我想开家饭店，从头到尾需要哪些程序要走。没开过饭店，请说的明白一点。

本人想开一个饭店，规模是小型的那种，需要办理些什么手续．~

在市里开家现碾现卖的鲜米店需要营业执照、卫生许可证、排污许可证。
营业执照办理流程：
第一步：确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。
第二步：核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请。在线预审通过之后，按照预约时间去工商局递交申请材料。
第三步：携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
卫生许可证办理流程：
第一步：申报图纸（同时准备所需材料）。
第二步：审查图纸及相关材料。
第三步：现场验收，合格后申报材料，10个工作日领取卫生许可证。
排污许可证办理流程：
第一步：填写排污许可证申请表。
第二步：填写排污许可证正本、副本复印件。
第三步：填写与变更排污许可事项有关的其他材料。
第四步：合格后申报材料，工作日内领取排污许可证。


扩展资料：
应提交的材料：
（一）申请人提交书面申请报告；
（二）申请人身份证明；
（三）个体工商户开业登记申请表；
（四）经营场地证明；
1、利用自有私房（非住宅）应递交房产产权证明，产权人把此房作为经营用房的证明；
2、利用自用公房应递交房管部门的住改非证明；
3、经营场地租用的，应递交房屋租凭协议和房屋产权证明；
（五）申请从事国家有关专项规定的行业或品种的生产经营，应提交许可证或有关部门的审批文件；
（六）聘用从业人员的，应提交与从业人员签订的劳动合同及从业人员的身份证明；
参考资料来源：
百度百科-卫生许可证
百度百科-营业执照
百度百科-排污许可证

一、餐饮种类贵精不贵多
餐饮行业，菜品的口感，风味等是否合消费者们心意远比菜品种类是否丰盛更加重要。丰盛的菜品是能让消费者们的可选择的范围更大了，但是，也会增大原材料的消耗，不能及时销售出去的话，成本，浪费等，都是相当大的。
二、妥善清理菜品库存
菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的方法。
三、高翻台率是重点
高翻台率，才能提高运营者们的经营效率。顾客吃完了，坐着聊天，不能赶人家走，但是可以用不断的添茶倒水的形式打断人家讲话节奏，一来二去，顾客也就不好意思再坐下去了。人少的时候，跟顾客聊天，引导其提出意见，吸引更多顾客。
四、整理客源资料
对于顾客的资料，喜好口感，就餐习惯等做一个简单记录，下一次来的时候，能准确的按照要求上菜，或者是增减小菜，或者咸淡口感等，会在顾客心里建立一个良好的印象，对于提升顾客粘性更关键。
五、小恩小惠收人心
节假日的时候，或者不定期赠送一些优惠券，或者打折券之类的，能较好的留住“价格敏感型”顾客，对于提升营业额，提升效益，具有相当重要的积极意义。小恩小惠，不会让运营者损失多少，但是却能换回几倍甚至几十倍的效益。
六、处理抱怨要妥帖
生意好，必然就会有上菜慢等情况，耐心不好的顾客，也就会有诸多的抱怨。给顾客上一些免费餐前小零食，茶水等，都能有效的化解顾客因为上餐慢等问题带来的不悦感。
七、餐后服务很有效
用餐之后，赠送给客人一些招牌菜品的小样，或者是一些优惠券，或者是洗车券等，都是能很好的培养顾客对于品牌的忠诚度。餐后服务好不好，对于消费者的心里冲击会更大。好的餐后服务，更加有利于培养忠诚的顾客。
特许经营第一网祝你成功。
八、物美价廉人人爱
尽管消费者们经济能力，以及对于价格的承受能力越来越大，但是物美价廉的商品是谁都喜欢的。越是虚报高价，越是宰客，也就越没有生意。在一定利润的范围内，可以适当的降低菜价，造福于顾客，对于建立长久的顾客关系也是大有裨益的。

第一，开店要选择一个比较好的门面，需要多少租金（如果是自己的，就可以节约这笔费用），门面的装修、招牌需要多少费用；
第二，门面准备好以后，首先要到当地的工商行政管理部门核定一个名称（相当于企业的组织机构代码证），一般是70-80左右元（各地方不一定相同）；
第三，核定名称后，继续在工商行政管理部门办理工商营业执照（工本费不是很高，一般是40元），同时要交纳当地个体协会会费（一般一年交纳96元），同时主管工商所会核定你每月应该交纳的管理费（一般每月50元）；
第四、开饭店,你办好营业执照以后，要带你聘请的厨师、服务员到当地的疾病预防和控制中心（简称疾控中心）进行体检，申请核发卫生许可证；
第五、办好营业执照后，一个月内（税法规定营业执照签发30日内）到当地的税务机关办理税务登记，先（纳税服务大厅人员看了你的营业执照后会发表给你，并辅导你怎样填写）填写《税务登记表》（表中要粘贴你的身份证复印件），然后交给大厅的办税人员审核，如果没有问题，他们会打印税务登记证给你，一般工本费用是40元。
以上供你参考，祝事业成功！

顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前，杭州一些大型餐馆以平价和豪华的环境，一举取胜。从去年底开始，杭州许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，杭州出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。
装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。
第四步：招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人，比如中山中路上的一家中式酒店，因为它的定位比较高档，菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。
找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在杭州，小餐馆的大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。
另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。
第四种方式是请餐饮管理公司来做。营了自己的直营店后，也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身，对厨房管理有一套很好的经验。餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。

首先工商许可证卫生许可证，然后就可以了

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相城区15994401874： 我想开一家餐厅,都需要办什么手续?是怎样的一个流程? - ？
仝瞿氟康： 你好我可以回答的你的问题, 关于餐厅需要办理哪些手续(营业执照和食品经营许可证),在你确定地点场所之后,就可以向工商分局提交材料,办理营业执照手续,提前核好公司名称,同时准备需要的房产证明,股东信息,注册资金数额(现...

相城区15994401874： 开一个小饭店要走的程序 - ？
仝瞿氟康： 具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候.因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证.排污许可...

相城区15994401874： 开一个饭店一般要什么流程才能开业呢~~!?? - ？
仝瞿氟康： 一、找房子,签合同,找厨师,买有关物品. 二、起几个名字备用,到工商部门审核名称. 三、名称核准后,到防疫站办理卫生许可证,还有从业人员的健康证明. 四、带上卫生许可证、租房合同、从业人员的身份证明等有关手续到工商部门办理营业执照. 五、到指定地点刻公章,财务章,合同章. 六、带上工商营业执照到税务部门办理税务登记证. 七、到银行开户. 补充说明: 首先得明确饭店的组成形式,是个体、独资企业、合伙企业或者公司,因为工商部门对不同的组成形式在办理营业执照时有不同的要求.基本流程就是上面所说的,但具体手续你得亲自到饭店所属的地区的工商部门去咨询. 理论上说营业执照办下来就可以开业了,但5-7步也必须完成.

相城区15994401874： 现在开饭店要些什么程序？
仝瞿氟康： 第一,开店要选择一个比较好的门面,需要多少租金(如果是自己的,就可以节约这笔费用),门面的装修、招牌需要多少费用; 第二,门面准备好以后,首先要到当地的工商行政管理部门核定一个名称(相当于企业的组织机构代码证),一般...

相城区15994401874： 开餐馆的程序 - ？
仝瞿氟康： 你准备办个体户营业执照还是公司营业执照? 前者方便很多,后者手续繁复.个人建议你办个体户营业执照. 1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定快餐店的名字),同时咨询一下工商部门,告诉他们你快餐店的经营面积,...

相城区15994401874： 开饭店步骤. - ？
仝瞿氟康： 开饭店的程序太麻烦了.一、必须有完整的租房合同,该合同对于之后各种手续的办理很重要. 二、必须在装修前就到卫生部门去申报,请卫生部门的人来指导你的厨房该怎么建,否则的话,到时候他会提出许多你预想不到的问题,到时候再改...

相城区15994401874： 开个饭店要走什么程序 啊 - ？
仝瞿氟康： 您需要办理一个体户营业执照即可 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印若干张 ,一寸照片若干张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照. 4.再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局. 5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税 6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的 还要去卫生部门办卫生许可证 从业人员要有健康证

相城区15994401874： 开一家餐饮店需要办哪些手续 - ？
仝瞿氟康： 1、地址,要确保地址离居民楼直接距离60米以上2、需要物业和该地提供排水许可证3、店里的平面图4、油烟净化器、购销合同(包括检测报告)、油水分离器(发票、合格证、检测报告)5、然后要经过相关食品安全管理培训.6、环评过关后,卫生许可出来后,然后出餐饮服务许可.这些前置审批完成了,就可以下营业执照了

相城区15994401874： 请教开饭店的程序？
仝瞿氟康： 个人建议你办个体户营业执照手续简单,费用低廉,只需要23块, 以后每年的执照审证手续也方便. 1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你店的名字) 2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的...

相城区15994401874： 开家小饭店需要哪些手续? - ？
仝瞿氟康： 我就拿上海来举个列子开一家小餐馆很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照. 办完全部手续大概500元左右的费用.关于户口,任何...