蒸好的豆沙包，豆包的皮吃起来黏黏的，是怎么回事？
豆包是要用酵母，和面后发至一倍大，然后揉出气来，下剂子包馅，放蒸锅里再发至一倍大，蒸15分钟左右，关火焖5分钟即可。面粘可能是死面没有完全熟透 .
用自发粉面也要揉光滑并等发酵好而不能只看时间，不用放苏打的。1.揉面 2.发酵 3.整形下剂子包馅 4.再发酵 5。中大火，大豆包的话多蒸会再焖一下。没问题的
最好不要吃了 不过怕浪费粮食吃了也没关系
教你东北粘豆包最好吃的做法，又弹又黏软糯香甜，妈妈的味道暴雪纷飞的一天过去了，今天是嘎嘎地冷，不过天晴日朗，到了滴水成冰的季节，东北的粘豆包也开始上市了，这季节最火的食物莫过于东北的粘豆包了，过去只有过年的时候才能吃到，现在农贸市场上随处可见，恰好证明粘豆包很有市场，因为东北人就爱这一口。
东北粘豆包怎么做才好吃？我们从市场买回来的粘豆包都是蒸熟后冷冻的粘豆包，最简单的吃法就是上屉再蒸一次，蘸白糖吃，黏黏地特别好吃，不过它不算是粘豆包最好吃的做法，教你东北粘豆包最好吃的做法，粘豆包这样煎着吃才过瘾，外焦里软，又弹又黏，蘸白糖吃，软糯香甜，妈妈的味道，小时候最馋这一口，那时候植物油很少，妈妈就用猪油给我们煎着吃，真香啊，现在想想都流口水。其实，黏性食物用猪油煎是最香的啦，不过我们现在家家户户都很少有猪油哈。
香煎粘豆包其实做法也很简单，有两种做法可供选择，一种做法就是将粘豆包上屉蒸一下，然后稍凉，粘豆包互不粘连的时候，入平底锅煎，锅底少许刷点油，两面煎至金黄酥脆，外焦里糯，太好吃了。最好用不粘锅，没有不粘锅的话，就用炒菜锅煎也可以，少许略多放一点油，否则可能会粘锅。第二种做法是，买回来冷冻的粘豆包，不用蒸，直接入锅煎，这个需要略多放一点油，冻豆包入锅后小火慢煎，待冻豆包煎至表层变软，用铲子能推动时，加入半碗水，盖上锅盖，焖至无水就相当于蒸透了，无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了。如果喜欢这两种做法都可以在煎制过程中，用勺子敲打成年糕饼，更好吃，就是麻烦一点点，不过蘸白糖就特别好吃了。这两种做法都很简单吧，喜欢的朋友可以试试。
【香煎粘豆包】所需食材：粘豆包6个；油适量。
做法及步骤：
今天的粘豆包，是前几天侄女用纯手工的方法自制的黄米面粘豆包，给我留的面和馅，回来又蒸一锅，然后晾凉后一多半都冷冻起来，留着以后慢慢解馋。除了刚出锅吃几个，还专门留几个煎着吃，每次蒸粘豆包都要煎上几次，太好吃了。
这就是晾凉的粘豆包，互不粘连，还不硬，煎的时候就不用加水了，我喜欢的是第一种方法，很简单，平底不粘小锅刚刚好。两人份，再搭配一碗粥，无论是早餐还是晚餐，都很完美。
平底不粘锅薄薄地刷一层底油，放入晾凉的粘豆包，不用盖上盖，中小火慢慢地煎。
一面煎至用铲子能推动豆包的时候，翻面煎另一面。
可以多番两次，直至粘豆包两面煎至焦脆的时候就可以关火了
出锅装盘，看着是不是非常有食欲，真的太好吃了，东北人吃不够的美味。
小贴士：
1、香煎黏豆包油两种方法，意识蒸透再煎，容易操作。而是冻豆包直接入锅，稍多加点油，煎的时候加半碗水，盖上锅盖焖几分钟，待豆包完全变软再两面煎至金黄。
2、粘豆包不太容易消化，脾胃虚寒、消化功能不佳的人不宜食用，老年人少食。
香煎粘豆包，外焦里糯，东北人的大爱，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多加关注，每天分享一道家常菜，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持。
此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
豆包是要用酵母，和面后发至一倍大，然后揉出气来，下剂子包馅，放蒸锅里再发至一倍大，蒸15分钟左右，关火焖5分钟即可。面粘可能是死面没有完全熟透 .
用自发粉面也要揉光滑并等发酵好而不能只看时间，不用放苏打的。1.揉面 2.发酵 3.整形下剂子包馅 4.再发酵 5。中大火，大豆包的话多蒸会再焖一下。没问题的
面粘可能是死面没有完全熟透 吧，还是面和的不怎么好
教你东北粘豆包最好吃的做法，又弹又黏软糯香甜，妈妈的味道
暴雪纷飞的一天过去了，今天是嘎嘎地冷，不过天晴日朗，到了滴水成冰的季节，东北的粘豆包也开始上市了，这季节最火的食物莫过于东北的粘豆包了，过去只有过年的时候才能吃到，现在农贸市场上随处可见，恰好证明粘豆包很有市场，因为东北人就爱这一口。
东北粘豆包怎么做才好吃？我们从市场买回来的粘豆包都是蒸熟后冷冻的粘豆包，最简单的吃法就是上屉再蒸一次，蘸白糖吃，黏黏地特别好吃，不过它不算是粘豆包最好吃的做法，教你东北粘豆包最好吃的做法，粘豆包这样煎着吃才过瘾，外焦里软，又弹又黏，蘸白糖吃，软糯香甜，妈妈的味道，小时候最馋这一口，那时候植物油很少，妈妈就用猪油给我们煎着吃，真香啊，现在想想都流口水。其实，黏性食物用猪油煎是最香的啦，不过我们现在家家户户都很少有猪油哈。
香煎粘豆包其实做法也很简单，有两种做法可供选择，一种做法就是将粘豆包上屉蒸一下，然后稍凉，粘豆包互不粘连的时候，入平底锅煎，锅底少许刷点油，两面煎至金黄酥脆，外焦里糯，太好吃了。最好用不粘锅，没有不粘锅的话，就用炒菜锅煎也可以，少许略多放一点油，否则可能会粘锅。第二种做法是，买回来冷冻的粘豆包，不用蒸，直接入锅煎，这个需要略多放一点油，冻豆包入锅后小火慢煎，待冻豆包煎至表层变软，用铲子能推动时，加入半碗水，盖上锅盖，焖至无水就相当于蒸透了，无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了。如果喜欢这两种做法都可以在煎制过程中，用勺子敲打成年糕饼，更好吃，就是麻烦一点点，不过蘸白糖就特别好吃了。这两种做法都很简单吧，喜欢的朋友可以试试。
【香煎粘豆包】所需食材：粘豆包6个；油适量。
做法及步骤：
今天的粘豆包，是前几天侄女用纯手工的方法自制的黄米面粘豆包，给我留的面和馅，回来又蒸一锅，然后晾凉后一多半都冷冻起来，留着以后慢慢解馋。除了刚出锅吃几个，还专门留几个煎着吃，每次蒸粘豆包都要煎上几次，太好吃了。
这就是晾凉的粘豆包，互不粘连，还不硬，煎的时候就不用加水了，我喜欢的是第一种方法，很简单，平底不粘小锅刚刚好。两人份，再搭配一碗粥，无论是早餐还是晚餐，都很完美。
平底不粘锅薄薄地刷一层底油，放入晾凉的粘豆包，不用盖上盖，中小火慢慢地煎。
一面煎至用铲子能推动豆包的时候，翻面煎另一面。
可以多番两次，直至粘豆包两面煎至焦脆的时候就可以关火了
出锅装盘，看着是不是非常有食欲，真的太好吃了，东北人吃不够的美味。
小贴士：
1、香煎黏豆包油两种方法，意识蒸透再煎，容易操作。而是冻豆包直接入锅，稍多加点油，煎的时候加半碗水，盖上锅盖焖几分钟，待豆包完全变软再两面煎至金黄。
2、粘豆包不太容易消化，脾胃虚寒、消化功能不佳的人不宜食用，老年人少食。
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豆包是豆沙包吗
豆包有一种品种是豆沙包，豆包不仅仅是指豆沙包，它是指用豆子作为馅料的包子，这种馅料有很多种，有时候还会用糖来做馅料。有些地方还会用黄米面来制作豆包，人们把用黄米面制作的豆包叫做粘豆包，用豆沙馅为馅料的豆包叫豆沙包，我国河北省秦皇岛市青龙满族自治县是我国的“粘豆包之乡”。豆包这种面点...
思念和三全豆沙包哪个好吃
两种豆沙包都挺好吃。三全豆沙包是广东的品牌，口感绵密，甜度适中。思念豆沙包则是台湾的品牌，豆沙的口感比较干，甜度偏高。三全豆沙包和思念豆沙包都是市面上比较知名的豆沙包品牌，但是口味因人而异，可根据个人口味做出选择。
沙后所豆包哪家好
姚记豆包是沙后所一流的，乃至葫芦岛至全省都是非常有名的
家常豆沙包的做法
揉的时候，在手上和面板上放些干面粉就可以了。第六步：把面团分成大小均匀的小剂子。第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，如图，一个豆沙包就做好了。第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧...
怎样蒸的好豆沙包
蒸好豆沙包方法如下：1、在锅中加一半冷水，煮沸；2、准备蒸笼和蒸笼布，蒸笼布选择白色布料，用冷水洗干净；3、将包子放在准备好的蒸笼布上，间隔的距离根据发面程度选择；4、等水煮沸，将蒸笼放上去，蒸笼和锅之间用棉布堵塞；5、撒少量冷水；6、蒸笼上方有热气的时，继续撒冷水；7、盖好开始蒸...
买豆沙什么牌子好
3、包好的豆沙包二发步骤不可省略。(二)豆沙月饼的做法食材:中筋面粉300克、枧水6克、转化糖255克、花生油75克、红豆沙1000克、蛋黄1个。步骤:1、红豆沙炒好放到自然凉,然后分成每个50克大小后用手心搓圆。这里使用的是75克的月饼模具,豆沙馅50克每个,月饼皮则做成25克每个。2、在255克转化糖里加入6克...
粘豆包和豆沙包一样吗
不一样。豆包豆沙包粘豆包并不是一样的包，我喜欢豆包，也喜欢粘豆包，可是我一直都会喜欢的就是豆包。豆包和豆沙包是有区别的，豆包里面的馅料只有一小部分是沙，大多都是粘在一起少沙多豆的状态。我特别喜欢豆包里面的红豆馅，妈妈包的豆包也白白胖胖的，很可爱。熬豆馅很辛苦的，自己做的不会放...
豆沙包的做法
10、像包子一样包好，收口处掐紧并冲下，整圆；11、取可可面团，分别做成熊猫的耳朵，眼睛和鼻子，眼睛用小号裱花嘴压出眼睛，刷子沾许水，把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上；12、包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔，盖上锅盖发酵至原来1倍大；13、大火蒸开转中火蒸15分钟，关火...
自己在家做出美味的豆沙包,方法简单,哪些步骤就能出锅呢?
第六步：豆沙包包好了以后不要直接隔水蒸，先把豆沙包放进锅之中醒发20分钟，直到豆沙包的容积更大一些随后在锅之中加水。直到锅上汽汽车了以后再次蒸8分钟，随后调至文火再次蒸5分钟熄火，再次焖5min就可以吃了。提醒：蒸豆沙包之前要先让豆沙包在锅里面醒发一阵能让豆沙包吃着更为绵软美味，豆沙...
我喜欢吃豆沙包,你喜欢红豆包,特别讨厌吃
每个人的口味不一样。豆沙包里面是红豆煮熟后磨成的豆沙，比较香甜。吃起来口感特别好。红豆包里面是煮熟的红豆。大多数人还是喜欢豆沙包。
鄘应富马： 用蒸箱蒸豆包.如果有上述现象的是情况,第一个在蒸豆包的时候没醒好把豆包做好以后.放在帘子上,先别开火.让他醒15分钟.然后再开火.第二,豆包好了以后.必火,不要马上,打开锅盖.要等三五分钟.再打开锅盖.蒸出的豆包就不会塌坑丑抽巴啦.
平谷区19393289430： 蒸豆包豆馅蒸的太稀了怎么办? - ？
鄘应富马： 加热或者加面粉.解决方法:1、豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢加热,让水分挥发.2、把豆沙放冰箱里速冻就好.3、可以少加些面粉.4、去超市买点芝麻粉掺到里面.
平谷区19393289430： 豆包怎么做 - ？
鄘应富马： 如何做出圆润饱满-豆包北方的豆包跟南方的豆沙包不同,一是皮子不同,北方豆包的皮儿要紧密扎实,有点嚼头.南方豆沙包的皮儿讲究绵软易嚼,这其实也是所有北方和南方面皮的区别.二是馅不同.北方的豆包馅微甜无油,能吃出原汁原...
平谷区19393289430： 《善待每一颗心》阅读答案从前有一家专卖高级点心的铺子.有一天,铺子里来了一个衣衫褴褛的男人,他抖抖索索地摸出几个一角的的硬币,要买一个豆沙包... - ？
鄘应富马：[答案] 1、叙述了一家专卖高级点心铺子的店主善待一位衣衫褴褛的顾客. 作用:引出下文对善待每一颗心的思考和感悟. 2.老板是个心地善良,能尊重他人又善于经营的人. 3.示例:只要他能付得起钱,和其他顾客一视同仁;富有同情心,让他吃个够,还不...
平谷区19393289430： 豆沙包和粘豆包一样吗? - ？
鄘应富马： 不一样豆沙包可以是任何面的,粘豆包只能是粕米面的.
平谷区19393289430： 蒸豆包连上放什么东西不粘 - ？
鄘应富马： 1、蒸笼上抹油,2、在笼屉上铺一层湿的不滴水的蒸笼布就不会沾了.蒸馒头,包子都一样就绝对不会沾.
平谷区19393289430： 生冻豆包是先化冻再蒸吗? - ？
鄘应富马： 先化冻再蒸,直接蒸豆包上有水分,会烂掉的,具体做法如下: 1、准备材料:生冻豆包:适量、清水:适量. 2、豆包化冻,然后放进盘里面摆放好. 3、凉水放锅里面,蒸20分钟. 4、20分钟拿出来装盘. 5、蒸好的豆包,可以吃 了.
平谷区19393289430： 豆沙包的皮为什么起泡 - ？
鄘应富马： 因为它起筋性,如果没有筋性包子就发不起来,就会觉得变硬
平谷区19393289430： 糯米豆沙包怎么做的 - ？
鄘应富马： 传统做法糯米豆包全称糯米豆沙包,是一种传统的甜味点心,而食在高包子通过不断尝试创新,制作出了非常具体独特风味的糯米豆包.首先看下传统糯米豆包的做法.糯米豆包的原料:糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋. 糯米豆包的...
平谷区19393289430： 粘豆包是不是豆沙包?怎么做的? - ？
鄘应富马： 不是 粘豆包的做法 主料:黄米面、干面粉 辅料:红小豆、发酵粉 调料:白糖、桂花酱适量 烹制方法: 1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时; 2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙; 3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可. 特点:软甜不腻.
