工作8-9
交付工作需要督促方能完成5－7
敷衍了事,态度傲慢，无责任心，做事粗心大意5以下
工作勤惰
10%不浪费时间，不畏劳苦，交付工作抢先完成10
守时守规不偷懒，勤奋工作8-9
偶有散漫现象，但工作兢兢业业7
借故逃避繁重工作，尚能坚守工作岗位5-6
时常迟到早退，工作不力，时常离开工作岗位5以下
工作质量
10%无工作错误，并经常改善10
无工作错误，亦无改善建议8-9
需在指导下才能做好工作5－7
在指导下工作，仍有错误5以下
纪律性
10%自觉遵守和维护公司各项规章制度10
能遵守公司规章制度，但需要有人督导8-9
纪律观念不强,偶尔违反公司规章制度5-7
经常违反公司制度,被指正时态度傲慢5以下
成本意识
10%成本意识强烈，能积极节省，避免浪费10
具备成本意识，并能节约8-9
有成本意识，梢有浪费5-7
无成本意识，经常浪费5以下
☆ 第一考核者评分（占70%），☆☆第二考核者评分(占30%)合 计
备注：评分确认签字
为了进一步提高会馆员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制定此制度。
一、奖励制度
1、员工过生日时，会馆为其赠送礼品。
2、业务能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
3、工作积极，团结同事，任劳任怨。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从会馆的利益出发，为会馆的发展，尽心尽力。
以上6条，会馆按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰奖励。
二、惩罚制度
（一）违反以下条款按次惩罚20元。
1、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
2、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
3、浪费公物，视情节轻微的。
4、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则 。
5、未经许可擅带外人入会馆参观。
6、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
7、对客人指手划脚，品头论足。
8、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
（二）违反以下条款按次惩罚50元。
1、不服从管理与分配的。
2、对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
4、下班后无故在会馆逗留。
5、工作散漫，粗心大意。
6、在更衣柜内存放会馆物品、食物或饮料。
7、当班时吃东西、看电视，用会馆电话办理私人事情。
8、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。
9、对宾客不礼貌，与客人争辨。
10、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
11、不经请假，随意旷工。
（三）违反以下条款的给予辞退，造成经济损失的按原价赔偿，触犯刑律的提交司法部门处理。
1、偷盗同事或公有财物。
2、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。
3、蓄意破坏会馆或他人财物。
4、不服从工作安排，调动指挥，无理取闹影响工作秩序的 。
5、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。
6、玩忽职守，违章操作、指挥，造成事故或经济损失较大的。
7、包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8、道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
9、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。
10、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。
11、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。
以上奖惩项目均由总经理主持并进行落实。
考核目的：为保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理政策，真正的体现酒店的凝聚力，全员促销、节能增效，确保指标的完成。特制订本方案
一、考核目标分解
根据09年全年总任务数1313.17万元，比08年递增20%的目标。通过酒店高层管理商议，结合本酒店实际情况，总任务数完成90%，也就是09年完成总收入1200万元，实际比去年递增11%，将算完成任务。（每天的营业收入为3.34万元）。
注：今年的基本工资与去年一致。
二、考核对象：酒店全体员工。前台：客房部、餐饮部（不含后厨）、营销部；后台：行政办、财务部、工程部、保安部
三、考核细则：
1、前台（营业部门）与后台（后勤保障部门）分别考核，考核基本工资，不含提成、奖金等。
2、前台经理级考核：工资100%=基本工资70%+考核工资30%
前台员工（含领班、主管）考核：
工资100%=基本工资90%+考核工资10%
3、前台经理级的考核工资30%=营收指标20%+管理指标10%
说明：营收指标20%指当月完成计划指标比例，管理指标10%指部门培训、服务、卫生、出品等管理情况。
4、前台员工（含领班、主管）考核工资10%指当月完成计划指标比例。
5、考核时间采取当月考核的方法。
奖罚办法：
1、完成当月计划指标的90%全员发工资100%，不奖罚。
2、当月营收高于月计划指标的90%，按照超额数结合财务统计除去费用，酒店拿出净利润点的比例进行奖励，如：60%奖励前台部门，提取40%作为年终奖励后台部门。
3、当月营收低于月计划指标的90%，按不足部分的比例扣发考核工资，如当月收入仅完成月计划指标85%，差额5%，经理级考核工资中的20%部分要扣5%，员工考核工资10%要扣5%。
4、营销部按照当月任务目标数+当月应收款回款率进行考核，当月回款率达到90%将完成任务数，超出部分按照超出数的1%进行奖励，按照每月个人业绩统计数进行则实行按劳分配机制，体现公平合理，多劳多得。如未完成任务数按照差额数进行1%扣除。
后台部门考核：以节约费用降低成本为主要考核指标，费用率控制在43%,比去年同期下降10%，成本控制在31%，税率占8%,净收益率为18%。
1.工程部的能耗控制比例由去年的平均9%下降为6%，节约部分按节约金额的10%奖励，其中5%留给后台其他部门，超出部分按5%给与处罚。
2.其他后台部门的费用支出比去年同期下降7%，节约部门按5%给与奖励，超出按同等比例处罚。
3.营业部门的费用支出比去年同期下降10%，节约部分按节约金额的5%奖励，超出按同等比例处罚。
4.管理方面的违规按酒店制度给与相应处罚。
2009.4.27
酒店五星级的要做什么岗位工资高一点
提个建议，仅供参考：1、酒店销售，业绩好的话，提成比较多 2、酒店采购，注意和供应商搞好关系 3、行李生，主要是有机会得小费 4、保安、客房服务员、仓管都可以干，工资低一点
酒店客房服务年度工作总结
学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店客房工作人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流...
请问一下西安五星级酒店的服务员一个月薪水能拿多少?普通的白领呢?
五星级酒店服务员待遇在2K—5K不等 ，此薪水包括奖金加绩效工资 ，刚刚过实习期的和有几年以上经验的待遇方面是不同的 ，有的还会有些非工资收入 普通白领的话在各个企业待遇也不同 ，工资跨度比较大1.5K—10K之间
星级酒店里一厨二厨三厨有什么区别?
给你介绍一下厨房员工的职务叫法: \\x0d\\x0a按级别大小分 \\x0d\\x0a行政总厨--各楼层厨师长--各岗位大佬 \\x0d\\x0a1.炒锅:大厨、二厨等依次（分工再细的厨房还有专门过油的或为了达到标准口味而专做某菜的）--对应各自的打荷厨师（给对应的厨师准备相应的盛器、根据菜肴准备相应的用具、将...
酒店总经理岗位职责
运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，才能做好经营，才能做好经营决策与掌控入是酒店的基础，效益是酒店的核心，利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下，客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争，效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总...
如何做好酒店绩效考核呢?
绩效薪酬的发放要体现一致的原则，酒店的发展要与员工保持一致。1. 绩效工资：每月对考核结果进行计算，体现出员工个人业绩。绩效工资=绩效考核评分*岗位绩效工资系数 岗位绩效工资系数=个人工资总额*占工资的比重／１００ （占工资的比重可以由总部根据营业情况制定员工可以定１５％，管理人员定２０％）2. ...
五星级酒店主管的工作主要是什么?
基本上以上三个模块，需要三个人事主管来进行分工，可以称为：招聘主管、培训主管、和劳资主管 但一般情况下招聘和培训是有一个主管来负责的 酒店的人员流动率较大，所以作为招聘主管的工作压力也是比较大的。五星级酒店的人员各方面都需要最优秀的所以无论是专业技能还是个人素养都要进行优化培训。劳资主管...
星级酒店有什么图表
4. 客房预订数据图表：用于展示客房的预订情况，包括各类型客房的预订率、预订来源等。这些图表有助于酒店管理层了解客房资源的分配情况，以及调整客房价格和销售策略。常见的图表形式包括柱状图和雷达图等。这些图表在星级酒店的管理和运营中扮演着重要的角色，它们能帮助酒店管理层快速了解酒店的运营状况和...
五星级酒店当分部门经理是不是轻松点
不是。因为做五星级酒店当分部门经理，面临许多事情，如何带领员工完成任务，是分部门经理想的事。既要面对老板，又要面对员工，业绩没完成好，老板会认为能力差，不能胜任分部门经理职责，同时业绩差，奖励就少，员工也会认为能力差，不能带领大家增加收入。所以，做部门经理压力非常大。
2023年酒店年度工作总结通用6篇
规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及部分员工的腼腆及自身素质不高的等状况进行疏导,组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语,对客礼貌服务等等。 2、业务技能: 对不同岗位员工进行不同工种的培训,每周一次1小时的定...
人珍康士： XX酒店2009年工资考核方案考核目的:为保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理政策,真正的体现酒店的凝聚力,全员促销、节能增效,确保指标的完成.特制订本方案一...
公主岭市18481776487： 酒店宾馆各个部门的绩效考核指标？
人珍康士： 前厅部关键绩效考核指标: 1、客房营业额 2、对客结账差错率 3、预订信息差错率 4、分房准确率 5、行李运送与保管差错率 6、客人有效投诉数 7、紧急事件处理速度 8、部门协作满意度 客房部关键绩效考核指标: 1、客房营业额 2、部门...
公主岭市18481776487： 求一套四星级酒店各个部门各个岗位的工作流程及工作标准和奖惩制度! - ？
人珍康士： 为了进一步提高会馆员工素质,规范工作行为,激励员工积极性,特制定此制度. 一、奖励制度 1、员工过生日时,会馆为其赠送礼品. 2、业务能力优秀,不迟到,不早退,无旷工. 3、工作积极,团结同事,任劳任怨. 4、礼貌、热情、周...
公主岭市18481776487： 酒店绩效考核评分细则 - ？
人珍康士： 仅供参考~~~~~~~考 评 项 目考 评 细 则考评内容得分工作任务及要求的完成情况无正当理由,未按时完成月度工作任务扣3分/项,未完成临时性任务或未达到工作要求的扣2分/次(分管领导对部门存在不足提出改进意见,指导其加强薄弱环节,...
公主岭市18481776487： 酒店公寓绩效 考核 - ？
人珍康士： XX酒店综合绩效考核方案一、总则(一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案.(二)本绩效考核方案适合酒店各部门.二、考核目的绩效考...
公主岭市18481776487： 酒店绩效考核的内容和实施办法? - ？
人珍康士： 华恒智信对于酒店行业员工的绩效考核问题提出以下几个建议. 第一,明确绩效考核的目标,使酒店行业绩效考核思想深入全体员工心中,消除并澄清酒店业绩效考核的错误及模糊认识. 酒店行业的绩效考核不能为了考核而考核,考核时一种...
公主岭市18481776487： 酒店绩效考核是怎么样的?？
人珍康士：分客房和餐饮部,客房主要是销售额、毛利率、成本控制,餐饮也差不多. 客房经理绩效考核 年 月 日 姓名 部门 职务 配分标准 第一考核人 第二考核人 销售额35% 销售任务完成率 销售任务完成100%为15分,销售完成率每上升或下降8%,分...
公主岭市18481776487： 如何拟定酒店各部门绩效考核的具体指标? - ？
人珍康士： 综合绩效考核表一序号 考核项目 考核内容 分值 考核评分 备注(一)公共部分1 执行能力(20分) 能按时完成各项目标任务,准确、及时传达酒店各项规定,部门员工100%以上了解. 16-20基本按时完成各项目标任务,偶尔一次不能及...
公主岭市18481776487： 酒店的员工绩效考核有哪些?？
人珍康士： 员工绩效考核 绩效考核评估表 员工姓名 所在岗位 所在部门 评估区间 年 月 ∽ 年 月 评价尺度及分数 优秀(10分) 良好(8分) 一般(6分) 较差(4分) 极差(2分) 评估项目 标准与要求 评分 权重 自我 评分 直属评分 经理评分 总经理 评分 ...
公主岭市18481776487： 酒店销售经理绩效考核办法 - ？
人珍康士： 对业绩的综合评估,以及绩效资金,官方还没有详细的数据,所以对销售经理的考核我想也是一些民间的考核办法,不外乎考核能力评定与销售量评定: 1.与职务相对应的业务知识,基本知识规划力:把握问题所在,提出有效的、切合实际的规划或方案的能力2.判断力:把握关键、立足全局.迅速且全面自作出判断的能力 3.阶段销售额的评定
