婆婆过生日，我花300元做了8菜一汤，晒到朋友圈，有人嫌弃有人夸

~ 最近婆婆过生日，本来想着全家去饭店吃饭，但是因为疫情，婆婆也心疼我们赚钱不容易，一家8口人到饭店不少花钱，于是决定在家做饭。于是跟老公一起买了300元的食材，花了3个多小时做了一桌丰盛的菜，8菜1汤，有鱼有虾，荤素相搭，婆婆脸上乐开了花。

我也很开心地把这桌菜晒到了自己的朋友圈，谁知道说啥的都有。有的说，这样的菜不诚意，太普通，没有牛羊，没有下馆子吃得好，还有的夸耀说我会做，有荤有素，搭配科学，家里就该这样吃，非常接地气。说我会过日子，还知道心疼人。下面大家一起来看看我做的菜都有哪些？你们来说说我做得咋样？

【粉蒸排骨】

我特别爱吃，记得小时候就经常吃妈妈做的粉蒸菜，特别好吃，吃着也特别过瘾、解馋。后来自己学会制作后，便经常做来吃。

食材：排骨，姜，葱

做法：

1、把排骨剁成块，用清水泡去血水洗净，然后加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。

2、再把它拌匀腌制30分钟，拌入蒸肉米粉，加水或高汤拌匀。

3、将排骨装入盘内，入蒸锅内蒸20分钟左右，出锅前撒上葱花即可。

【鱿鱼豆腐】鱿鱼豆腐是很有营养的一道菜，很多人都会选择在家里自己做。做的时候要放上把鱿鱼腌制一下，味道会更好吃。

食材：鱿鱼，豆腐，香菇，葱姜

做法：

1、先把鱿鱼清洗干净，然后切块，倒入料酒等一些调料腌一下，香菇切片，葱姜切丝，豆腐洗净切块。

2、香菇焯水，鱿鱼焯水，冷锅热油，爆香葱姜，烹入料酒，加水烧开；

3、把豆腐下入锅中，然后煮开，下入鱿鱼翻炒，再放入香菇，然后盖盖炖至鱿鱼熟透；放入盐，出锅即可。

【香菇烧油菜】香菇，历来有素中之荤的美称，小油菜遇上它，可谓是天生一对，味道特别的鲜美，用来下饭特别不错。中老年人是非常需要这样子的菜，好吃不腻口，主要它还通便，促进消化。

食材：油麦菜，香菇，蒜

做法：

1、油麦菜掰成片清净晾水，香菇洗净切片，蒜切片。

2、碗中倒入一勺蚝油，一点盐，一勺生抽，倒入2倍水搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热倒入蒜末爆香。倒入香菇片，滑炒至变软。

4、倒入油麦菜，炒至变软。将调好的味汁倒入，拌匀搅拌再煮两分钟出锅。

【干炸带鱼】这是一道很家常的菜，想要炸的香酥是有诀窍的。带鱼一定不要买太宽肉厚的。第二，洗的时候要将黑膜以及血污清洗干净；第三，要炸炸两次，第一次小火炸至微黄，第二次中火油温要高些，炸至表面金黄即可。

食材：带鱼，花椒，葱姜蒜，玉米淀粉

做法：

1、把带鱼去头尾内脏，然后切成小段。加盐、花雕酒、葱姜蒜、花椒、抓匀腌10分钟。

2、把腌好的带鱼上裹一层薄薄的玉米淀粉。

3、起锅烧油，油温5成热的时候把带鱼放入锅里。炸至1分钟定型轻翻动，炸到两面金黄后捞出。

4．油温7成热的时候，重新倒入锅里一下，30秒快速捞出，撒上点花椒盐即可。

【豆腐皮涮牛肚】豆腐皮涮牛肚，里面有豆皮，有海带结，有牛肚，非常有营养还滋补，平常去外面吃得很过瘾，今天我也在家试试。

食材：牛肚，豆腐皮，海带结

做法：

1、牛肚和豆腐皮清洗干净，切片，用竹签把豆皮，海带结和百叶穿好。

2、串好的百叶，豆腐皮和海带结放入开水中焯水焯熟。

3、芝麻酱加入凉开水搅拌均匀，加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油。

4、碗里放辣椒粉，芝麻，盐炸辣椒油，锅里放油，放葱姜蒜等香料，炸香浇到辣椒面上，搅拌一下，辣椒油就做好了。

5、把芝麻酱和辣椒酱倒到穿好的牛肚串上即可。

【香炒大虾】简单而不失营养，还能锁住大虾的鲜美滋味，口感鲜嫩，味道鲜美，每次一上桌就被抢光，我家小朋友一口气能吃掉一盘。

食材：大虾，葱姜

做法：

1、把大虾洗净，尾部倒数第二节用牙签挑出虾线，清洗干净，葱姜切丝。

2、起锅烧油，下入大虾大火爆炒至虾变色，加入葱、姜丝爆炒。

3、加入盐、生抽、少许料酒、少许蚝油调味，迅速关火，出锅装盘。 也可以最后放葱姜爆炒，可以保持虾的鲜香，葱姜余味。

【苹果金桔汤】金桔是很常见的一种水果，含有丰富的维生素，苹果酸甜可口，脆嫩多。金桔和苹果一起煮汤，喝起来酸甜可口，可以帮助消化。

食材：苹果，金桔、冰糖、红枣

做法：

1、把苹果洗净去皮切成大块，准备金桔，冰糖，红枣

2、锅中烧水，把苹果，金桔、冰糖、红枣放进去开火煮25分钟即可。

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丰南区17168436600： 未来婆婆过生日,他家比较节俭,我请客去饭店吃饭,这样觉得好吗? - ？
子车广佳元： 如果你未来婆婆一家人都比较节俭,那你请客去饭店吃饭,就不太合适了,虽然你是出于一片好心,但她们家人可能会觉得你这个人比较奢侈,而且平时花钱也会大手大脚,最好还是自己亲自下厨,准备几样婆婆爱吃的菜,再给婆婆买个蛋糕,这样就OK了!

丰南区17168436600： 几个菜阿,公公生日?公公生日,婆婆做了八个菜我说,等你过生日, ？
子车广佳元： 我们家乡的风俗说八个菜是打花叫花子的,5个6个7个九个都行,就是忌八个菜

丰南区17168436600： 婆婆过生日我该买点啥还是直接给钱? - ？
子车广佳元： 我婆婆生日我就买了一蛋糕,一束花,红包一个,比我自己妈妈还准备得充分点,自己妈妈给个红包,别的都没买过,回家时妈妈还把红包偷偷放包里了,唉!!!可是婆婆就怕哪里做得不如她的意列....

丰南区17168436600： 妯娌和婆婆联合起来想对付我,我该咋办. - ？
子车广佳元： 如果我是你婆婆,就偷着笑觉得有个保姆儿媳踩在脚下真是好;如果我是你家嫂,就拍着手笑有个牛马弟媳真是好,只要活着一天,就拿你做一天佣人,谁说只有阔太太才有佣人,我们平常人家不是一样有佣人. 不要觉得我说的尖酸,你看我在...

丰南区17168436600： 要不要给公公过生日呢?前段时间婆婆生日,我在家里做了一桌子的菜,? ？
子车广佳元： 额结婚5多了没给他家人过过生日,每年都是我过生日买个大蛋糕我婆婆说这就算全家过生日把

丰南区17168436600： 怎样可以给不舍得花钱的婆婆,过一个高兴的生日 - ？
子车广佳元： 我觉得花费都不重要,重要的是你们有这个孝心,有这个诚意就行.简简单单的买一个蛋糕,做一顿她最爱吃的,给她唱一首生日快乐就行了.老人还是喜欢简单一些的.

丰南区17168436600： 请问各位高手:苏州华广电通公司怎么去啊? - ？
子车广佳元： 你好,朋友.我在苏州华广电通有限公司待过一阵子.现在你人在昆山,我可以告诉你行车路线:1.首先你可以去昆山当地的长途汽车站买昆山至至苏州的汽车票.2.接着转车,苏州至吴江长途汽车站.3.最后花8.5元钱买张吴江至黎里汽车站的票即可.4.最后你可选择乘坐电动三轮车5元钱(你可以跟他说你要去苏州华广电通有限公司即可,一般都知道).祝你一路顺利!苏州华广电通有限公司详细地址是吴江市黎里镇黎民北路758号

丰南区17168436600： 婆婆过生日做什么吃好呢 - ？
子车广佳元： 做她爱吃的,对她健康有好处的,当然,最重要还是她能吃的.千万不要做什么他平时就不喜欢、或者牙齿不好嚼不动的.实在不行,到外面去吃一顿也可以.如果一定要自己做,在冬天这个季节,煲一些温补的汤水是个不错的选择.

丰南区17168436600： 婆婆生日做点什么菜 - ？
子车广佳元： 这些都是盘菜用到的食材,有干鲍鱼、花菇、花胶、鸭珍、蚝豉、浮皮、熏烟肉、猪蹄、响螺、牛筋、牛肚、鹌鹑蛋等.

丰南区17168436600： 我婆婆快过五十岁的生日了,我不知道今年应不应该给她过这个生日.因为她从来没把我当做一家人! - ？
子车广佳元： 做好我们自己该做的,她对你不好就别往心里去