食用明胶的危害 食用明胶的危害分享
作者&投稿：黄佩 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、如果吃的食品中明胶已经出现严重的超标，通常也会导致人体的免疫功能出现下降，甚至也会造成营养不良的情况。
不亨小儿： 食用明胶是无害的 但是有些不法厂商 把工业明胶当食用明胶用 作为食品添加剂,那个对人体无害的,详情可以百度 明胶
内蒙古自治区18287287855： 明胶对身体有害吗 - ？
不亨小儿： 食用明胶是从动物皮、骨、结缔组织中提取的胶朊蛋白质,对人体没有任何危害.之前报道的“老酸奶”事件、“毒胶囊”事件,是不法商家用工业明胶替代食用明胶、药用明胶造成的不良影响.
内蒙古自治区18287287855： 明胶在食物中使用安全吗? ？
不亨小儿： 食用明胶话可以吃,工业明胶工业明胶含有金属铬,它会破坏人体骨骼以及造血干细胞,长期食用可能导致骨质疏松,严重的会患上癌症.铬对人体健康的危害是一个缓慢...
内蒙古自治区18287287855： 食用明胶对人体有什么好处或坏处? - ？
不亨小儿： 经过加工的东西总会有些后患,其实我们的身体要求很少,五谷为养,绿色蔬菜保健,为了健康让生活简单些,正常些
内蒙古自治区18287287855： 食用工业明胶有何危害 - ？
不亨小儿： 食用工业明胶会有致癌物质,工业明胶中的有害物质有很多种,不仅仅是铬,还有很多其他重金属及微生物.铬等重金属不仅会对肝脏、肾脏等器官产生危害,还会对血液系统及细胞造成破坏,导致骨骼方面的疾病.工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质.它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等.
内蒙古自治区18287287855： 请问食用明胶是用什么做的 对人体有哪些害处 - ？
不亨小儿： 明胶没什么营养作用,正常使用属于可以吃但没什么好处也没什么大坏处的东西. 但是明胶里含有铝,所以过量服用可能会引起智力低下和老年痴呆.明胶是一种生物大分子,故具有高分子的一些性质,将干燥的明胶置于适量的水中时,首先看到它们的外层慢慢地胀大起来,随着时间的推延,胀大现象逐步向内层发展,这种现象称之为“溶胀”,通俗也称为“膨胀”.膨胀后的明胶加温至35 oC以上就会与水形成均匀的溶液.简言之商品胶首先在冷水中浸泡膨胀60分钟,然后在80 oC以下水浴中熔化.
内蒙古自治区18287287855： 明胶吃了对身体有什么害处吗? - ？
不亨小儿： 没有害处. 食用明胶是利用猪、牛、羊等动物的骨和皮的胶原.通过变性降解加工而成.含有8种以上的L一型氨基酸,是一种纯蛋白.不含脂肪和胆固醇.极易被人体吸收, 用毛制成的明胶食品.对某些疾病有一定的疗效,特别是儿童童发育有理想...
内蒙古自治区18287287855： 明胶是什么,吃了对身体好吗 - ？
不亨小儿： 明胶(Gelatin),没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶于...
内蒙古自治区18287287855： 拖肥吃多了会怎样,是垃圾食品吗? ？
不亨小儿： 拖肥吃多了会导致拉肚子.拖肥是一种垃圾食品.主要是以食用或者工业明胶制成的.明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类.食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等.在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料.食用中的明胶是一种不完全蛋白质,人体对其吸收利用率很低.而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了“白占”胃容量之外,更没有任何营养成分.因此,尤其孩子要少吃含食用明胶的食品,它会影响其他营养食品的摄入,可能导致儿童营养不良.
