白果杏仁银杏有啥区别

作者&投稿:常蓓 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、性质不同:银杏果俗称生白果。杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。银杏为银杏科、银杏属落叶乔木。

2、分布地区不同:银杏主要分布在中国的温带和亚热带气候气候区内。杏仁主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。银杏系我国特产,仅浙江天目山有野生状态的树木。

3、环境不同:银杏为喜光树种,深根性,对气候、土壤的适应性较宽,能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生。银杏果成熟于9月份前后,成熟后种子呈金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布。

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注意事项:

1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核,一旦出现中毒症状,只要用白果壳30g煎水服就成了。

3、白果不适宜与鳗鱼同食:两者同食服用,对于用户的胃肠道功能造成一定的损害。

4、白果不适宜与啤酒同服:酒精会与许多东西起到相冲的反应,对于白果来说也不例外。如果同时服用两者,可能会造成胃肠道的不适。

参考资料来源:百度百科-银杏

参考资料来源:百度百科-杏仁

参考资料来源:百度百科-白果



银杏就是白果,平时吃的就是银杏的种子。银杏的种子供食用(多食易中毒)及药用。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。树皮含单宁。银杏和杏是两种不想干的植物,杏树是蔷薇科杏属,银杏则是银杏科银杏属植物。

银杏属裸子植物银杏门唯一现存物种,和它同门的所有其他物种都已灭绝,因此被称为植物界的“活化石”。

以中医角度来说,据《本草纲目》记载:“白果小苦微甘,性温有小毒,多食令人腹胀”;银杏的果实内含小量氢氰酸毒素,性温,多食令人腹胀,遇热毒性减少,所以生吃或大量进食易引起中毒。

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白果含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,有一定营养价值;由于白果含有白果醇、白果酚和白果酸,故也具有很好的杀菌作用。

虽然白果的营养价值丰富,但并不代表吃得越多越好,因为未经加工的白果是含有毒素的。跟很多果仁一样,白果中也含有氰甙等有毒成分,氰甙在人体内可以转化成氢氰酸,这是一种有剧毒且致命的物质。

因此,一次食用大量银杏果可导致中毒,生食者尤其最易中毒。如果儿童一次生食5-10粒,成人吃10-50粒,便会导致中毒,甚至死亡。

生白果不能吃,炒熟后的白果毒性虽降低,仍不能多食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性会减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,去除果肉内绿色的胚芽,再加热煮熟,能大大提高食用白果的安全性。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%93%B6%E6%9D%8F/229130"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-银杏

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F/2643?fromtitle=%E6%9D%8F%E6%A0%91&fromid=2347136&fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-杏




杏仁和白果有什么区别
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白果与杏仁的区别是什么?
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银杏和白果和杏仁区别? 能不能给我拍个实物我看看,要连皮带壳子的。_百...
银杏就是白果 杏仁

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富石丹田: 白果是银杏的果仁,杏仁是水果杏树的果仁.

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富石丹田: 不一样,杏仁是我们吃的杏子核里面的那个东西,银杏是白果,跟杏仁没有关系~

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