生拌西葫芦这样做百吃不腻，吃1次不过瘾！
By 益嘉 美食 生活家
1、新鲜的西葫芦一个，清洗干净。
2、用刨丝的工具将西葫芦刨成细丝，刨丝的时候注意，不要刨到内瓤，内瓤的口感不好，可以留着炒菜的时候用。
3、油锅烧热，下入花椒炒出香味，如果家里有花椒油就可以省略这一步。
4、将料酒，生抽，白醋混合，准备少许小葱，不喜欢吃葱也可以不放。
5、小米辣去蒂，对半切开，然后切成小碎块。
6、将西葫芦丝装入一个大点的容器内，加入小葱，料汁，盐，小米辣。
7、用筷子搅拌均匀，装盘即可食用，熟练了步骤以后做起来非常快的，五分钟用不了就可以上桌。
清洗西葫芦的时候可以先用盐涂抹一下，搓洗干净西葫芦的外皮，用盐清洁能起到消毒杀菌的效果，盐本身就可以食用，所以也特别 健康 ； 如果喜欢更清爽一些的颜色，可以将生抽去掉，这样做出来的西葫芦颜色更翠绿。
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
这样做出来的西葫芦,有荤有素,不用油,不用炒,就是好看好吃
把盘里的水倒出来，浇上调料汁。好了，这道简单好吃的肉馅酿西葫芦就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。技术总结：1.打肉馅时要有耐心，这个过程要持续几分钟，要不停的给肉馅上浆。这样吃起来肉馅才够劲道。2.西葫芦焯水时，清水里加点食盐，植物油，焯过水的西葫芦才会更亮，色泽更好看。
如何做西葫芦
蒜泥拌西葫芦 主料： 西葫芦 200克 配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克 调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量 制作方法 1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；2. 黑木耳泡发洗净后切丝；3. 将西葫芦条、黑木耳、海米...
西葫芦凉拌用过开水吗
凉拌西葫芦不用过开水。多数人喜欢将西葫芦下锅焯水，但其实这样做就错了，西葫芦本就可直接吃，如果下锅焯水反而会导致西葫芦的口感变差，所以正确做法应该是加盐腌渍，杀出其中多余的水分，西葫芦会更加脆嫩。西葫芦最好用擦丝工具操作，擦成稍微细一点的丝，口感会更佳，当然如果你的刀工很好便可...
西葫芦怎么做着吃 最容易做的方法
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西葫芦怎么做才好吃?
4.鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀 5.将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎 6.小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘 1、这款做法，因为剪碎了干辣椒，带点辣，很开胃，如果给小朋友们吃，可以不用放干...
做凉拌西葫芦的时候,为什么西葫芦丝要在盐水中浸泡?
热浇到蒜末葱花小米辣上。等香味激发出之后，加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺辣椒油、一勺香油，搅拌均匀就可以了。等个五分钟再吃，会更加的入味哦。非常非常简单的生拌西葫芦就准备一小碗，根据西葫芦大小，倒入适量的米醋、生抽、糖、盐、香油一起搅拌均匀，淋在西葫芦丝上入少许的凉白开将其化开，...
苦西葫芦的做法
蒜泥拌西葫芦 主料： 西葫芦 200克 配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克 调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量 制作方法 1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；2. 黑木耳泡发洗净后切丝；3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，...
西葫芦营养价值丰富,西葫芦的家常做法有哪些?
过程中可以用手去捏，如果虾干捏不动，还是硬邦邦的，那就要多泡一会，不然炒起来吃肉质很硬，口感不好。起锅烧油。油热倒入葱姜蒜，干辣椒，炒出香味倒入西红柿，开大火炒出西红柿的汤汁，然后倒入西葫芦片，翻炒，现在开始调味，放适量精盐，再来点十三香，一点蚝油，西葫芦炒至断生以后，再来点鸡精...
西葫芦饺子馅怎么做好吃
1.原料:面粉、西葫芦、猪肉、香油、盐、五香粉、姜、韭菜、花椒，好吃。2.将西葫芦用盐水泡洗干净，用抹布擦成丝，绕圈擦，剩下瓜瓤。3.在葫芦丝里少放一点盐。水出来后，把水挤出来，加入香油拌匀，让香油包不住水。4.猪肉洗净切小块，葱、姜洗净切块。5.在饺子锅里加入香油。6.转饺子锅，几...
西葫芦可以生吃凉拌吗
如果要在凉拌菜中使用，可以选择焯水后凉拌，焯水时间控制在3分钟左右即可。在制作凉拌西葫芦时，需要将皮洗净一同食用，因此外皮的清洁非常重要。新鲜且嫩的西葫芦口感更脆，选择时应避免购买过于成熟的老西葫芦。在选购西葫芦时，应选择新鲜、瓜体周正、表面光滑无疙瘩、无损伤和腐烂的产品。这样的西...
直段敬宇： 主料西葫芦250g 辅料蚝油适量生抽适量白糖适量米醋适量香油适量红萝卜适量油辣子适量 步骤 凉拌西葫芦丝的做法步骤11.西葫芦洗净备用 凉拌西葫芦丝的做法步骤22.用擦菜器把西葫芦擦成丝 凉拌西葫芦丝的做法步骤33.擦上少许红萝卜把菜...
万源市17651286675： 最正宗凉拌西葫芦的做法,如何做凉拌西葫芦 - ？
直段敬宇： 主料 嫩西葫芦200g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 糖 适量 生抽 适量 醋 适量 步骤1.准备好所用原料.2.西葫芦洗净用多功能刀具擦成丝.3.擦好的丝放入大碗中.4.加入蒜碎和辣椒碎.5.再加入盐.6.倒入少量的生抽 醋和糖.7.另起锅 加入油 爆香花椒.8.趁热倒入碗中,搅拌均匀即可.
万源市17651286675： 凉拌西葫芦的做法 西葫芦怎么凉拌 - ？
直段敬宇： 生拌西葫芦的做法 1.选择比较嫩的西葫芦(就是可以带皮吃的那种)一个,配料也简单,只需大蒜和干辣椒. 2.西葫芦洗干净,连皮用擦子擦成细丝. 3.擦好的西葫芦丝比切的要细长些. 4.大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段,码在西葫芦丝上. 5....
万源市17651286675： 凉拌西葫芦怎么做? - ？
直段敬宇： 凉拌西葫芦 材料:西葫芦,蒜沫,糖,醋,盐,香油,味精 做法:1.西葫芦切条、过开水、过冷水、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了.西葫芦营养分析:1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用.
万源市17651286675： 凉拌西葫芦的家常做法大全怎么做好 - ？
直段敬宇： 食材明细 西葫芦1个 生抽适量 蒜 3瓣 干辣椒3个 醋适量 花椒10粒左右 清淡口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌西葫芦的做法步骤1 西葫芦洗净,切去头尾.准备好蒜、干辣椒、花椒.2 用压蒜器把蒜压成沫,氧化过程中去处理西葫芦.3 用擦丝器把西葫芦擦成长丝.4 干辣椒剪成小段.5 热锅凉油,把花椒放锅内,出香味后捞出.6 把热热的花椒油倒进干辣椒碎中.7 生抽、醋,调个汁,口重的可以加少许盐.8 蒜泥放中间,倒入料油、料汁,拌匀即可.小窍门 西葫芦特别嫩,用调味料拌好后,会杀出很多水,所以现吃现拌
万源市17651286675： 西葫芦怎么做好吃,凉拌西葫芦的家常做法 - ？
直段敬宇： 凉拌西葫芦的做法1.西葫芦洗净2.对刨去芯3.切片4.锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水5.变色即捞入凉水拔凉,控水备用6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀8.西葫芦摆盘9.把调好的料汁浇在上面10.再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦
万源市17651286675： 凉拌西葫丝怎么做 - ？
直段敬宇： 主料 西葫芦1根300g左右 辅料干红辣椒5个 花椒4-5粒 有机酱油30ml 陈醋45ml 白糖25g 凉白开20ml 花生油20ml 凉拌西葫芦丝的做法步骤 凉拌西葫芦丝的做法图解11. 干红辣椒洗净,用热水汆烫半分钟捞出控水. 凉拌西葫芦丝的做法图解22. 西葫芦清洗干净,用工具擦成丝. 凉拌西葫芦丝的做法图解33. 有机酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁. 凉拌西葫芦丝的做法图解44. 将处理过的干辣椒剪成段,同花椒放在耐热容器内.花生油烧至冒烟后关火静止10秒,浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油. 凉拌西葫芦丝的做法图解55. 将辣椒油同提前调好的酱汁混合,浇在西葫芦丝上即可食用.
万源市17651286675： 生拌西葫芦丝的做法,生拌西葫芦丝怎么做好吃,生 - ？
直段敬宇： 主料西葫芦300g辅料蚝油 适量糖 适量红辣椒 适量醋 适量香油 适量步骤1.准备好食材2.冲洗干净3.刨丝4.红辣椒切丝5.放入蒜蓉,倒入适量蚝油6.倒香油7.白糖8.加醋最后拌匀即可小贴士1、选择西葫芦时一定要选特别嫩的,这样口感和味道就好.2、蚝油比较咸,菜里不用放盐.
万源市17651286675： 凉拌西葫芦瓜怎么做如何做好吃 - ？
直段敬宇： 食材 西葫芦300克 油适量 盐适量 蚝油5毫升 花椒5克 生抽10毫升 米醋5毫升 步骤1 西葫芦洗净2 对刨去芯3 切片4 锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水5 变色即捞入凉水拔凉,控水备用6 取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香7 将生抽、蚝油、盐、米醋调匀8 西葫芦摆盘9 把调好的料汁浇在上面10 再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀
万源市17651286675： 凉拌西葫芦怎么做?？
直段敬宇： 先用热水煮下,然后放入适量盐、鸡精、醋、麻油
