100个粽子需要多少材料

作者&投稿:包钥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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100个粽子需要用的材料有:100个包粽子的叶子,为了防止弄坏可以多准备几个;10斤糯米;25个红枣;半斤白糖(可根据自己的口味增减);绳子适量。

如果要做肉粽,还要准备猪肉2斤,以及盐和酱油适量。

扩展资料:

粽子的做法:

1、粽叶洗净后用水浸泡半天,糯米洗净泡一晚上。

2、两张粽叶重叠并卷成筒,在筒中插上筷子,然后加入糯米和枣并用筷子捣实。

3、最后用手封口并用绳子绑紧。



制作100个粽子需要准备以下材料:
食材清单:
- 糯米10斤
- 红枣25个
- 白糖半斤(可根据自己的口味增减)
- 猪肉2斤(如果要做肉粽)
- 盐和酱油适量(如果要做肉粽)
制作步骤:
1. 提前一晚将糯米泡水,让糯米吸收足够的水分,这样煮出来的粽子更加软糯。
2. 选取新鲜的粽叶,用清水洗净,放入开水中焯烫10分钟,然后捞出用清水冲洗干净。
3. 如果做肉粽,将猪肉切成大约1厘米见方的肉块,加入适量的盐和酱油腌制10分钟。
4. 将泡好的糯米沥干水分,加入适量的白糖搅拌均匀。
5. 将粽叶叠成漏斗形状,先放入一层糯米,然后加入一个红枣或者一块猪肉,再加入一层糯米覆盖。
6. 将粽叶包裹严实,用绳子捆绑牢固,防止煮粽子时米粒漏出。
7. 将粽子放入锅中,加入足够的水,水面要高于粽子,开大火煮沸后转小火煮约4个小时。
8. 煮好的粽子捞出晾凉,即可食用。
以上是制作100个粽子的食材清单和制作步骤。需要注意的是,在制作过程中要保持手部清洁,避免细菌污染。同时,煮粽子时一定要有足够的耐心,确保粽子煮熟煮透。


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