哈尔滨红肠配什么菜炒着吃好吃
哈尔滨红肠是比较有特色的一种美食，也是很受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以烤着吃等等，深受人们喜欢。哈尔滨红肠可以和很多食物炒菜吃，比如黄瓜、尖椒、蒜薹以及鸡蛋等等，味道都是很不错的。
哈尔滨红肠炒什么菜好吃
一、蒜薹用料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根、蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。
做法：
1、准备好原材料。
2、热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。
3、再加入蒜片和红椒等进去翻炒。
4、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒。
5、翻炒至九成熟的时候，加入适量的盐调味，翻炒均匀，盛入盘中即可。
二、鸡蛋主料：
哈尔滨红肠一根、鸡蛋二个、胡萝卜半根、青椒一个
辅料：
大葱一段、大蒜二瓣
调料：
精盐适量、一品鲜酱油适量
1、食材集合，香肠只用了一根。
2、香肠切片，胡萝卜和青椒切菱形片，大葱切葱花。
3、小碗中打入鸡蛋，加少许精盐搅拌均匀。
4、锅中加多一些食用油，七～八成热时加入蛋液，炒成蛋花。
5、锅里留底油，下入葱蒜煸炒出香味。
6、下入香肠煸炒出油脂先盛出。
7、锅中加少许油，下入胡萝卜煸炒，下入青红椒煸炒，加入少许精盐，少许一品鲜酱油煸炒，最后放回香肠。
8、放回鸡蛋翻炒均匀既成。
三、花菜用料：
花菜、哈尔滨红肠半根、香菇4朵、葱1段、小米辣2个、干辣椒5个
步骤：
1、红肠切片
2、香菇切片，焯水过凉攥干
3、葱切末，小米辣切小段，干辣椒冲洗一下
4、花菜切小朵焯水过凉沥干
5、炒锅放油，先放葱花、干辣椒，放红肠煸一下
6、再放花菜小米辣，加一点盐翻炒
7、出锅前加适量蚝油炒匀
四、黄瓜主料：红肠2根、黄瓜3根
辅料：姜3片、蒜2瓣、干红辣椒2个
步骤：
1、把所需食材洗净
2、黄瓜切片
3、黄瓜切片，哈尔滨红肠切片，姜、蒜、干红辣椒准备好
4、油烧热，放入姜蒜翻炒两次
5、哈尔滨红肠切片入锅
6、哈尔滨红肠翻炒后，放黄瓜。待黄瓜断生之后加入盐调味，加入少许鸡精，起锅前加入生抽上色即可
五、尖椒原料：尖椒、哈尔滨红肠儿、生抽、料酒。
做法步骤：
1、尖椒红肠洗净。
2、红肠切片，尖椒切菱形片。
3、锅中放少许油炒红肠一分钟。
4、放入青椒炒断生。
5、放生抽，料酒炒匀。
6、盛出。
哈尔滨红肠怎么做好吃
1、尖椒炒着吃
其实红肠就是直接能吃的，至于加上辣椒炒的话，一个是为了热一下，另一个是把它当做一盘菜来吃，而不是零食！
2、烤红肠
去过中央大街的人应该都知道，那里最著名的就是烤红肠，烤的开花儿，洒上辣椒面和芝麻，闻着就想吃……
3、红肠披萨
披萨是现在人们发现的另一种美食，而且很多人自己也学着做，所以红肠也被列入披萨的制作，味道还不错，可以试试！
4、红肠炒饭
与披萨不同，这是属于中国的传统美食，不爱吃肉的小伙伴去吃炒饭，很少人会点蛋炒饭或者酱油炒饭，更多的都喜欢红肠炒饭，少放点盐也非常的够味儿
5、炸红肠
相对于烤红肠来说，炸红肠就是油比较大一些，但是炸的食物刷上酱和辣椒之后，和烤的食物有一拼，味道各不相同，各有各的美味
哈尔滨红肠是什么肉做的
哈尔滨红肠主要是用猪肉做的。
红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。
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嵊泗县15879154928： 红肠可以跟什么一块炒. - ？
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暴素恒苏： 哈尔滨红肠(不知是秋林红肠还是肉联红肠——这两家的红肠可以说是哈尔滨的名牌),是 做为熟食吃的,特别是夏季去野餐,面包,红肠和饮料是少不了的,在家里也常做为下饭酌 酒的菜肴,切成片,码在盘子里就可以吃了,味道好极了!!现在都是真空包装,味道不会 变的. 当然你也可以把它当肉用,比如拌青瓜,拌凉菜时切成条油炒一下做肉帽也很香,还方便. 还适合做罗宋汤 还有用油炸下,加干辣椒丝一起炒 吃过一种哈尔滨红肠炒木耳,味道也不错! 你再听听其他网友的建议,有什么好吃法,我也借机学习一下
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嵊泗县15879154928： 哈尔滨红肠怎么吃 - ？
暴素恒苏： 直接吃就行了,否则就破坏了原味,如果真的不愿意这么吃也可以做炒饭或者切成丁炒鸡蛋吃,那样也好吃.吃干肠的时候可以蒸一下,里面的肥肉会变得很软,很香.
嵊泗县15879154928： 哈尔滨特色红肠怎么吃最具特色? - ？
暴素恒苏： 一看你就不是哈尔滨的...红肠就是直接吃的 我本人连切都不切 直接啃 就着啤酒越嚼越香 红肠还可以用来炒土豆片什么的 味道也不错 红肠千万不要蒸着吃啊!!!不要蒸,不要蒸,不要蒸!!!我大学同学给他排了好久的队买的红肠 他拿回广西蒸了!!我都崩溃了...
嵊泗县15879154928： 哈尔滨红肠都有哪些吃法? - ？
暴素恒苏： 可以烤着吃,可以炒菜! 教你个好搭配!和窝头块炒着吃!
嵊泗县15879154928： 辣椒炒红肠的做法,辣椒炒红肠怎么做好吃,辣椒 - ？
暴素恒苏： 食材 主料 哈尔滨红肠 一根 青椒 一个 辅料 葱 适量 姜 适量 步骤1.就是这种肠2.哈尔滨红肠一根、青椒一个.3.红肠切片、大约0.5公分厚4.青椒洗干净、切小块5.切一点葱、姜,爆锅时用6.锅里放油烧热,放葱、姜翻炒7.放青椒翻炒.喜欢吃辣的朋友可以用尖椒,味道会更好噢8.青椒炒七分熟时放入红肠,调小火翻炒,肠也可以煎一下9.最后加一点点盐、翻炒出锅.肠本来就是咸的,所以一定少放盐10.装盘吃喽~.是不是很有食欲呢❓
嵊泗县15879154928： 哈尔滨红肠如果做成冷盘,应该用什么搭配 - ？
暴素恒苏： 我们这里的酒吧之类的地方 多数都是以下几种方法和搭配1 .纯粹红肠切片(还有一种叫三肠拼盘--红肠,风干肠.粉肠切片码齐中间放一朵西兰花.或者是小柿子)2 . 红肠切片.+大蒜片(这个最过瘾了)3 .红肠切片+酸黄瓜切条4. 红肠+烟熏三文鱼.或者是培根.5.还有红肠切片后 跟着切片面包一起供应的.你可以根据当地的饮食习惯..配比沙拉酱.黄瓜.西红柿.生菜.等等食材 .色彩不要太丰富.不要让人感觉很意外就可以了.希望可以帮到你.
嵊泗县15879154928： 辣肠配什么菜炒炒好吃 - ？
暴素恒苏： 腊肠可以配:青蒜苗、鲜蚕豆瓣、茭白、尖辣椒、西芹、油菜芯、芥蓝、芦笋、杏鲍菇、口蘑等时鲜蔬菜炒制.
