泉盛河酒是什么
辽宁省朝阳市龙城区现辖行政区域
辽宁省朝阳市龙城区人民政府《关于申请泉盛河酒地理标志产品名称和地域范围划分的请示》，朝龙政〔2012〕21号 朝阳思源酒业有限公司企业标准：Q/QSH0001S-2012《泉盛河酒》
一、原辅料要求
1．酿造用水：产地范围内地下水，水质符合国家饮用水相关标准。
2．高粱：产地范围内生产的红高粱，质量符合国家高粱相关标准规定。
3．小麦：产地范围内生产的小麦，质量符合国家小麦相关标准规定。
二、制曲工艺
1．大曲：以大麦，豌豆为主要原料，粉碎细度通过20目筛孔的细粉占35%，曲料加水搅拌均匀，水份控制在35%至40%，踩曲，入房培养，顶火温度为47℃，培养27天，水份15%，糖化力500mg/gh。成品曲入库贮存3个月以上方可投入使用。
2．麸曲：以麸皮和稻壳为主要原料，以黑曲霉为菌种，在35℃至38℃温度之间培养48小时而成。成品麸曲须在5日内使用完。
三、工艺要求
1．工艺流程图：（略）
2．关键控制环节：
（1）配曲：选用大曲、麸曲按照一定比例进行配曲。
（2）入窖条件：醅料入窖温度应根据不同季节的气温控制。冬季15℃至17℃，夏季13℃至15℃。
（3）摘酒：掐头去尾，分级贮存。
（4）勾调：头锅酒60%，二锅酒40%。
（5）贮存：采用洞藏贮存方式，原酒入陶坛贮存一年，导入木酒海一年后再导入白钢罐中再贮存一年。
四、质量特色（清香型）
1．感官特色：
项 目 指 标
高度酒 低度酒
色泽及外观 无色（或微黄）、清亮透明、无悬浮物，无沉淀杂质
香 气 具有明显的高粱酒陈香香气 具有较明显的高粱酒陈香香气
口 味 酒体协调、陈香明显、余味悠长 酒体较协调、陈香较为明显、余味较悠长
风 格 具有本品典型的风格
注：当温度低于10℃时，允许有白色絮状沉淀或失光；高于10℃时，白色絮状沉淀自然消失。
2.理化指标：
项 目 指 标
酒精度，%vol 41～65 36～40
总酸（以乙酸计），g/L 0.45 0.30
总酯（以1计），g/L 1.40~3.40 1.30~3.00
1，g/L 0.80~2.60 0.70~2.20
固形物，g/L 0.40 0.50
注：酒精度允许误差1.0%vol
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
泉盛河酒为地理标志保护产品。
辽宁省朝阳市龙城区现辖行政区域
辽宁省朝阳市龙城区人民政府《关于申请泉盛河酒地理标志产品名称和地域范围划分的请示》，朝龙政〔2012〕21号 朝阳思源酒业有限公司企业标准：Q/QSH0001S-2012《泉盛河酒》
江苏白酒三沟一河
其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵、续糟醅配料、混蒸混烧，与香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈的川派酒不同，三沟一河酒以口味醇、绵甜、净、爽为显著特点，是名扬天下的江淮派浓香型白酒的卓越代表，均历经千年而盛名不衰，自然成为名酒之...
古代酒的叫法
这也是中国 酒俗文化的一个特色。白堕：这是一个善酿者的名字。 苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿 壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称， ...
内蒙古有哪些名酒?
现河套酒业主导产品有以“河套王”、“河套老窖”系列为代表的浓香型白酒，以“金马酒”为代表的复合香型白酒，以“河套陈藏”为代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型四大系列多个品种。河套王酒是内蒙古自治区人民政府指定接待用酒。“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽...
盛世凤凰酒,分几个级别
盛世凤凰酒分8个级别。根据查询相关公开资料信息显示，盛世凤凰酒8个级别分别是盛世凤凰如意酒，盛世凤凰吉祥酒，盛世凤凰河藏2016酒，盛世凤凰洞藏2010酒，盛世凤凰洞藏2008酒，盛世凤凰河藏1986酒，盛世凤凰河藏1959酒，盛世凤凰洞藏1916酒。
古代有哪几种著名的酒?
唐太宗的诗作得不甚有韵味,但说明了唐人的造酒技术有·了很大提高。以往的米酒,酒精含量不高,一般是现酿现饮,不易长久贮存,魏徵造的酒显然是酒精含量高,容易醉人且能贮存长久。葡萄(亦写做蒲桃)酒也较中原的米酒贮存时间长,有较高的酒精含量和甜度。西域人造葡萄酒始终是拿手的。五代时,于阗能用葡萄造出紫...
中国八大名酒及相关知识
茅台酒一般52~54度，产于贵州省仁还县茅台镇，因产地而得名。该厂位于赤水河畔，有270余年的历史。相传公元1704年，有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麦制曲，赤水河之水作引，酿的醇香美酒风味却与汾酒不同，故称“华茅”。即杏花...
浏阳河52度盛世30典藏怎么样
好。1、浏阳河52度盛世30典藏的浓香型白酒，深蓝色包装显得格外高端、厚重、沉稳，十分适合商务用酒。2、口感具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，因此浏阳河52度盛世30典藏好。
盛达集团有哪些白酒
盛达集团有泸州、郎酒、洋河、茅台系列、五粮液、剑南春、汾酒、水井坊、古井贡。在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，盛达酒业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。盛达集团酒业文化 丝绸之路...
江苏珍河酒业盛世2什么包装
纸盒包装。根据查询好酒招商网显示，洋河珍酒原浆封藏盛世2，洋河珍酒蓝花瓷（浓香型），纸盒包装。
浏阳河盛世启航10这酒怎么样
不错。浏阳河盛世启航10酒依托宜宾五粮液酒厂生产，完全采用五粮液的基酒，以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，结合传统工艺与现代高新技术精心酿制而成。其踩曲、投料、陈酿、勾兑、存放等生产过程，均做到技术精湛、管理严密。经著名品酒专家鉴定，肯定浏阳河盛世启航10酒质量完全符合国家优级标...
孔谈卡纳： 1000
淮安市17080918731： 泉盛河清香型39度500ml多少?泉盛河清香型39度500ml多 ？
孔谈卡纳： 400元至600元,有的地方贵有的地方便宜
淮安市17080918731： 泉盛(关于泉盛的基本详情介绍) ？
孔谈卡纳： 1、泉盛电机厂位于中国石雕之都-福建惠安东部,南临泉州晋江机场,与324国道仅距十余公里,毗邻横贯福建泉州湾、肖厝港的沿海大通道.2、地理位置优越,交通便捷.
淮安市17080918731： 梦境解析:梦见水是什么意思? - ？
孔谈卡纳： 梦见谁预示着什么?梦见水是什么意思?其实梦境的世界透视了很多机缘,它可以展现你的现在,也可以预示你未来,因为不会有哪个梦会凭空而来,也不会有哪个梦的启示对自己真的没价值,因此当我们做了什么梦的时候总希望有人可以解析...
淮安市17080918731： 关于火的成语有哪些 - ？
孔谈卡纳： 把薪助火 把:握住;薪:柴火.抱着柴草去救火.比喻用错误的方法去消灭祸患,不但于事无补,反而使事态扩大 抱火卧薪 抱火:捧着火种;卧薪:睡在柴草堆上.比喻处境险恶 不避汤火 汤:沸水;火...
淮安市17080918731： 本人是昆山集体户口,老婆户口在金寨县燕子河镇,小孩户口想落回燕子河镇,需要哪些材料?落户是否有时间限制? - ？
孔谈卡纳： 需要结婚证两张,两个人的身份证,孩子的出生医学证明,准生证,由孩子的母亲到所在派出所办理,时间一般要求是出生后一个月内,时间太久去办理可能要罚款.
淮安市17080918731： 语文版初一到初三的所有古诗词 - ？
孔谈卡纳： 观沧海曹操东临碣石,以观沧海.水何澹澹,山岛竦峙.树木丛生,百草丰茂.秋风萧瑟,洪波涌起.日月之行,若出其中;星汉灿烂,若出其里.幸甚至哉,歌以咏志.次北固山下王湾客路青山...
淮安市17080918731： 鸣沙山有哪些景色? - ？
孔谈卡纳： 从甘肃省敦煌县城往南约5千米处,就是被称之为“沙岭清鸣”的鸣沙山.登鸣沙山俯视,在四周沙山的环抱之中,静静地流淌着一股翡翠般的清泉,其水面形状酷似一弯新月,这就是著名的月牙泉.月牙泉本是党河的一段,由于党河改道,残留的河湾形成一个单独的湖泊水体.月牙泉所在地的敦煌、酒泉一带盛产夜光杯,这是一种名贵的饮酒器皿,倾酒入杯,对月映照,雪白有光,香味倍增.唐朝边塞诗人王翰的《凉州曲》:”葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回.”就是一首夜光杯的赞美诗.
淮安市17080918731： 白酒有哪些品牌 - ？
孔谈卡纳： 一:茅台酒中国传统特产酒茅台,产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇.与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一,也是中国三大名酒“毛”之一.它也是大曲酱香型白酒的鼻祖,是中国的国酒,已有800多年的历史.二:五粮液...
