“叙府龙芽茶”传统制作技艺入非遗

作者&投稿:乔武 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 近日,四川省叙府茶业有限公司的一项传统技艺——“叙府龙芽茶传统制作技艺”荣登四川省非物质文化遗产名录,这一成果深深扎根于有着三千多年种茶历史的宜宾大地。宜宾作为我国早期的茶叶产地,早在周朝时期(公元前1022年),茶叶就已进入人们的生活,据《读书方yú志》记载,当地部落因伐纣有功,茶叶作为贡品进献朝廷。《华阳国志》也提到,宜宾地区自古以来就是贡品产地,包括茶在内的多种物产均需进贡朝廷。

早在秦代之前,四川就已有饮茶习俗。《日知录》记载了秦伐蜀时发现饮茶之事,而《茶经》和《华阳国志》中也提及了蜀地的茶叶,如唐代的梅岭茶(今兴文县东部)和宋代宜宾县黄山的龙芽茶。制作叙府龙芽茶的手工技艺独特,全凭制茶人经验和感觉操作,品质优劣取决于个人技艺。这种技艺在古代主要通过口述和师徒间的亲手传授,直到明代永乐年间才在汪沈的茶诗中有所记录。叙府龙芽茶的传统制作工艺在二十世纪九十年代由四川省叙府茶业有限公司整理并规范化,使得这一技艺得以延续至今。

用传统工艺制作的叙府龙芽茶,因其保持了独特的品质,备受消费者青睐,尤其是极品品种,每公斤售价高达两万元,体现出极高的经济价值。这一品牌在国际上享有盛誉,曾七次获得国际名茶评比金奖,成为中国十大绿茶品牌之一。叙府龙芽茶更是钓鱼台国宾馆的指定用茶,是赠送外宾的国礼,并被国家茶叶博物馆永久收藏,充分体现了其在茶文化领域的卓越地位。


叙府龙芽茶有哪些独特的口感和香气?
叙府龙芽茶,又称宜宾早茶,是产于中国四川省宜宾市的一种优质绿茶。它以其独特的口感和香气而闻名,被誉为“川茶之王”。叙府龙芽茶的独特之处在于其原料、制作工艺和地理环境等多方面因素。首先,叙府龙芽茶的原料选用的是当地特有的优良茶树品种——宜宾大叶种。这种茶树品种具有叶片大、芽头肥壮、...

饮用叙府龙芽有什么特别的讲究?
再者,掌握好水温和泡茶时间也是品尝叙府龙芽的重要环节。叙府龙芽属于绿茶,适宜的水温在80℃-90℃之间,过高的水温会破坏茶叶中的营养成分,使茶汤变苦。泡茶时间一般控制在3-5分钟,根据个人口味可适当调整。初次冲泡时,可以先进行“洗茶”,即用热水快速冲泡后立即倒掉,以去除茶叶表面的杂质和尘埃,...

如何形容叙府龙芽茶的口感特点?
叙府龙芽茶,源自中国四川省宜宾市叙州区的特色绿茶,以其独特的地理环境、优良的气候条件和精湛的加工工艺而闻名。这款茶不仅在外观上呈现出一种诱人的碧绿色泽,更在口感上展现出了其独有的特点,深受茶叶爱好者的喜爱。首先,叙府龙芽茶的口感可以用“鲜爽”二字来形容。这得益于其生长的自然环境,...

叙府龙芽茶应该怎样烹煮才好喝?
叙府龙芽茶,又称宜宾早茶,是中国四川省宜宾市特产的一种绿茶。它以其外形似龙牙、色泽翠绿、香气清新、味道鲜爽而著称。要想烹煮出一杯好喝的叙府龙芽茶,需要注意以下几个步骤:选择水质:烹煮茶叶时,水质对茶的口感影响极大。最好选择天然山泉水或矿泉水,其次是过滤后的纯净水。避免使用自来水,...

叙府龙芽茶有哪些冲泡方法?
盖上壶盖,稍等片刻,让茶叶充分吸水膨胀。接着,轻轻摇晃紫砂壶,使茶叶与水充分接触。静置2-3分钟后,将茶汤倒入公道杯,再分至各个茶杯。这种方法泡出的茶汤口感醇厚,香气浓郁。瓷壶泡法:瓷壶泡法是一种传统的冲泡方法,适合品味叙府龙芽茶的细腻口感。首先,准备一个瓷壶,将适量的叙府龙芽茶...

叙府龙芽茶应该怎样烹煮才好喝?
叙府龙芽茶,又称宜宾龙芽茶,是一种产自中国四川省宜宾市的绿茶。它因其外形细长如龙牙而得名,其品质上乘,口感鲜爽,香气高雅。要想烹煮出一壶好喝的叙府龙芽茶,需要注意以下几个步骤:选水:烹煮绿茶通常建议使用软水,如纯净水或山泉水,因为这些水质较为纯净,不会对茶叶的原味产生干扰。如果...

抵制假冒“叙府龙芽”保护宜宾的早茶品牌
此外,颜泽文揭露,部分假冒产品使用空心芽制作,这违反了“叙府龙芽”的严格标准。叙府龙芽要求使用早春饱满的实心芽,并经过高科技设备加工,确保品质。品质优良是“叙府龙芽”赢得口碑的关键。为打击假冒,叙府茶业采取了一系列行动。他们推出了专用茶供宾馆茶楼选用,并在早茶节期间提供免费品尝,包括在...

叙府龙芽有什么创意喝法?
艺术欣赏:利用叙府龙芽的茶叶形状,可以进行茶艺表演,通过茶叶在水中的舒展和舞动,增加喝茶的艺术性和观赏性。以上这些创意喝法可以根据个人口味和喜好进行调整,创造出属于自己的独特叙府龙芽茶饮。无论是在休闲时光还是工作间隙,一杯创意十足的叙府龙芽都能为你的日常生活增添一份清新与愉悦。

叙府龙芽茶有哪些独特的冲泡方法?
叙府龙芽茶是一种来自中国四川省宜宾市叙州区的特色绿茶,以其独特的香气、鲜爽口感和优美的外形而闻名。要想充分品味叙府龙芽茶的独到之处,正确的冲泡方法至关重要。以下是叙府龙芽茶的一些独特冲泡方法:选择合适的茶具:叙府龙芽茶适合使用透明玻璃杯或瓷质盖碗进行冲泡。这样既可以观赏茶叶在水中舒展...

叙府龙芽的冲泡方式有哪些?
冷泡法是一种适合夏天饮用的冲泡方式。首先,准备一个干净的玻璃瓶或冷水壶,将适量的叙府龙芽茶叶放入瓶中。然后,加入常温的矿泉水或凉白开,确保茶叶完全浸没在水中。接着,将瓶子放入冰箱冷藏4-6小时。最后,取出瓶子,将茶汤倒入杯中,即可享用一杯清爽可口的冷泡叙府龙芽茶。总之,叙府龙芽的冲泡...

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