10元一份的快餐需要多少成本:3元5角(附:快餐店经营技巧)

~ 我们都知道，餐饮行业的收益是十分可观的，快餐作为一种特色的餐饮形式，广受消费者喜爱。物美价廉的快餐总是能吸引顾客的目光和味蕾，那么，10元一份的快餐需要多少成本？一起来跟小编看看吧！

10元一份的快餐需要多少成本

10元一份的快餐成本其实并不难算，一般来说，一份盒饭肉的成本是1.5元，素菜1元，米饭0.5元，加上做菜所需要的调料0.5元，总计是3.5元。

盒饭有很多种搭配方式，创业者客源根据自身情况，还有季节变换，定时更换菜品、通常来说，一份盒饭要有一荤一素，荤菜客源选择红烧肉、红烧排骨等，素菜客源选择青菜、豆芽、土豆、白菜等等。每天更换菜单，让顾客保持新鲜感，努力提升口味，满足消费者需求，这样生意才会越来越红火。

10元的快餐能赚多少

对于创业者来说，首先需要了解十元盒饭的菜品组成，一般市面上快餐店推出来的十元盒饭的菜品，包括土豆丝、番茄炒鸡蛋、青椒肉丝等，这些都是非常普通的家常菜，购买原材料非常的便宜。十元盒饭的利润高达五元甚至是五元以上。

随着人们的经济水平提高，很多上班族也愿意多花钱去买15元，20元的快餐，那里面的利润就更多了。快餐店本身就是以量取胜，许多人即买即卖，再加上众多线下快餐实体店开通了外送服务，店面的位置和面积都不像原先要求那么高，成本得到了进一步降低。就小编所知，现在普通的一家快餐店每个月的营业额能有5-10万，纯利润也远远超过都市的一般白领。了解月利润之后，快餐店一年能赚多少钱也就清楚了，可以肯定的说，一年50万元的纯利润不是问题。

开十元快餐店需要多少钱

首先创业者需要选择一家快餐加盟品牌商，还需要缴纳一定的加盟费，这笔费用大概在几万元左右。一家快餐店至少需要40-60个平方左右，这样大小的店铺租金一般在7万元，装修则需要3-4万元。当门店确定好了之后，就需要创业者采购厨房设备、大堂座椅、收银系统、餐具、监控系统。这些一共大概需要花费10万元左右。

综上所述想要开一家快餐店，前期的硬件投入需要10-20万，当快餐店的硬件设备都做好之后，还需要2个服务员以及预留的快餐店流动资金，粗略算下来开一家快餐店至少需要投入30万左右。

10元快餐店经营技巧

一、快餐店的合理分工

其实快餐店的管理离不开工作人员，必须要进行合理的分工才行。如果快餐店的分工不明，会使整个快餐店的运营管理的非常混乱。而且合理分工是保证厨房正常操作的前提，可以在短时间内制作出美味的时候。同时厨房需要根据实际销售情况设置相关的规定，这样才能明确员工们的职责，让员工们好好的遵守规则，避免出现工作不积极的情况。

二、快餐店的监督

俗话说的话，没有规矩不成方圆，快餐店的经营者必须要协调好各部门，必须要实行监督制度，这样才能保证员工工作的积极性。另外，在监督制度的参考下，也需要采取人性化的管理，这样才能使员工爱上这个大家庭，更好的进行工作，避免出现员工不服从工作的情况。

三、快餐店的成本管理

对于快餐厅来说，看生意是否红火不是由营业收入决定的，而是看快餐店的净利润，这样才能看出快餐店的盈利状态。为了保证快餐店的长期发展，创业者需要进行成本方面的管理，降低成本费用的支出，才能避免出现资金浪费的情况。在成本支出中比重比较大的就是快餐店的租金，如果快餐店的租金远远超过营业收入的百分之二十的时候，快餐店就会很难赚到钱。因此，加上租金这一固定的支出，快餐厅应该在保证饮食质量的基础上，降低产品材料的费用，提高食材的使用率，从而能够好好的控制成本。

四、快餐店的质量管理

对餐饮服务行业来说，产品是王道，服务是口碑，所以创业者一定要做好这方面。而且快餐店的食物非常的重要，一定要保证质量合格，味道及时的更新，这样才能保证快餐店能够经营管理成功。再者就是快餐店的服务，如果服务态度非常差的话，很容易影响到顾客的用餐满意度，会出现顾客反感的情况，导致快餐店走下坡路，不利于快餐店的长期发展，因此创业者一定要保证服务质量才行，这样才能使快餐店能够在市场上保持竞争优势。

怎么开一家快餐店

1、调查研究各家快餐店的情况，摸清市场需求方向。在开快餐店之前，一定要把本地的各家快餐店都详细研究一遍，找到并学习他们的优点，避免他们经营上的失误和不足之处。知己知彼百战不殆，了解自己未来的竞争对手，摸清快餐市场需求方向。

2、树立品牌效应，坚持特色经营。快餐店现在已经遍布各地，如果没有自己的特色就很快会被淹没在市场中。应该找到自己快餐店的亮点，坚持特色经营。现在大家都希望吃的东西又好吃，又养生。所以，可以把自己快餐店的特色定义成绿色养生，树立品牌效应。把自己快餐店中的菜系都设计成绿色养生系列的，让消费者印象深刻。

3、精心选址，控制成本，选择最适合自己的店址。快餐店的选址是非常重要的，千万不要因为着急开店就匆忙选址。不一定要选择最繁华的地段，因为租金成本也是必须考虑进去的。只要周围有大型的超市、居民区或者学校、商业区附近都是可以考虑的范围。另外，应该避开周围都是同类快餐行业的地段，如果竞争过于激烈，生意会受到影响。

4、重视服务，稳固客源。开快餐店应该重视每位客户的不同需求。每个人吃的标准都有所不同，有的爱吃辣椒，有的喜欢偏甜，这些都不要怕麻烦，应该根据消费者的需求记载下来，确保下次提供食物的时候完全满足消费者的要求，让消费者觉得到快餐店消费就像在家里一样自在。

5、定期进行营销策略和消费者保持互动。开快餐店，经营者不能光是在厨房里埋头苦干，还应该定期开展科学的营销策略，和消费者保持互动。比如可以让消费者对自己的菜品和服务提出意见，并送出相应的消费优惠券或者礼物等等，可以有效地提高顾客的积极性。

工地快餐10元菜谱大全

工地快餐主要是便宜，能吃的饱，是主要的。

主食类

白米饭、各式加豆米饭、馒头、花卷、芝麻火烧、贴饼子、烙饼、千层饼、发糕、糖三角、荤素包子、豆包等。

小炒类

如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等第三是蒸菜类。如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。第四是铁板类。如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等第四是汤类。如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。

面食类

麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉。

荤菜类

红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉。

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龙马潭区18090401292： 10元一份的快餐需要多少成本 ？
水耐克泽： 外卖已经深入到了我们每一个打工人的日常生活中,特别是在深圳北上广这样的大城... 一份售价10元的料理包,成本仅需3块钱,一份售价25元的牛腩卤肉饭,料理包成本...

龙马潭区18090401292： 十块钱的快餐,一肉一菜可以赚多少钱 - ？
水耐克泽： 肉1.5两=1.8元,素菜=1元,大米3两=0.6元,调料0.3元,油0.3元 即一份盒饭原材料成本=1.8+1+0.6+0.3+0.3=4元 行业一般标准原材料成本为售卖价格的60%左右 即你的均价可定为8元-12元 完毕,有问题再问

龙马潭区18090401292： 每天100份盒饭利润有多少? - ？
水耐克泽： 盒饭,我们又称之为快餐.现代人工作压力大,生活节奏快,午餐吃快餐是很常见的事情.盒饭的主要供应群体是学生和上班族,消费者潜力大,是个很不错的创业选择.如果对快餐行业感兴趣,就先跟小编一起来看看每天100份盒饭利润有多...

龙马潭区18090401292： 10元快歺能挣几块 - ？
水耐克泽： 我原来是卖快餐的 十元快餐的话 材料成本大概在两块左右 扣除人工和房租电费的话 一份大概能赚4远纯利润

龙马潭区18090401292： 请问一下一份快餐的成本是多少?其中包括食物成本,工人成本,房租,水电等等等等.希望相关人员指点一下 - ？
水耐克泽： 一分路边摊贩的快餐 卖6元的(2荤3速的) 食物成本在2元-3元左右,人工0.5元左右,水电0.5左右 如果是大店的 卖8元的(2荤3素)其他成本都一样就多了个房租,房租算下来1分才 几毛钱

龙马潭区18090401292： 大家好!我的情况是这样的!三个人合伙做快餐!出资2300块钱!每份快餐卖10块钱,算好了一份成本是 - ？
水耐克泽： 按照出资额比例分配利润的80%,其余20按照劳动比例分配

龙马潭区18090401292： 10元快餐店利润多少 - ？
水耐克泽： 餐饮基本的利润在百分之五十以上,主要看你自己的份量成本等等;

龙马潭区18090401292： 3元快餐如何计算成本? - ？
水耐克泽： 最好的计算方法就是:你今天购买空饭盒、买的菜、米、做饭用的电或者是柴油、菜油、盐、酱醋等等,包括你为卖盒饭跑路的车费、油费等等所有的支出全部加在一起,然后除以你今天卖出去的盒饭数量,就是你盒饭的平均成本.如果你买的油、盐、酱、醋没有用完要相应在减去.

龙马潭区18090401292： 一份盒饭快餐的成本是多少? - ？
水耐克泽： 7.8块吧

龙马潭区18090401292： 谁知道深圳快餐的成本? - ？
水耐克泽： 现在CPI上升太快什么都贵了老百姓叫苦连天!一个10元的快餐现在成本也要35-45%的价格!主要看当地消费人群 中低档次的那只有靠量来赚利了!