请问 松子儿怎么炒好吃 还能开嘴
作者&投稿：乜强 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1. 将松子装入一个盆中，装入清水，浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软，容易破开。
2. 将松子捞出，放到蒸锅里，用小火蒸30分钟。
3. 30分钟后，将松子倒出来，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，再用小火炒。
4. 将风干的松子放到炒锅内用小火干炒，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用。
扩展资料：炒松子的时候不能开大火，避免炒糊了。不用加调料，避免影响口感。
炒好的松子用密封罐就可以储存。如果有条件最好冷藏。
食材清单：
* 松子100克
* 鸡蛋4个
* 浓缩柠檬汁1汤匙
* 盐1/2茶匙
* 白胡椒粉少许
* 香菜叶少许
制作步骤：
1. 将松子放入锅中，用中火炒至金黄色。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入浓缩柠檬汁、盐和白胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将炒好的松子加入鸡蛋液中，轻轻拌匀。
4. 热锅凉油，将松子鸡蛋液倒入锅中，用中火慢慢翻炒，直到鸡蛋凝固熟透。
5. 最后撒上香菜叶即可。
先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2
把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3
翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
放盐爆炒
用沙子放盐
祗图达力： 给松子夹1个开口,用中火炒
高明区13281121437： 怎样炒松子才能裂开嘴 - ？
祗图达力： 市场上卖的通常用化学方法开口子,自己吃最好用开水煮2-3分钟就行,或者用蒸.
高明区13281121437： 松子怎么炒好吃?怎么炒能开口? ？
祗图达力： 用微波炉加热二三分钟,有个别爆开的,大多死活不松口啊在不就拿水泡一会儿,再有小钳子一捏就开,很好开的.要炒开口没试过,据说是用水泡泡,再用沙炒
高明区13281121437： 如何炒松子能开嘴 - ？
祗图达力： 《开口松子生产流程》 开口松子的生产过程虽然比较简单,但对原料的挑选却有严格规定,严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子.正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子,原料经过机器筛选后,首先要用清水浸泡和打磨.松子在打磨时,不允许加入滑石粉等任何添加剂,打磨后的松子要求表面干净光滑.加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上,经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口.经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选,剔除颗粒小或没有开口的松子,经过检验合格包装出厂.
高明区13281121437： 松子怎么炒开嘴 - ？
祗图达力： 炒松子在自己家加工开口不好搞!!我弄了几次都没有成功!微波炉.烤箱都试验过了.最后的方法就是 晒干后找个蹦爆米花的,5元钱蹦一锅,每次最少3斤才可以蹦,保证都开口.还好吃.~~~~亲们都知道去哪找蹦爆米花的吧!!哈哈 要是找不到那就没有办法了!每人发一把钳子吧~~~
高明区13281121437： 请问 松子儿怎么炒好吃 还能开嘴 - ？
祗图达力： 1 先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用.2 把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急).3 翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用.
高明区13281121437： 松子怎么炒能开嘴 - ？
祗图达力： 通常都是炒着吃.不过,做成松仁玉米羹,也不错.炒熟会使一部分开口,不会全部开口的.
高明区13281121437： 松子怎么吃啊? - ？
祗图达力： 你是指烹饪方法?还是食用方法? 直接像吃瓜子一样就可以吃啊,如果你指的是烹饪方法,一般可以把松子仁撒到粥里或者甜点上.1. 从超市或者干果铺子买来松子2. 看到一粒一粒指甲盖一半大小的棕色松子 3. 如果是开口的,直接用手掰开,然后吃掉里面的仁儿 4. 如果是未完全开口的,用牙咬开,然后吃掉里面的仁儿
高明区13281121437： 松仁怎么做菜? - ？
祗图达力： 食材: 甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵.调味料:盐半小勺.做法:1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁.2、首先松仁过油.这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!锅内加油...
高明区13281121437： 松子口是怎么开的 - ？
祗图达力： 1、炒时高温,内压力释放,爆开的,像栗子和爆米花.2、松子,是松树的种子.松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等.松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值.3、松子的药用价值:松子仁即海松子.一名罗松子.甘,温.润心肺,益阴气.配胡桃肉、蜜,治肺燥咳嗽;配百部、杏仁,治寒嗽;配柏子仁、麻仁,治虚秘.
