则徐羊羔肉垫卷子产自哪里

~
羊肉垫卷子是河西地区几百年来盛行的一种风味名吃，永昌的风味则更纯正地道。
说起永昌的羊羔肉或羊羔肉垫卷子，就不得不提起清朝爱国名将、两广总督、禁烟英雄林则徐。19世纪中叶，英帝国主义依仗坚船利炮，打开了中国的大门，使大量鸦片倾销中国。著名爱国志士林则徐临危受命，前往广州禁烟，1840年，鸦片战争爆发，清朝政府迫于英军的压力，将禁烟功臣林则徐革职查办，谪贬至新疆伊犁地区。
年过半百的林则徐沿丝绸古道一路西行，于1842年8月来到永昌。由于长途跋涉，已是精疲力竭，加之一路上北方饭菜不合林大人的口味，使之食量减少，体质极端虚弱。
林大人被贬新疆的不公正待遇引起了永昌人民的极大愤慨。时任永昌县令的涂文光与林大人属福建籍同乡，听到他途径永昌，非常高兴，随率地方官员和贤达前往八坝迎接，在八坝驿站设宴热情款待林大人，他们为林大人准备的第一道菜就是永昌地方名吃——大煮羊肉。
当做好的大煮羊肉上桌时，一股扑鼻的香味唤起了林大人沉闷已久的食欲，这位吃过满汉全席，吃过粤菜、川菜、湘菜等各色南北大菜的总督大人，对名不见经传的大煮羊肉表现出了极大的兴趣，他越吃越觉得味道独特、鲜美，不觉神清气爽，连连称赞道：永昌羊肉真乃西北之美食！他回过头问旁边的涂县令，永昌的羊肉为何肉质鲜美而没有膳味？涂县令回答说，永昌地处腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠边缘，这儿的牛羊多吃沙漠中的沙生咸草植物，喝着祁连山千年雪融水，因而与其他地方的羊肉不同。
第二天，来到永昌县城后，很久没有吃到可口饭菜的林则徐，被永昌的地方小吃和自然风光所陶醉，打算在永昌多休息几日，待体力恢复后再上路。在永昌逗留期间，涂县令为林大人准备的一日三餐，多以羊羔肉为主，清汤羊肉、大煮羊肉、黄焖羊肉、羊肉炖粉条，永昌羊羔肉令林大人食欲大开，加之羊羔肉特有的营养滋补作用，在几天之内使林大人的身体就恢复如初，为西去新疆伊犁打下了基础。临行前，涂县令送于西门外，并特意制作了黄焖羊羔肉让林大人的随从带上，以备西行路上食用。林大人一路西行，当晚就宿于永昌辖区的水泉堡驿站内。敬忠好客的永昌人民，听说禁烟英雄林则徐要离开永昌的消息后，怀着敬仰之情，纷纷前来驿馆送行，并与林大人攀谈禁烟和一路劳苦之事，不觉已到晚饭时间，林大人热情地拿出了涂县令为其准备的黄焖羊羔肉，与各位贤老和送行群众同吃，行馆驿丁看到人多肉少，只好和面做成卷子放到肉上，加水与肉一块焖炖，待面熟上桌后，众人食后顿感肉嫩面香，食肉而不腻、吃面而喷香，竟比黄焖羊羔肉更加味美可口，林大人拍案叫绝，并为之取名曰“羊羔肉垫卷子”。
时过三年后的1845年，林则徐奉召回京候补，途中奉命出任陕甘总督，途径永昌时，念念不忘永昌的羊羔肉垫卷子，就餐时特点此佳肴，并对涂县令说：来去新疆一路起居饮食，还数永昌的羊羔肉垫卷子好，就地取材，做者方便，吃者味美，正可谓上等极品。期间他又在永昌逗留数日，一则品尝永昌羊羔肉，二则游览永昌名胜，并赋诗一首:“山川不老英雄逝,环绕祁连几战场。莫道葡萄最甘美,冰天雪地羊肉香”。从此，羊羔肉垫卷子成为永昌人民纪念禁烟英雄林则徐的地方特色名菜在全县风行起来，也成为永昌人民招待贵客的首选上等佳肴。永昌羊羔肉垫卷子因此名扬四方，流传至今。
今日的永昌，羊肉垫卷子已成为各大酒店、餐馆的特色招牌菜肴，也成为当地人们婚庆宴席、招待亲朋好友及远方来客的首选。同时，以经营羊肉菜肴为主的家庭羊肉馆也如雨后春笋般在全县兴起。
特点：面肉相互渗透，刚柔并济，即有羊羔肉之鲜美，更有河西优质面粉的地道嚼头。面熟肉烂，汁浓味美，鲜香味醇，令人饱尝羊肉鲜美而不腥，味浓而不重的特殊感觉。

---

庆元县19252367471： 金昌有什么好吃的么 - ？
毕菁力深： 特色餐饮 1、羊羔肉垫卷子:具有悠久的历史,选择1-2年龄羯羊和羔羊现宰杀,经过独特的烹饪,在其肉汤中放入面卷同时加工.此小吃讲究用料,配方严格,工艺精良.味美,肥而不腻,是金昌最具有风味的美食. 2、鳟鱼:为永昌培育的名...

庆元县19252367471： 永昌县有什么特色的美食 - ？
毕菁力深： 永昌县的特色的美食: 1、油饼子卷糕和糖花子 油饼子卷糕和糖花子是很有特色的小吃,也是最诱人的风味小吃. 2、清河水煮鸡 清河水煮鸡土香土色,且有补肾益精、滋补养颜,养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑,对于产后体虚食之有益.且富...

庆元县19252367471： 羊肉垫卷子的永昌羊肉垫卷子 - ？
毕菁力深： 羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃,金昌的风味则更纯正地道.由于羊只主食北山咸草,羊羔肉质地细嫩,瘦而不柴,营养丰富,且无一丝膳味,堪称塞上佳肴.金昌羊羔肉垫卷子讲究用料,配方严格,工艺精良....

庆元县19252367471： 羊肉垫卷子的地方小吃 - ？
毕菁力深： 当初人们制作羊肉垫卷子时也许并没有想到日后它竟名声大噪,成为河西乃至甘肃有名的地方小吃.除金昌外,山丹马场周边的各县市如山丹、民乐、张掖等几乎无一例外地都把羊肉垫卷子作为自己独特的地方特色小吃向外推介.

庆元县19252367471： 羊肉垫卷子的介绍 - ？
毕菁力深： 甘肃河西走廊地区的地方特色小吃,源于甘肃省永昌县和山丹县一带,是当地传统名菜.

庆元县19252367471： 羊肉垫卷子的做法,羊肉垫卷子怎么做好吃,羊肉 - ？
毕菁力深： 1.将带骨的羔羊肉用温水泡上,有时间泡半天,没有时间泡1小时也行.2.羊肉切大块,大块的肥羊肉片下来,切小块另用.3.备好配料:葱1根、姜1块、大枣8粒、陈皮一块和西红柿两个.4.切好的带骨羊肉焯水后清洗干净备用.5.将肥羊肉炼...

庆元县19252367471： 核舟记原文+翻译+字词注释 - ？
毕菁力深： 原文 明有奇巧人曰王叔远,能以径寸之木,为宫室、器皿(mǐn) 、人物,以至鸟兽、木石,罔(wǎng)不因势 象形,各具情态.尝贻(yí)余核舟一,盖大苏泛赤壁云. 舟首尾长约八分有(yòu)奇(jī),高可二黍(shǔ)许.中轩敞者...

庆元县19252367471： 急需 西游记的内容简介 500字左右!!! - ？
毕菁力深： 东胜神州傲来国有一座花果山,山顶耸立着一块仙石,受日精月华,产下一石猴.石猴身手不凡,异常勇敢,被推为水帘洞洞主.后来,石猴四海拜师求艺,在西牛贺州得到菩提祖师的...

庆元县19252367471： 金昌有什么好吃的么？
毕菁力深： 金昌是个 迁移城市 基本没什么特色 特色都是些周边的 不是很正宗

庆元县19252367471： 季札挂剑翻译 - ？
毕菁力深： 原文1 ① 延陵季子②将西聘③晋,带宝剑以过[11]徐君④.徐君观剑,不言而色欲之.延陵季子为有上国⑤之使,未献也,然其心许之矣,使于晋,顾反⑥,则徐君死于楚,于是脱剑致之嗣君⑦.从者止之曰:“此吴国之宝,非所以赠也.”...