海带为什么要泡24小时以后才能吃?
干海带中含有大量的砷和砷化合物。砷和砷化合物一般都有毒，世界卫生组织规定的人体每日允许摄入的砷含量为0.05毫克/千克体重。干海带的含砷量已 经大大超过了这个标准。有研究证实：干海带浸泡5~10小时后，其含砷量仍高达5毫克/千克，用水浸泡24小时后，其含砷量才可达到食用标准。
海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
扩展资料：
主要价值：
供食用。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。
供饲用。在饲料中加入海带粉末，能有效地改善营养结构，降低饲养成本，增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量。
做工业原料，提取海带中的褐藻糖胶、甘露醇、膳食纤维和海藻酸钠等。
参考资料来源：百度百科--海带
干海带泡20分钟能吃吗?
干海带比较推荐的泡发方法是：先干蒸然后再用水泡，厚一点的干海带放在蒸笼里，干蒸30分钟左右，之后再用冷水浸泡半小时。这样泡发出来的海带肉厚鲜美，软糯好吃，营养不流失，好吸收好消化。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮就很快变软了。此外，泡发海带还有一个小...
干海带用温水还是冷水泡好呢
干海带一般温水泡发，2-3小时即可。觉得自来水不卫生的话，可以用矿泉水烧开，冷温再泡。1、干海带用剪刀剪小条（大概10公分左右就可以）。2、用清水洗净海带上的沙土。3、蒸锅添水，隔水蒸30分钟，然后关火焖10分钟。4、将蒸好的海带放入凉水（一定要凉水），洗净表面粘液。5、重新加入清水放少许...
如何泡发海带丝
3、可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间 也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时，加几颗菠菜，因菠菜中含有一...
带肉的鱼翅怎么泡发
带肉的鱼翅泡发方法：取一干净无油的锅，用水浸泡鱼翅24小时。另取一干净无油的锅，放入鱼翅和水大火煮开转小火烧4小时，关火冷却。取出冷却的鱼翅，用清水浸泡以清除鱼翅中的胶质和泥沙，再次冲洗干净。鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的...
小麦种子消毒后用流水冲洗为什么要浸泡24小时?
种子活力的高低常与由品种遗传特性所制约的种子形态特征，如种子大小、色泽，种皮的结构、厚薄及种子的化学组成等，以及种子在形成、发育、收获、贮藏、处理、加工过程中的环境条件等有密切关系。高赖氨酸的玉米种子小而皱缩，活力低;甜玉米种子含糖量高，胚乳皱缩，不耐贮藏，活力容易降低。玉米种子胚的...
如何泡发海参?泡发海参要注意什么?
而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃，所以取出了内筋。4、取出海参的沙嘴。5、清洗海参内杂质。6、将洗净的海参放入盛满纯净水的锅内，大火煮开后小火再煮10-20分钟，熄火后待其自然凉透。7、将海参放在盛满纯净水的容器内，继续浸泡24-48小时。8、泡好即可烹饪。9、对比图。
黄豆一般要泡多少时间为宜?
黄豆室温20-25℃下浸泡12小时就可以。在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又...
海带什么样的是好的,我每次买干海带,泡了后有粘粘的感觉,这样的海带好...
盐渍海带—— 一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右,购买时应观察是否为海带自有的深绿色,以壁厚者为佳。 速食海带—— 随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受,速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市,因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。 选择标...
海带吃前要泡几个小时?
在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。海带变软有窍门 方法一：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，...
水晶用矿泉水浸泡24小时,算不算是净化
这是可以的，单色水晶不是净化而是消磁 水晶消磁的方法:①阳光消磁清洗法：只要将晶石放于可被阳光直接照射的位置，例如窗台及露台等，照射时间约为30分钟至1小时。②月光星辰照射法：每逢农历十五月圆之夜，由于当夜月亮的光芒特别强，正是晒石的好时机，晒石方法非常简单，只要将晶石放于露台或窗边，...
亓克锁阳： 干海带至少泡24小时,海带中含碘量很高,对人体健康非常有益.但我们在市场中买到的大部分是干海带,由于海水污染的原因,含砷量较高,吃时要多加小心. 砷和砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒.因此,各国在制订...
襄城县17123496496： 海带浸泡多少时间? - ？
亓克锁阳： 一般用水浸泡两三个小时即可. 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难煮透.此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长时间浸泡,营养价值...
襄城县17123496496： 海带要泡多少小时才能食用? - ？
亓克锁阳： 24小时 海带中含碘量很高,对人体健康非常有益.但我们在市场中买到的大部分是干海带,由于海水污染的原因,含砷量较高,吃时要多加小心.砷和砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒.实验证明,干海带经水浸泡5~10小...
襄城县17123496496： 干海带要泡一天一夜才能吃吗? - ？
亓克锁阳： 干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克每公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.因此,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些.
襄城县17123496496： 干海带浸泡的最佳时间是多少?看电视上万家灯火的专家说泡10小时以上,到底是多少为什么? - ？
亓克锁阳： 海带中含碘量很高,对人体健康非常有益.但我们在市场中买到的大部分是干海带,由于海水污染的原因,含砷量较高,吃时要多加小心.砷和砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒.干海带的含砷量已经大大超过了国家规定的标准.实验证明,干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克每公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.因此,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些
襄城县17123496496： 干海带泡完在锅里煮多长时间可以吃?? - ？
亓克锁阳： 干海带泡完,大火烧开再煮五分钟即可食用,下面介绍做法: 准备材料:干海带一把、五花肉100克、大蒜1头 制作步骤: 1、干海带一把,泡发,揉洗干净 2、五花肉解冻清洗干净 3、准备大蒜一头 4、肉剁肉末,大蒜切碎,备用 5、肉和蒜末混合,加入适量香油,生抽,搅拌均匀 6、锅里热少许油,下混合好的蒜末肉末炒至变色 7、加水,想做几碗汤就加几碗水,放入海带 8、大火煮开后转小火慢煮5分钟 9、成品图
襄城县17123496496： 干海带泡了还用煮吗? - ？
亓克锁阳： 干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点.食用干...
襄城县17123496496： 干海菜泡多长时间能吃? - ？
亓克锁阳： 食用海带正确的做法是将海带洗净后,放在蒸锅里蒸半个小时,再用清水泡上一夜,它就会变得又脆又嫩,炖、炒或凉拌时,再稍滴几滴醋,菜肴质感就与上述大不一样了.海带还宜和豆腐一起搭配吃,因为豆腐中还含有多种皂角苷,这些物质...
襄城县17123496496： 为什么吃海带会呕吐? - ？
亓克锁阳： 可能是海带引起的,吃海带当心砷中毒.砷和砷的化合物一般都有毒,可引起急性和慢性砷中毒. 干海带经水浸泡5~10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.
