生菜包肉是什么

~ 材料:
五花肉300g，黄瓜1根，蒜头1头，甜面酱适量，干辣椒适量
做法:
1.生菜，黄瓜洗好，黄瓜切丝，生菜每个叶剥好，蒜切片。
2.肉切片，薄厚适中，放油锅煎好
3.甜面酱用水调一下，锅内倒油，油热后放点干辣椒葱花，倒入调好的酱，炒香即可
4.用生菜包上点黄瓜丝，蒜片，肉蘸酱包起来一起吃吧！
小诀窍
这道菜，是一顿饭最后做的菜，因为肉要热着才好吃噢！
生菜包肉
材料:
五花肉300g，黄瓜1根，蒜头1头，甜面酱适量，干辣椒适量
做法:
1.生菜，黄瓜洗好，黄瓜切丝，生菜每个叶剥好，蒜切片。
2.肉切片，薄厚适中，放油锅煎好
3.甜面酱用水调一下，锅内倒油，油热后放点干辣椒葱花，倒入调好的酱，炒香即可
4.用生菜包上点黄瓜丝，蒜片，肉蘸酱包起来一起吃吧！
小诀窍
这道菜，是一顿饭最后做的菜，因为肉要热着才好吃噢！
菠萝芯牛粒生菜包
材料:
牛肉200克，菠萝1只，韭芯50克，西生菜1个，小米椒2-3个，柠檬1/2只，鱼露5克，盐2克，白糖5克，油10克
做法:
1.西生菜小心地剥开，把老叶残叶去掉，用厨房剪刀剪成一个个小圆杯，用流动的水冲洗干净，再用盐子浸泡一小时，起消毒杀菌的作用。
2.牛肉洗净切粒，加所有配料腌十分钟。
3.菠萝切开，取中间的菠萝芯，也切成小丁，韭芯切成小丁备用。
4.锅里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉粒滑炒至变色，然后倒入菠萝丁和韭芯丁混合炒匀即可。
小诀窍
可以换成其他肉类，鸡肉、羊肉都是很好吃的。 一定要用菠萝芯，不要用菠萝肉，若用菠萝肉，经过加热后会出很多水，那后果是相当严重的。 剩下来的菠萝肉，用盐水泡泡，就是菠萝酸啦，消食开胃的小零食。 也可以将牛肉粒先炸香，再回锅与菠萝芯一起炒制。
松仁香肚生菜包
材料:
猪肚，青红椒，松子，生菜，盐
做法:
1、猪肚切粒，焯水，与青红椒、松子入油锅同炒，加盐调味出锅；
2、然后盛盘，放在生菜上，用生菜包起来吃。
生菜包
材料:
主料：生菜300克，熟冬菇粒，胡萝卜粒，竹笋粒，西芹粒，碎果仁各2汤匙，粉丝一小把，姜汁1茶匙，油2汤匙，
做法:
1.生菜洗净，抹干，剪成圆形。
2.粉丝剪成段，炸松放在盘底。
3.各种材料在滚水中烫过，过冷开水，沥干。
4.烧热油炒各种材料，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，勾芡，洒上碎果仁即成。
5.以生菜为皿上碟供食。
注：碎果仁可用炸脆花生、腰果、杏仁或松子。
鸡米芽菜生菜包
材料:
圆生菜1/2棵，鸡腿1只，杭椒100g，朝天椒2枚，碎米芽菜100g，蛋清1只，料酒1茶匙（5ml），白胡椒粉1/2茶匙（2g），油2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（2g），干淀粉2茶匙（10g）
做法:
1、鸡腿去骨去皮，切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒切碎。圆生菜洗净。
2、鸡肉粒放入碗中，加入干淀粉、蛋清、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。
3、中火加热炒锅，锅热后加入油，待油温4成热时放入鸡肉粒翻炒至7成熟。
4、加入杭椒和朝天椒翻炒1分钟，然后放入碎米芽菜调成大火继续翻炒1分钟即可。
5、炒好的鸡米芽菜用生菜叶包裹起来同食。
小诀窍
所谓碎米芽菜，就是切碎的宜宾芽菜，市场有现成的碎米芽菜出售，如果买不到也可以直接购买宜宾芽菜切碎后入菜。宜宾芽菜是传统的酱腌菜，用宜宾特有的二平桩（一种类似芥菜的蔬菜）腌制，制成的酱菜口感鲜甜、脆嫩，可以搭配荤素食材，无论蒸、炒，还是做汤，甚至面点
，都是非常美味的。
生菜包
材料:
生菜1大个，清水荸荠1罐，青红椒各1个，去籽切丁，碎肉450克，蒜头3-4颗，切茸，红葱头1个，切小丁，洋葱二烯1个，切丁，蚝油2汤匙，老抽1汤，腌料：，豉油、糖、生粉、胡椒粉少许
做法:
1.生菜用手一块一块摘出，洗干净待用。碎肉用豉油、糖、生粉和少量胡椒粉腌一下。
2.快火下油起锅，下蒜茸、红葱粒、洋葱粒炒香；加入碎肉炒至8成熟；加入荸荠，青红椒粒再炒至碎肉全熟；加入蚝油2汤匙，老抽1汤匙炒匀。
3.吃时用生菜包着馅料即可。
豇豆肉碎生菜包
材料:
香菇6朵 猪里脊200克 豇豆10根 红椒1个葱末15克煮鸡蛋黄1个 生菜一棵料酒1茶匙（5ml）盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/2茶匙（3克）
做法:
1）香菇用温水泡软后去蒂洗净，沥干水份切碎备用。鸡蛋煮熟后，取蛋黄碾碎备用。豇豆洗净后切碎。红辣椒去蒂，对半切开去籽洗净后切碎。猪里脊洗净后切碎，用料酒抓拌，腌制5分钟。大葱洗净后切碎。生菜洗净后，切成圆片，或利用家里的小工具，压出自己喜欢的造型。
2）炒锅中中倒入油，加热至7分热，放入葱末爆香，随后放入猪肉碎炒至断生后，放入豇豆碎和香菇碎继续翻炒5分钟，最后加入红椒碎，盐，糖，炒拌均匀后，调入鸡精。
3）生菜片摆入盘中，将炒好的菜，倒入生菜中，最后撒上一层蛋黄碎即可。
超级罗嗦：
**生菜包的内馅，你可以根据家中现有的材料，自己任意组合哈。
**煮鸡蛋时，往锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，调成中火，轻轻的放入鸡蛋，煮大约10分钟即可了。（开水放入鸡蛋的方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，而且煮好后的鸡蛋黄呈金黄色。）
**如觉的剪生菜太麻烦，就直接把生菜洗净沥干后，包着内馅吃吧。当然，不用生菜，就米饭馒头吃，也是不错的联袂哦。
生菜包
材料:
猪肉糜300克，生菜2棵，薄荷叶10克，干葱头6粒(切碎)，葱2根(切成葱花)，辣椒粉1/2茶匙，碎米1/2茶匙(炒香)。调味料：鱼露2汤匙，青柠汁2汤匙，砂糖1茶匙。
做法:
(1)生菜用水浸后洗净。
(2)将肉糜入热油锅炒至八成熟，加入碎米、辣椒粉和干葱头炒至熟透。
(3)下调味料翻炒均匀，上碟，撒上薄荷叶，伴以生菜食用。
小诀窍
碎米即用100克黏米或糯米炒香至深咖啡色，放入搅拌机内搅碎，可置于保鲜盒贮藏备用。
生菜包饭
材料:
生菜，米饭，辣酱
做法:
如图铺好，卷上就吃。
生菜包
材料:
1.两块mahi mahi鱼片
做法:
1.烧烤炉预热，用中火。
2.把芒果，西红柿，墨西哥辣椒，香菜，青柠檬汁，放入一大碗，混合好。加适量的盐和黑胡椒粉调味。
3.在mahi mahi两面都用盐和黑胡椒粉抹上，再刷层橄榄油。
4.把mahi mahi放烧烤炉，每面烤4分钟，或者直到烤熟。
5.把烤好的鱼片凉一下儿，切大丁。
6.把鱼丁加入其他材料理，放生菜叶上，用手抓着吃吧。

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平鲁区13434444563： 用生菜包肉吃的韩国料理叫什么名字啊? - ？
陈没泪罗每： 有好几种,第一种可以包猪蹄,韩国有酱猪蹄然后切好了包生菜吃,第二种叫包肉就是很大一块五花肉放到锅里用水加一些去除腥的东西煮完后切成一块一块的用生菜包着吃,第三种就是烤肉了

平鲁区13434444563： 生菜包肉紫色菜是什么? - ？
陈没泪罗每： 其实就是一道菜,菜名叫做生菜包肉,其做法如下:用料五花肉300G 生菜200G 洋葱半个 青椒一只 大酱一小蝶 蒜片适量 做法:1、五花肉用温水洗净去皮,三毫米厚切片.2、生菜洗净,最后用纯净水冲洗沥干.洋葱,青椒切片.3、平底锅烧热,五花肉平铺,小火慢慢煎烤至肉片泛黄,用筷子翻至另一面继续煎烤至泛黄,起锅装碗.4、将洋葱,青椒倒入锅内的余油,翻炒至断生,关火.5、将炒好的洋葱青椒铺于盘底,将五花肉倒在上面.6、配上洗好的生菜,蒜片跟大酱7、烤好的五花肉,蘸大酱,用生菜包好,就可以美美的享用了

平鲁区13434444563： 越南有什么美食? - ？
陈没泪罗每： 越南的美味在南部地区国家还是有一定地位的,地处热带,又邻近海湾,海鲜一点也不缺,热带水果也是异彩纷呈,主食米饭,糯米,菜内也多放肉,比起其它的东南亚国家,越南菜更偏向中国菜方面,也结合了西方的一些烹饪技术,做出的菜...

平鲁区13434444563： 生菜包肉的热量是多少? - ？
陈没泪罗每： 生菜包肉的热量(以100克可食部分计)是243大卡(1016千焦),单位热量适中. 每100克生菜包肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%.

平鲁区13434444563： 生菜包肉怎么做? - ？
陈没泪罗每： 生菜的营养价值:1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血...

平鲁区13434444563： 韩国人吃的生菜包肉怎么制作???？
陈没泪罗每： 生菜包肉 主料:生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克 辅料:洋葱 70克 调料:植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 洋葱切末,用油炒黄; 2. 洋葱放入番茄酱熬透,盛...

平鲁区13434444563： 傣味生菜包肉的做法 - ？
陈没泪罗每： 生菜包肉 材料 五花肉300g,黄瓜1根,蒜头1头,甜面酱适量,干辣椒适量 做法1.生菜,黄瓜洗好,黄瓜切丝,生菜每个叶剥好,蒜切片.2.肉切片,薄厚适中,放油锅煎好3.甜面酱用水调一下,锅内倒油,油热后放点干辣椒葱花,倒入调好的酱,炒香即可4.用生菜包上点黄瓜丝,蒜片,肉蘸酱包起来一起吃吧!

平鲁区13434444563： 生菜包什么好吃?做法简单点的. - ？
陈没泪罗每： 我最喜欢生菜包饭,做法就是土豆蒸熟后用肉酱拌匀,然后再入米饭和葱丝香菜丝,再用和生菜包起,好起极了

平鲁区13434444563： 韩国的生菜包肉怎么做啊,那个肉要几成熟啊? - ？
陈没泪罗每： 吃生菜包肉我个人认为最好的是西生菜,然后是本地生菜,再就是卷心菜.吃烤肉其实最好的就是洗干净用盐(最好是粗盐)腌一下.如果嫌肉腥味重,那可以用料酒两勺,酱油两...

平鲁区13434444563： 请问:怎样做蚬肉生菜包 ?多谢! - ？
陈没泪罗每： 在顺德众多的生菜美食中,最负盛名的当数生菜包.顺德人喜欢用生菜叶包裹熟馅料现吃或“裹什锦饭啖之”,名曰“生菜包”.其中,最大众化的是“蚬肉生菜包”.制法是把玻璃生菜叶洗净消毒,改成碗口大小,把蚬肉、腊肠粒、韭菜粒、咸酸菜梗粒、藠白粒、青椒粒、虾米、葱粒炒熟,炒香拌匀,撒上炸米粉丝碎做馅,用生菜叶包住,边包边吃,佐以辣椒酱.有人评论吃生菜包“自食自包尝野趣,方知佳味出天然”,“辣酱拌来滋味好,菜包蚬肉溢乡风”.