食品生产用水(自来水)送检,一个月后结果出来显示菌落总数超标,其他均合格,
菌落总数超标是导致食品卫生不合格的重要原因,由此引发的食物中毒事故也不少,既给食品企业带来了声誉和经济上的损失,也对消费者的健康产生了危害。因此,想要稳定,有效,长期的控制住菌落总数超标问题,和其选择的消毒产品及消毒方案不正确有很大的关系,因此对食品行业的深入了解和生产工艺流程的了解是解决产品菌落总数的一个重要因素。
奥克泰士作为德国原装进口产品,有着其它消毒剂无法超越的优势,产品无色无味,无毒无残留无腐蚀性无耐药性,经过IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证、ISO9001/ISO14001管道体系认证、德国莱茵TUV认证等检测认证等各项权威认证。
由于产品其独特的作用原理,能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、李斯特菌、大肠埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、空肠弯曲菌、蜡样芽孢杆菌、平酸菌、耶尔森氏菌、阪崎肠杆菌、蛔虫卵等在内的所有类型的微生物。
菌落总数超标原因主要为产品生产贮存过程中卫生条件控制不严等。长期饮用可能会对造成腹泻等胃肠功能疾病。三方圆微生物检测。
做菌落总数只要在培养箱中培养48小时就行了,如果你没有做别的什么项目,那么原水时间长了,肯定会影响结果。
但是如果你还做的是自来水的其它指标,有些疾控中心可能要一批批的等待才行,但是菌落肯定要提前做,其它的物理项目时间可能拖长了。
细菌总数的检测,经过一周的培养才成,细菌的繁殖与时间温度成正比,一个月后出结果不要紧,要紧的是水样滞留多长时间。一般规定水样取后2小时内必须进培养箱。
原因有两种:1、本来你送检的水体里菌落总数就超标。2、送检水体在检查站放的时间太长,已经滋生细菌。
化妆品厂水处理净化系统制出的水是三级水吗
根据《化妆品生产企业卫生规范》的要求,化妆品生产用水的水质至少应达到生活饮用水卫生的标准(GB5749-2006)。但现实生活中,这样的标准还远远不够,纯水一号提供的化妆品水处理工艺一般为:自来水-多介质过滤-软化设备-一级反渗透-二级反渗透,出水水质电导率可以达到5µS\/cm以下,可以满足高端...
酿酒一般用的什么水?
酿酒一般用的自来水就行,自制小锅酒的做法:主料:大米50克、水250毫升。调料:甜酒曲3克。做法步骤:1、首先将大米加水浸泡过夜。2、然后将其放入电饭锅蒸熟。3、蒸熟后取出放入酒曲和水搅拌均匀。4、最后将其装入瓶子,密封发酵36小时即可。
化工用水分类及定义
2.2.2 地下水 地下水地下径流或埋藏于地下的,经过提取可被利用的淡水(如潜水、承压水、岩溶水、裂隙水等)。2.2.3 自来水 由城市给水管网系统供给的水。2.2.4 城市污水回用水 经过处理达到工业用水水质标准又回用到工业生产上来的那部分城市污水。2.2.5 海水 沿诲城市的一些工业用做...
食品生产用水杀菌有什么安全的办法?
食品生产用水,建议使用二氧化氯消毒剂来杀菌。二氧化氯消毒剂是国际上公认的高效消毒灭菌剂,它可以杀灭一切微生物,包括细菌繁殖体,细菌芽孢,真菌,分枝杆菌和病毒等,并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力,可有效地氧化细胞内含巯基的酶,还可以快速地抑制微生物蛋白...
矿泉水标准有哪些差异?
1、中国-《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)生活饮用水(自来水):通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的,符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的饮水或用水。2、美国-《国家饮用水水质标准》( EPA 816—F—09—004 )未对生活饮用水做出明确定义。一级标准(NPDWRs),是法定强制性标准, ...
自来水的成分是什么
自来水通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,经过沉淀、消毒、过滤等通过配水泵站输送到各个用户。在现阶段,消毒剂除氯气外,还有二氧化氯,臭氧,采用代用消毒剂可降低有害物质的生成量,同时提高处理效率。...
食品加工企业自来水要检多少个项目,要多少费用
一般来说,企业需每年至少检验一次生产用水。GB5749标准的85版中项目要求有30多项,所以当时的水质检验报告十多项就认可,但是2006版的标准中检验项目有100多项,这样,仅仅有十多项的水质检验报告就显得不足了。多数的检测项目。一般不低于30项。随着食品监管职能的调整,食品生产企业由质监部门负责监管...
请问纯水设备哪家做得好?纯水设备与超纯水设备的区别大吗?
注:15MΩ*cm(25℃)意思是:某一温度下,边长为1CM立方体水的相对两侧面间的电阻大于等于15欧姆。其实这三种设备主要是针对三种不同的水质而设计的,所以主要的区别还是在于水质不同,纯水主要是饮用水,纯化水是医药方面用水:分为注射用水和医用纯化水。超纯水主要就是要水质纯度达标,水中除氢氧...
人们日常生活和生产用水主要来自哪里??
自来水厂,生产用水最主要用于生产、加工、制造产品所耗用的水。 而生活用水,相对于生产用水是指生产、加工、制造产品所耗用的水,一般都是指人们为生活而需要用水的各各方面。如洗衣服、冼菜等。
超纯水设备和纯水设备有什么区别
纯水设备、纯化水设备、超纯水设备的主要区别有哪些?应用领域:纯水设备主要应用于食品和饮用水领域 纯化水设备主要应用于医药领域。超纯水设备主要用于电子行业、半导体、光学、玻璃等领域。进水水质:纯水设备的进水水质一般为自来水。纯化水设备和超纯水设备主要是纯水,所以纯化水设备和超纯水设备都是在纯水...
隐于盐酸: GB5749《生活饮用水卫生标准》 10.2.3 生产用水水质除应有主管部门定期检验外, 工厂应每日检验其菌落总数和大肠菌群. 《生活饮用水卫生标准》中: 9.2.3卫生监督的水质监测范围、项目、频率由当地市级以上卫生行政部门确定.
晋源区18062307290: 自来水送检怎样才能通过合格,可以加一点饮用水吗? - ?
隐于盐酸: 如果你觉得不合格,那么你就加一点纯净水,不过这样是不行的,早晚疾控中心会亲自采样检查的,那时你怎么做假呢.再说自来水的标准那么低,如果那么低的标准你都达不上,那么你的工艺也太落后了吧.
晋源区18062307290: 生产用水必须要检测吗 - ?
隐于盐酸: 一般情况下水质监测分常规项目和特征项目.常规的就是PH值、化学需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、悬浮物(SS)等几种.特征项目是针对你们的生产废水而言.像食品产业微生物和重金属是必须监测的.微生物要检测总细菌数和大肠菌群数两项;重金属很多种,监测常规的铅、砷、铬、几项.若你们没有实验室,自己给的数据是没有效的.需要找当地的环境监测站或者质检部门.
晋源区18062307290: 食品厂用水要达到什么标准 - ?
隐于盐酸: 生活饮用水卫生标准要求 无论是食品生产的原料用水,还是食品生产经营过程中的非工艺用水,都必须符合我国GB5749-1988《生活引用水卫生标准》 我国生活饮用水,食品加工用水标准可参照美国标准用水.
晋源区18062307290: 自来水自己拿去检验,要怎么操作 - ?
隐于盐酸: 根据生活饮用水标准 需要检测的项目加起来上百项 如果你想自己检测,首先要弄明白你想检测什么项目才能说该怎么操作 如果是送检,只要到有资质的第三方检测机构填个委托检验单交上检测费即可
晋源区18062307290: 什么是涉水产品 - ?
隐于盐酸: 涉水产品是指涉及饮用水卫生安全的产品,其含义是:凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他材料和化学物质.什么是水质处理器(材料)? ...
晋源区18062307290: 为什么食品加工需要用到水处理 - ?
隐于盐酸: 因为食品加工用的水有不同的水质要求,而有的食品加工中用到的水很多,需要废水处理
晋源区18062307290: 食品,饮料等工业对原料用水水质的要求基本上与什么相同 - ?
隐于盐酸: 食品、饮料等工业对原料用水水质的要求基本上与( 生活饮用水)相同. 因为我国通行的要求是各种食品厂生产用水必须符合我国《生活饮用水卫生标准》,这是最基本的要求,也是卫生规范强制性的要求. 但是由于各种食品生产用水的使用需求不同、工艺不同,对水质的要求也不同.因此,为了保证食品品质,除食品加工用水水质满足饮用水标准外,仍需对水质的某些成分予以严格控制.饮料类用水、酿酒用水、制面包用水、制面条用水、制罐头用水、糖制品用水、制冰用水以及速冻食品用水等加工工艺对水中关键污染物都有相关的指标要求.比如制面条要求水的硬度小于20个ppm,制冰用水碱度要求小于50ppm等.供参考.
晋源区18062307290: sc办理流程 ?
隐于盐酸: 1、去当地局进行咨询或者去市局行政服务大厅食药监窗口或者食药监局行政审批科咨询,取得生产许可申请材料审查指南、相关人员的信息(姓名、职务、联系方式等)2...