长期不吃早餐的人，后来都怎么样了
这是你爸妈的精致早餐，而一杯咖啡就是你的糊弄式早餐。每天都在赖床与上班间挣扎的你，总把早餐抛到脑后，被爸妈不断数落。
不吃早餐，对我们身体到底有没有影响？
你一定在 养生 文章里看到过不吃早餐的各种坏处。但就目前来说，绝大部分还没有定论。
首先，不吃早餐导致长胖这一点就存在争议。
的确多项观察性研究表明，不吃早餐的人在体重、腰围等方面普遍会更高。
我们身体中会分泌多种激素控制食欲。 其中，胃部的胃饥饿素会在你空腹时大量分泌，告诉你饿了。肠道中的肽 YY（PYY）则会增强饱腹感，劝你别吃太多。
相比吃早餐，不吃早餐的你在 4 小时内胃饥饿素水平明显更高，同时肽 YY 持续下降，这可能意味着你在接下来的几餐中会吃的更多。
但也有研究发现，虽然不吃早饭会让人感觉更饿，但这并不会让他们在午餐时进行能量补偿，反而会因为少吃一顿而产生至少 400 千卡的热量差。
并且，严格的随机对照试验也发现， 不吃早餐与肥胖的因果关系并不成立。
对不吃早餐的第二个误解是会生胆结石。
人体的胆汁由肝脏分泌，并储存浓缩于胆囊之中，食物能够刺激胆囊收缩，促使胆汁排入肠道以助消化。
而当我们长期空腹时，胆囊的运动减少，就会导致胆汁聚积。特别是在禁食 15 小时后，胆结石的主要成分——胆固醇达到最高峰，容易沉淀析出结晶，理论上可能就会提高胆结石的风险。
但需要注意的是， 引发胆结石的可能因素并非是不吃早餐， 而是空腹。假如你在晚上 7 点吃了晚餐，在隔天 10 点之前吃上一顿早餐打破空腹，的确是个不错选择。但你要是在晚上 12 点才吃完夜宵，那吃不吃早餐可能就没那么重要了。
实际上，比起吃不吃早餐，性别、肥胖、年龄、饮食、家族史等等才是明确会导致胆结石的危险因素。
就拿吃的来说，胆结石与精制糖、饱和脂肪的摄入有一定关系。数据显示，男性胆结石患者平均要比 健康 的人每天大约多吃 15 g 的脂肪和 20 g 的糖。换句话说，当你的早餐总是油条、炸糕等高油高糖食物，得胆结石的风险可能更大。
不吃早餐的第三个争议就是伤胃。
你一定也对这样的新闻很熟悉。但目前，没有证据表明不吃早饭就会得胃癌。
理论上，如果你是一个天天吃早餐的人，你的胃会在每天早上按时分泌胃酸。当你突然开始不吃，胃酸无所适从，就会去「消化」起保护作用的胃黏膜层，让你的胃不舒服。
但与其说这是不吃早饭的锅，还不如说是饮食不规律惹的祸。
实际上，吃早餐在过去并不统一。
在中国古代，由于要适应日出而作、日落而息的生活习惯，早餐曾一度被视作是补充能量的「大食」。
而在西方国家，早餐却在很长一段时间里被忽略 ，反而晚餐是最丰盛的。「早餐是一天中最重要一餐」的说法直到 1917 年才在 健康 杂志中出现。值得一提的是，这份杂志的经营者正是即食麦片品牌创始人凯洛格。
为了推销即食麦片，凯洛格等商家不断营销早餐的重要性，才逐渐改变了人们对早餐的看法。所以，吃不吃早餐这件事，真的因时、因人而异。
对你来说，与其纠结到底该不该吃早餐，有条件时更应该注意的是规律的饮食习惯。
在每个人的体内都存在着「生物钟」 ，大脑中的视交叉上核作为主时钟掌控一切，每个器官内部又有自己的时钟。它们能够用来调节行为和生理活动，以适应环境的变化。
当你饮食不规律时，受到食物信号影响的外周时钟就会与主时钟就会出现错位 ，因而对身体产生危害。
例如，你常在睡前两小时吃夜宵，不仅变胖的几率比常人多出五倍，还容易让你的葡萄糖耐量受损，增加糖尿病风险。
同样，如果你总是饿一顿饱一顿，能量摄入不平衡，患上代谢综合征的风险也会越高。
所以，父母爱催你吃饭，可能并非真把 养生 文章当做指南，而是希望你养成固定的饮食习惯，拥有一个 健康 的身体。
关于 健康 ，你一定还有很多问题要问。
豆浆、牛奶、羊奶，早餐喝哪个更营养和 健康 ？
一天喝八杯水骗了你多少年？
到底每天几点睡才算熬夜？
那些长期喝咖啡的人，后来都怎么样了？
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他们还写了什么？
剖析消费
1949 年到现在，在自然科学领域获得诺贝尔奖的日本人就有 26 人。可以说，日本制造已经改变了我们的生活。
不过，在发达 科技 的另一面，日本的伪科学也同样发达。到底有多少日本的理论、产品，混在「日本制造」的队伍中，来到中国开启骗钱之旅？
提到戴森，很多人都会联想到一个词：中产阶级。还有人把戴森称为「中产收割机」。
可是，在不超过 200 块钱可以搞定一款吸尘器、不超过 50 块钱可以搞定一个吹风机的情况下，中产们，何须花 20、40 倍的价钱买戴森？买戴森的，又难道只有中产吗？
生活百科
2009 年，日本花王公司调查了部分中国城市家庭的洗衣情况，发现超过 90% 的家庭选择单独手洗袜子和内衣。
为什么这么执着于分开洗？听说外国人总是一起洗，难道他们体质特殊？
理性种草
洗碗，是中国当代家庭中最引战的家务事之一。
男的嫌洗碗麻烦，女的嫌洗碗伤手，许多人宁愿做饭，也不愿意洗碗，洗碗费时间费精力，重复劳动，简直是最没有意义的一件事。
那么，洗碗机到底值不值得买？
梅雨季节来临，气候变得无比潮湿，阳光变得更加珍贵。
每天都要换的内裤，两三天就要换的内衣和袜子，成打地堆在衣架上却怎么都干不了。晾了一周的衣服，一摸还是又湿又潮，只能动用意念说服自己，「已经干了」。
这时候，你需要的可能只是一个烘干机。
你或许不关心这个世界，但这个世界，总会在某些时刻，来「关心」你。
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参考文献
[8] 张意虎.(2021).胆石症忌油脂,莫走极端. 江苏卫生保健(11),51.
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