茭白炒肉片的家常做法
用料：茭白2个、五花肉100克、青椒5个、生姜5克。
步骤：
1、茭白去掉老根和叶片，清洗干净之后切成薄片，猪肉切成肉片，青椒和生姜也切成丝。
2、猪肉先腌制一下，炒出来的口感会更好，肉片中调入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许食盐，抓拌均匀，最后加少许食用油，锁住肉丝中的水分。
3、调一碗勾芡汁：碗中倒入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、小半勺淀粉、小半碗清水，搅拌均匀备用。
4、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入肉片，煸炒至表面微黄，肥肉多则煸炒出些许油脂。
5、再倒入辣椒和姜丝，翻炒均匀，煸炒出香辣味。
6、再倒入茭白，稍微翻拌均匀。
7、倒入事先调好的勾芡汁，大火翻炒均匀即可装盘出锅。
8、成品。
肉炒白菜的家常做法
肉炒白菜的家常做法如下：1、白菜洗净切段。2、猪肉切片，加入适量烧烤料腌制十分钟。3、锅中放油，并放入豆瓣酱炒香。4、放入肉片，炒至八成熟。5、放入白菜，翻炒片刻。6、加入适量食盐、味极鲜，翻炒。7、加入适量清水，大火烧开，小火煮至白菜变软即可。8、出锅即可。
白菜炒肉的方法
详情请查看视频回答
白菜炒猪肉怎么做好吃又简单
1、五花肉切片，用生抽腌几分钟。2、白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。3、青椒切大块，姜葱蒜切片、段。4、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。5、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。6、再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。7、放花椒粉，炒...
川菜白菜炒肉片的做法
做法 1. 将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2. 将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。3. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿...
如何自制家常版的茴子白炒肉?
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入料酒、生抽酱油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10-15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180°C），放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，肉片炒至表面微焦出香味后盛出备用。炒茴子白：在锅中留少许...
肉炒白菜怎么做好吃
1、今天要教大家做的是一道白菜炒肉片的制作方法，是一道非常家常的美食。先来把做白菜炒肉片的食材准备一下。准备一颗大白菜，然后再准备半斤左右的五花肉，准备适量的葱姜蒜。这是咱们需要用到的食材和料头，接下来咱们再准备适量的食用油，豆瓣酱，食用盐，鸡精，胡椒粉，白糖和蚝油。2、先来把白菜...
白菜炒肉家常做法
1、白菜的叶片特别软，清炒就很好吃了，我喜欢将叶片和帮分开来炒，这道菜只需要用到白菜帮，将白菜帮切成大小适中的三角形片状。2、猪肉切片后，加入少许生抽腌制10分钟左右。3、油锅烧热，将热油倒出后倒入冷油，趁油温还是冷的时候，迅速将肉片倒入锅里，快速翻炒至变色，热锅冷油炒出来的肉丝...
白菜片炒肉片甜味做法大全?
答:一、做白菜片炒肉片需要的食材: 大白菜适量、五花肉250g、葱少许、姜2片、蒜2瓣、油少许、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、白糖少许、蚝油1勺。 二、白菜片炒肉片的做法: 1、把叶子切块,白菜帮斜刀切片。 2、把五花肉洗净,切薄片。 3、把葱、姜、蒜切片。 4、起锅烧油,放入葱、...
白菜炒肉的家常做法?
详情请查看视频回答
茭白炒肉片该如何做,鲜香脆爽营养健康,好吃还下饭呢?
第一步把胶白洗干净后斜着割开，再改刀割成3mm上下粗厚片，不必太薄了。（很多人都认为茭白的盐酸含量非常高，翻炒之前需要绰水，其实大家可以查看下蔬菜水果盐酸含量表，在其中茭白的盐酸含量有且只有83，因此是不用绰水的。我们也应该坚定不移的相信科学）第二步茭白尤其消化吸收植物油脂的香气，...
石善益平： 茭白炒肉片的原材料有猪肉100克,茭白150克.调料有盐、料酒、淀粉各适量. 做法如下: 1将茭白洗净,切片;猪肉洗净,切片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌5分钟. 2锅内倒油烧热,将腌好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,然后加入茭白共同翻炒,快熟时加入盐调味即可. 茭白味道鲜美,营养价值较高,且富含膳食纤维,促进胃肠蠕动,防治便秘.
克什克腾旗17183553605： 茭白炒肉片的做法 茭白炒肉片怎么做 - ？
石善益平： 材料 茭白2根,肉片 做法 步骤1:肉片用盐,料酒腌制15分钟待用. 步骤2:茭白洗净,剥去皮去根切片. 步骤3:锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用. 步骤4:...
克什克腾旗17183553605： 茭白炒肉片怎么做? - ？
石善益平： 原料:茭白2根,肉片(200g) 做法:1:肉片用盐,料酒腌制15分钟待用.2:茭白洗净,剥去皮去根切片.3:锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用.4:锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软.觉得比较干的话,可以少加点水的.5:然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘.我博客里做过很多菜和猪肉搭配的,大体过程都差不多,只是换了不同的配菜让你更多了一种选择.
克什克腾旗17183553605： 茭白炒肉怎么做? - ？
石善益平： 材料 茭白5只(切片),猪肉200克(切丝),葱姜适量.做法1.肉用老抽1汤匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙腌制10分钟. 2.锅中油加热,放入切好的姜丝炒出香味,将腌好的肉放入,大火煸炒,将肉炒熟后盛出. 3....
克什克腾旗17183553605： 在家做的茭白炒肉怎么做好吃又简单,做法 - ？
石善益平： 主料瘦肉100克茭白200克青椒40克胡萝卜40克辅料油 适量盐 适量小葱1根姜2克生抽 适量淀粉 适量白砂糖 少许胡椒粉 少许步骤1.备好材料:茭白和瘦肉 ,还有胡萝卜和青椒作为配色用.2.茭白剥去外边的绿皮,如有老皮要刮去.3.茭白先切片...
克什克腾旗17183553605： 家常茭头炒肉怎么做好吃又简单,做法图解 - ？
石善益平： 用料 主料茭白400克猪肉100克青椒1个红萝卜半根 辅料油15克盐3克酱油10克生粉3克 茭头炒肉的做法1..茭头洗净,大颗的切成二半.2.红萝卜切小条3.青椒切小段,猪肉切小条,这里没拍照了.4.锅烧热,加入油,加入带肥的肉先小火煎至金黄,没有肥肉的可忽略5.加入瘦肉翻炒至变色6.加入红萝卜翻炒7.加入茭头翻炒8.加入青椒丝翻炒后调味.9.加少许水煮熟茭头,约煮二分钟.10.备一盘子,里加入生粉和酱油少许,形成勾芡11.淋入锅中.翻炒,熟后即可出锅.
克什克腾旗17183553605： 茭白肉片怎么做? - ？
石善益平： 主料:茭白300克,猪里脊肉100克 辅料:柿子椒15克 调料:酱油8克,淀粉(玉米)5克,盐2克,白砂糖3克,料酒8克,大蒜(白皮)3克,大葱3克 做法:1. 茭白去皮,洗净切片;2. 里脊肉洗净切片;葱洗净切段;蒜去皮切片;3. 红椒去籽,洗净切片;4. 将切好的肉片放入碗中,加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻;5. 锅内放油,烧至六成热,放入里脊肉片滑油,肉片熟后捞出;6. 锅内添加适量油烧热,放蒜末爆香;7. 放入茭白翻炒数下,肉片回锅同炒,加入酱油、盐、白糖、葱段、红椒片、少许清水炒至入味即可.
克什克腾旗17183553605： 茭白炒肉做法 怎么做茭白炒肉 - ？
石善益平： 茭白炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 茭白炒肉丝的制作材料: 主料:茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克. 茭白炒肉丝的特色: 鲜嫩,咸香.教您茭白炒肉丝怎么做,如何做茭白炒肉丝才好吃1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀.茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝.2.把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油.油热后,下入浆好的肉丝.待肉丝炒散后,下入葱末,姜末、酱油、料酒炒拌均匀,接着下入茭白丝、精盐、味精,炒拌均匀即成.
克什克腾旗17183553605： 茭白肉丝做法 茭白炒肉做法 - ？
石善益平： 茭白肉丝原料:猪肉 茭白 青椒 淀粉 生姜 酱油 油 盐 干红椒 大蒜 茭白肉丝做法:1.猪精肉、茭白、青椒备用.2.猪精肉切丝,大蒜切末,生姜和干红椒切丝.3.茭白和青椒洗净切丝.4.油锅烧热,下入大蒜,生姜和干红椒丝爆香.5.下...
克什克腾旗17183553605： 川菜特色菜茭白肉丝怎么做? - ？
石善益平： 主料:茭白2根,猪肉100克辅料:柿子椒1个,红椒1个,木耳(水发)5朵调料:食盐2克,姜8克,蒜3瓣,料酒2汤匙,生抽4汤匙,植物油3汤匙,生粉5克,白糖5克,水30毫升茭白肉丝的做法1.备料2.肉丝放入腌制调料,抓匀腌制3.茭白去皮,切细丝备用, 青红椒、泡发的木耳,全部切细丝4.平底锅中放入适量植物油,爆香姜丝,蒜瓣,之后放入肉丝煸炒至断生后盛出5.另起油锅,煸炒茭白丝,然后加入青红椒丝和木耳丝,继续煸炒6.最后加入肉丝7.将调料汁混合均匀备用8.最后将调料汁淋在茭白肉丝上,收汁即可 该答案来自中华美食网官方网站
