秋葵的做法

秋葵怎么做法~

秋葵的家常做法，简单又美味如下：

原料：秋葵200g、食醋50g、酱油30g、食盐15g、食用油60g。

1、选择新鲜的秋葵，将秋葵洗净，放入盘子中待用。

2、将秋葵去尖、去尾，切成宽度均匀的小片，每片2-3mm宽即可。

3、加入开水浸烫一下，捞出尽量沥干水分和粘液，盛入盘中。

4、加入食醋、酱油适量，拌匀，充分入味。

5、加入食盐适量，拌匀。

6、热油，油开后，淋入盘中的秋葵，淋洒均匀。

7、至此就可以端上桌啦，美味清爽的秋葵完美呈现。

　　引导语：秋葵是蔬菜的一种，它的做法有哪些，怎么做才好吃你知道吗?以下是我整理的秋葵的家常做法，欢迎参考!
　　凉拌秋葵

　　材料：秋葵300克、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺
　　做法：
　　1、秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
　　2、酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
　　3、拌匀即可食用。
　　蒜蓉粉丝蒸秋葵
　　材料：秋葵(250克)、粉丝(2个)、大蒜(1个)、生抽(2茶匙)
　　做法：
　　1、准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开;
　　2、秋葵切根;
　　3、秋葵放入清水，加少许盐，焯熟;
　　4、粉丝铺到盘子上;
　　5、秋葵一切两瓣;
　　6、油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀;
　　7、将调好的`蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟;
　　8、出锅，大功告成。
　　秋葵烧牛肉

　　材料：牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白(粟粉)、西红柿酱、酱油、糖、盐1/2
　　做法：
　　1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
　　2、取一小碗，放入太白和2汤匙水，拌成太白水。
　　3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白水勾芡，即可上桌。
　　秋葵炒虾仁
　　材料：秋葵、虾仁、胡萝卜
　　做法：
　　1、虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
　　2、锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。
　　3、放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。
　　4、最后放虾仁翻炒均匀即可。

黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一种方法:凉拌秋葵。
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后，往一个方向摆。6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮，洗净，切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧！
第三种方法:秋葵炒鸡蛋。
1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净，切去棒，切成稍大的斜块。3:洋葱去皮，去胡须，洗净切碎。4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎。5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要马上煎。6:锅中放油，烧热，放入秋葵，翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅。结束了。
第四种方法:用秋葵炒肉。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅。结束了。

1.咸肉片炒秋葵
　材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;
　　做法：
　　1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;
　　2.先爆下咸肉片，盛起;
　　3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;
　　4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
　　小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。
　 　2.葱香秋葵
　　材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
　　做法：
　　1.　将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
　　2.　将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
　　3.　大葱洗净切花备用;
　　4.　秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

用料
黄秋葵
醋
香油
红糖
蒜
醋
生抽
步骤
1.黄秋葵清洗干净；锅里的水煮开后加入黄秋葵；
2.加入几滴食用油；煮两分钟后拿出放在凉水里过凉；
3.用剪刀剪成小段，同时去掉果蒂；
4.放入适量的生抽，蒜泥，醋，一点红糖和香油搅拌均匀即可。
小贴士
1.焯水的时间越久，黄秋葵也会变的越软，这时候里面的汁液会流出来，这样营养就容易流失掉，所以时间要把握好；

2.焯水前不要把黄秋葵切开，那样营养也会流失，我是焯好水后在再去除果蒂，所以焯水的时候蔬菜是整的，又加了点油，可以在蔬菜表面覆盖上一层保护膜，里面的营养不会有任何的流失；

3.我做凉拌菜的时候，最常用的调料就是生抽，醋，香油和白糖，这次换了红糖味道也一样好，当然糖是点缀，让凉拌菜更鲜美

秋葵凉拌起来非常好吃，首先把秋葵切成丝，切一点红辣椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，准备点大蒜生姜调成汁，和秋葵一起拌匀即可。

炒秋葵怎么做？把秋葵切头切小块，水开后加油盐，秋葵放里面烫两分钟，准备蒜末小米辣，生出两勺陈醋一勺，糖鸡精香油少许，搅拌均匀倒入秋葵中。

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庐山区18968248691： 秋葵的8种最佳吃法是什么?？
耿以磷酸： 秋葵的8种最佳吃法是:醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面.秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味...

庐山区18968248691： 秋葵的做法？
耿以磷酸： 材料秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐做法1.提前将原料准备好2.将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4.将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

庐山区18968248691： 秋葵的做法？
耿以磷酸： 凉拌秋葵的做法 准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料 1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩. 2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变.然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切. 3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料. 4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了.

庐山区18968248691： 秋葵的几种简单做法 - ？
耿以磷酸： 步骤 1 秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘步骤 2 备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁.热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香步骤 3 淋在装盘的秋葵上步骤 4 完成步骤 5 简单易做的蒜蓉秋葵步骤 6 好喜欢这样的小清新!

庐山区18968248691： 秋葵怎么做法 ？
耿以磷酸： 秋葵的家常做法,简单又美味如下:原料:秋葵200g、食醋50g、酱油30g、食盐15g、食用油60g.1、选择新鲜的秋葵,将秋葵洗净,放入盘子中待用.2、将秋葵去尖、去尾,切成宽度均匀的小片,每片2-3mm宽即可.3、加入开水浸烫一下,捞出尽量沥干水分和粘液,盛入盘中.4、加入食醋、酱油适量,拌匀,充分入味.5、加入食盐适量,拌匀.6、热油,油开后,淋入盘中的秋葵,淋洒均匀.7、至此就可以端上桌啦,美味清爽的秋葵完美呈现.

庐山区18968248691： 秋葵怎么吃? - ？
耿以磷酸： 以清炒秋葵为例,方法如下所示:主料:秋葵适量.辅料:蚝油1勺;白糖少许;剁椒1小勺;胡椒粉少许;食用油适量.1、准备适量秋葵,用清水洗干净,如下图所示.2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水,如下图所示.3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片. 大蒜2瓣切成末,如下图所示.4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香,如下图所示.5、然后倒入秋葵翻炒2分钟,如下图所示.6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,撒少许胡椒粉,如下图所示.7、最后出锅装盘就可以吃了,如下图所示.操作注意事项:保持干净卫生.

庐山区18968248691： 秋葵怎么做好吃又简单的做法大全 - ？
耿以磷酸： 1.秋葵去蒂洗干净.2.水中放适量盐,把秋葵焯一下,秋葵一变色就捞出,然后过凉.3.把秋葵切斜刀备用.4.切葱姜,小米辣备用.5.起炒锅放适量橄榄油,放葱姜,小米辣煸香.6.把秋葵放进去.7.放少许盐,大火煸炒均匀关火,关火放入少许鸡精和香油.8.出锅装盘.

庐山区18968248691： 秋葵怎么做好吃 - ？
耿以磷酸： 秋葵的食用方法很多,可凉拌、热炒、油炸、炖食,还可用于色拉、汤菜等.在凉拌和炒食之前须在沸水中烫三至五分钟以除去涩味.材料 秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面 做法1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半.2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面).

庐山区18968248691： 秋葵的做法 - ？
耿以磷酸： 1、秋葵炒香干食材:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;做法:1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片.2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片.3.倒入秋葵和香干,调入白醋.大火炒均匀.4.调入盐,胡椒粉,继续...

庐山区18968248691： 秋葵的做法 秋葵怎么做好吃 这个秋季必须吃 - ？
耿以磷酸： 主料秋葵250克鸡蛋3个辅料油适量盐适量大蒜适量香油少许红辣椒1个 步骤 秋葵炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材,我用的乌鸡蛋,略微小一点 秋葵炒鸡蛋的做法步骤22.秋葵洗净,烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,秋葵炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打散,大蒜切末,秋葵、红辣椒斜着切块,秋葵炒鸡蛋的做法步骤44.锅内加油,加鸡蛋滑熟,用铲子铲碎 秋葵炒鸡蛋的做法步骤55.锅内加少许油,下大蒜末小火炒香 秋葵炒鸡蛋的做法步骤66.加入红辣椒煸炒 秋葵炒鸡蛋的做法步骤77.加秋葵煸炒,可以加适量的水煸炒 秋葵炒鸡蛋的做法步骤88.加入鸡蛋、盐翻炒,滴入香油翻炒均匀即可