十三香龙虾三种家常做法

作者&投稿:祗昂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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龙虾是一道美味佳肴,尤其在夏季,更具高光时刻。而十三香龙虾又是其中的佼佼者,它芳香浓郁,口感丰富,深受人们喜爱。下面介绍三种家常做法,希望你也能在家里享受到这道传统美食。



1.十三香爆炒龙虾



用料:


新鲜龙虾2只


十三香适量


葱姜适量


蒜末适量


生抽、老抽各适量


盐、糖各适量


生粉适量



步骤:


1、将龙虾剪成小段,洗净备用。


2、热锅凉油,放入葱姜蒜末、十三香炒香后放入龙虾爆炒。


3、加入生抽、老抽调色,最后加盐、糖调味,勾芡即可。



2.十三香蒜蓉龙虾



用料:


新鲜龙虾2只


十三香适量


葱姜适量


蒜末适量


盐、糖各适量


鸡精适量


料酒适量



步骤:


1、将龙虾洗净去泥沙,斩成小段备用。


2、热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入龙虾快速翻炒。


3、加入十三香、料酒、盐、糖、鸡精继续翻炒,加少量水焖5分钟即可。



3.十三香烧烤龙虾



用料:


新鲜龙虾2只


十三香适量


青胡椒适量


蒜末适量


盐、糖适量


烤炉适量



步骤:


1、将龙虾剪成小段,用保鲜膜包好备用。


2、将十三香、青胡椒、蒜末、盐、糖混合,撒在龙虾上均匀。放进冰箱腌20分钟。


3、将龙虾平铺在油纸上,放在烤炉中烤15-20分钟,翻一次面。


4、取出后再用新鲜的十三香、盐、糖撒在上面即可食用。



以上三种十三香龙虾做法,你可以根据自己的口味进行调整。当然,吃这道菜最好的方式还是邀请好友,大口喝啤酒,一边享受美味,一边欢聚时光,让生活充满乐趣。




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