有没有谁知道贵州兴义的虾子凉粉是用什么原材料做的
是一种植物生长在土里的果实做的,我们这边方言称为魔芋,把它切成片,晒干,然后磨成粉末状,再煮! 之后的过程还要加入一些东西,我就不太清楚了!谢谢!
制作方法 1.在100份(重量,下同)淀粉中加60~70份50~60℃的热水,搅拌至乳液状。
2.将淀粉乳液流在铁板上,形成带状,使铁板通过装有蒸汽管道的蒸汽室。在蒸汽室内温度90~95℃、蒸汽压0.294~0.343兆帕(3~3.5千克/厘米2)的条件下蒸2~10分钟,安全糊化,得透明性极佳、水分为60~75%的糊化淀粉带状物。
3.将糊化淀粉带状物用切刀沿长度方向切成长约2米的条状,进行吊挂干燥。
4.干燥后,放入90~100℃的水中煮数分钟,然后,停止加热,并在原状态下放置2~3小时,当条状物膨胀至原体积的8~10倍后进行冷却,便得到柔软而且美味的水晶凉粉。
5.在食用时,可切成适当的大小,根据本人的口味,添加各种调味品。
j虾粉,其实就是米粉
贵州省有哪些旅游景点和名胜古迹 贵州最美的十大景点=
贵州省位于中国西南的东南部,全省地貌高原山地居多,素有“八山一水一分田”之说,是全国唯一没有平原支撑的省份。贵州秀丽古朴、风景如画,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,有最绚丽多彩的喀斯特景观。你知道贵州省有哪些旅游景点和名胜古迹?下面就和小编一起看一看贵州最美的十大景点,让我们...
兴义市落后的根本原因是没有摘掉黔西南州这个帽子?
我觉得落后的真正原因是没有找到本地的资源优势,没有开发本地的特色,所以经济发展缺少持续力。
贵州旅游十大景点有哪些?哪个地方最好玩?
宗教文件于一身,构成一幅怡然自得的人间仙境画图。龙宫总体面积达60平方公里,分为中心、漩塘、油菜湖、仙人箐等四大景区。有着全国最长、最美丽的水溶洞,还有着多类型的喀斯特景观,被游客赞誉为“大自然的大奇迹”。事实上,以上几个风景区都非常好玩,如果你还没有去过的话,一定要去看一下。
请问谁知道贵州省兴义市第五中学有没有姓彭的老师 急需 谢谢
以前有,不知道现在还在那里没啊,是个体育老师
贵州省兴义市有没有一个叫做“北门看守所”的地方?
在老城街上面(北门本来就是一个地名),你到兴义只要找抄本地口音的都知道北门在哪,你打个的士就能到,离车站很近的,用问的也能找到。记得给分哦
从武汉到贵州黔西南兴义市怎么坐火车直接,我从来没有自己坐车出去过啊...
首先你肯定要到贵阳,或者直接到六盘水站。两个都一样。然后买去兴义的火车票或者威舍的(属于兴义市)。
自驾去离贵州最近的海边有没有好的介绍?
兴义本来就是海
兴义市浙兴商贸城有没有油漆卖的
有。俊霖涂料店,成立于2021年,位于贵州省兴义市浙兴商贸城,主要经营建筑装饰材料、环保设备、金属材料、防水涂料、油漆、防水油漆等。
谁知道从浙江杭州到贵州兴义需要怎么去要多久要多少钱有没有顺路的给...
可以到杭州南站乘坐 T381次列车到兴义。19:03 开车,2日后01:32 抵达兴义站(30.5小时),硬卧车票 426元。
为什么目前兴义没有有高铁路线
1,兴义目前不具备成为始发站或者终点站的条件:一般高铁始发站和终点站对火车站本身硬件设施是有要求的,而且客流量要大。2,如果将来兴义成为高铁过路站的话,很有可能会有车次停靠的,毕竟是自治州首府。3,路过兴义的高铁最有可能的始发、终点站是昆明。纯手工,望采纳!
慎哲芩暴: 水晶凉粉是一种新食品,比普通凉粉更柔软,口感好,所用的原料淀粉,包括马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、米淀粉及其它各种淀粉. 制作方法 1.在100份(重量,下同)淀粉中加60~70份50~60℃的热水,搅拌至乳液状. 2.将...
杞县18260679044: 贵州虾子凉粉做法 - ?
慎哲芩暴: 这个虾米都好多年没看见了,想念得很呢.水晶凉粉在市面上买芡粉,用少量的水兑匀净,在用锅烧水,水涨了过后拿根小棒子,把兑好的芡粉往里面少少的到,边到边用棒子搅拌,搅得差不多了倒出来拿盆子装起来,冷了就可以了.
杞县18260679044: 贵州的虾子凉粉怎么做 - ?
慎哲芩暴: 材料 虾,自制凉粉,洋葱,小青椒,胡萝卜,香菜,老抽 做法 1、凉粉切小块,洋葱洗净切滚刀块,小青椒切段,胡萝卜切片,香菜切碎. 2、炒锅烧热放油,放入青椒、洋葱翻炒. 3、放入凉粉,倒老抽(少量) ,放少量水(油放的少避免粘锅,可以放一点水),翻炒上色入味. 4、放胡萝卜、盐翻炒出锅,撒上香菜即可. 小诀窍 1、提倡少油少盐少糖健康饮食,此菜大火烧,以免凉粉遇水溶化. 2、凉粉是生粉制成建议不要多吃.
杞县18260679044: 虾子凉粉有些什么配料 - ?
慎哲芩暴: 材料 凉粉、虾皮、蒜、香菜、酱油、醋、盐、香油、味精.做法1.凉粉切成方块状,香菜切末.2.蒜瓣加适量盐捣成蒜泥,加味极鲜、醋、香油、味精调成汁.3.调好的汁倒在凉粉上面,加虾皮和香菜末调匀即可.
杞县18260679044: 贵州人回答!虾虾凉粉跟水晶凉粉的做法. - ?
慎哲芩暴: 水晶凉粉的用料: 野生冰粉籽 50克纯净水 1500ml红糖适量 步骤1 准备工具和原料 步骤 2 盆洗净晾干,量取1500ml纯净水. 步骤 3 将凉粉籽装进布袋,用少量纯净水冲洗掉灰尘.扎紧布袋口,防止凉粉籽漏出.完全浸湿后,轻轻搓揉....
杞县18260679044: 虾子凉粉怎样加工 - ?
慎哲芩暴: 虾子米凉粉 虾米 10g 香油 少许 生抽 少量 米葱 少许 做法1. 将凉粉切成小块,置于盘子中央,将虾米放置顶端,淋香油和美极鲜酱油,少许鸡精,米葱少许,拌匀即可
杞县18260679044: 虾虾凉粉的制作方法 - ?
慎哲芩暴: 你好,虾凉粉与普通凉粉配料结构都是一样,只是成型不同,都要在煮浆时加点筋力源Q才行.
杞县18260679044: 织金水晶凉粉米虾怎么做? - ?
慎哲芩暴: 水晶凉粉是一种新食品,比普通凉粉更柔软,口感好,所用的原料淀粉,包括马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、米淀粉及其它各种淀粉.制作方法 1.在100份(重量,下同)淀粉中加60~70份50~60℃的热水,搅拌至乳液状.2.将淀...
杞县18260679044: 放在木瓜凉粉里面的虾米怎么做 - ?
慎哲芩暴: 叫凉虾,百度百科里有,烹制方法 编辑 (1)首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆.无磨也无妨,搅拌 凉虾 (3张) 器代替,把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦.[2] (2 )锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋...
杞县18260679044: 我国农地金融的运行模式是什么? - ?
慎哲芩暴: 我国农地金融运行模式应在土地金融基本理论的指导下,结合我国国情,吸取国外成功经验加以探索和设计.总的思路是:以我国现行金融体制改革为基础,借鉴德国“从...