花生含脂肪多吗?

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花生含脂肪较多。花生脂肪含量为44%-45%。

花生(peanut),原名落花生(学名:ArachishypogaeaLinn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

扩展资料:

主要价值

营养价值

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

经济价值

从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,可提取食用油。

在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。

药用价值

抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

食疗价值

降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

促进儿童骨骼发育:花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。

预防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

参考资料:百度百科-花生




糖尿病患者能吃花生或瓜子吗?
如果已经有糖尿病正在影响健康,最重要的就是注意饮食合理化。很多糖尿病患者都喜欢吃花生,虽然花生不属于高糖食物,含有的糖类物质比较少,但是从其成分角度来分析,吃花生确实有可能会影响血糖。 因为花生中或瓜子含有脂肪物质,摄入过多的发生容易导致血脂升高,这样血糖水平也可能会波动。为了防止这种情况发生。平时吃花生...

吃花生会升高血糖吗?
如果糖尿病正在影响健康,最重要的是注意饮食的合理化。许多糖尿病患者喜欢吃花生。虽然花生不是高糖食物,含糖少,但从其成分来看,吃花生确实可能影响血糖。因为花生含有脂肪物质,摄入过量容易导致血脂升高,所以血糖水平可能会波动。为了防止这种情况发生。平时要控制吃花生的量,不要吃太多,防止血糖波动...

健身后可以吃花生补充蛋白质吗?花生吃多了会增肥?
花生营养丰富,健身后可以适量食用。但是不能过量,花生脂肪含量高,虽然是有益于身体健康的脂肪,但是食用过量,也会堆积热量。建议补充蛋白质食用,豆腐,鸡蛋,鸡胸等。

花生吃得过多有什么危害吗?
花生主要含油量比较多,吃下去会转变成脂肪,而脂肪在体内充当重要的角色,有润滑、抗寒、防震,减少内部器官的摩擦……适当的补充脂肪是很重要的,当然脂肪补充过多会产生负面的影响,如脂肪会通过新陈代谢转换成糖类,引起肥胖,还有如果你肝脏不好,会转变成脂肪肝。所以花生不能吃多。要适当补充才行。 祝:你身体健康!

花生被称为“血管清洁工”,那常吃花生能保护心脏吗?
花生中所含脂肪多为不饱和脂肪酸且不含胆固醇,适量食用可降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有预防作用。花生做为一种营养食物,它含有大量的蛋白质、脂肪和热量。花生是出油率极高的粮食作物,花生的脂肪里主要为不饱和脂肪酸,而且单不饱和脂肪酸的含量极高。花生入药由来已久,祖国医学认为...

吃花生会血脂高吗
问题二:血脂高可以吃花生吗 生米属坚果类,他有补肾补脑的作用,是一种营养价值很高的食物,但是吃花生米一定除了外衣来吃,因为外衣会使血液粘稠,加重心脏的负担,并会发生梗阻的现象, 高血压要多吃维E高的食物,可以增强血管的通透性使血管更有弹性,还有多吃纤维高的蔬菜排除体内的脂肪与过多的胆固醇. 问题三:血...

每天吃一把花生,这会升血压还是降血压?为什么?
他们认为花生含有太多的脂肪,吃太多会使血压升高。如上所述,花生中的不饱和脂肪酸是良好的脂肪,可以加速胆固醇的代谢,帮助稳定血压。用清水煮花生不仅干净,而且能最大程度地保留花生的营养。带壳炒花生不仅破坏了花生的营养价值,而且不利于控制血压。花生含有膳食纤维,可以抵御氧化,软化血管。但是,...

花生的种皮含有什么能量最多?
脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸代表了人体必需的脂肪酸,具有重要的生物学功能。此外,花生种皮中还含有大量的多种营养素,如虾青素、维生素E、SOD等,因此经常食用花生对于人体健康十分有益。不过,由于种皮中的鞣质含量较高,对于胃肠功能较敏感的人群,可能不适宜大量食用。

花生到底能降血脂还是吃了血脂会高?
花生本身有降脂作用。医学认为,落花生性味甘,平,人脾、肺经。有补中益 气、润肺和胃等功效。现代医学研究提示,花生有降低血中胆固醇的作用。花生所含脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸,达80%以上,这类不饱 和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。临床观察中发现,食用花生 油,可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸...

晚上花生吃多了会胖吗?
花生果含有丰富的营养物质,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。花生的矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑...

临高县18261971815: 花生有多少脂肪 -
相性维春: 花生米是脂肪含量高,但含的是不饱和脂肪,对身体极为有利,每天吃十几颗还有助于减肥!真的!! 但是要注意量,任何食物吃多了都会长肉肉,花生米热量很高,只要每天不超量,大概二十颗左右不仅不会胖,还会提高身体代谢率,会有瘦哦

临高县18261971815: 花生的脂肪高嘛? -
相性维春: 花生的脂肪在植物种类里含量比较高,饱和的脂肪酸就是脂肪了,从压榨的花生油中就可以看出,冬天花生油容易凝结是因为饱和脂肪酸含量高的原因.花生油介于植物油和动物油中间的一种油,其中含有高脂肪高能量.

临高县18261971815: 花生脂肪多吗? -
相性维春: 花生米含脂肪每百克39.2克,非常高.

临高县18261971815: 花生米是不是脂肪含量很高? -
相性维春: 1、是的,花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸,经常大量食用同样可以将多余的脂肪贮存在体内形成肥胖; 2、而少量的食用则对身体大有益处,花生中含有的不饱和脂肪酸是好的脂肪酸,适量摄入对人体血管、心脏、大脑都有好处; 3、花生中...

临高县18261971815: 花生的脂肪含量高吗?
相性维春: 你好花生的吃法不同 他的营养价值就不一样炒花生 油炸花生的脂肪含量就会很高生花生 水煮花生 脂肪含量就很少吃法不同 营养价值就会有区别 你好不一样的 煮熟的 和炒熟的 油炸的含量不一样煮熟的含量较低油炸的相对高些

临高县18261971815: 油炸花生米脂肪含量高吗 - 全科 - 复禾健康
相性维春: 功效 花生中的维生素K有止血作用.花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤. 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作...

临高县18261971815: 花生含脂肪高不高 -
相性维春: 高,吃生花生能够养胃,最好是把花生减去掉这样上火就差一点了.熟花生就没有这种作用了,不过生熟都会增肥

临高县18261971815: 煮熟的花生脂肪多吗? -
相性维春: 花生生吃熟吃脂肪量是一样多的,因为它的脂肪是不饱和脂肪酸,是不溶于水的,即使是煮熟了也是一样的,里面的脂肪不会减少.生吃花生可以润肺,对肠道也有一定的清理作用,但是生吃就如上上楼所说的,容易感染各种疾病.但是至今还没发现吃花生会有很明显的减肥作用

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