火龙果的皮能吃吗?

~ 火龙果的皮能吃吗
火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

除了榨汁还能做凉菜。

昨天尝试了用火龙果皮做的凉菜，简单的很，而且味道不错。

原料相当简单，火龙果两个、盐、鸡精、香油

把火龙果洗干净

因为是要凉拌著吃，所以一定要洗干净哦

1、去掉火龙果皮上的多余的那些叉

去掉两头

2、切开

把皮剥下来

3、果肉切成块就可以吃了

皮切成丝放在盘子里

4、先加入少许香油，搅拌（凉拌的时候先放香油是为了让菜不会塌下去，而且菜能颜色更鲜亮）

5、放适量的盐、鸡精拌匀

就这样一盘好吃简单营养丰富的凉拌火龙果皮就做好啦

快去试试吧

以后吃火龙果不要把皮扔掉了哦

另外，火龙果皮一定要生吃，因为许多营养物质对高温很敏感

加热后不但味道变了，而且营养也流失掉了。

附：　　火龙果皮别急丢

吃完火龙果，果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。

我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。

火龙果的果皮含有十分珍贵的养分物质花青素，这是一种强力的抗氧化和提拔免疫力的物质，能在人体血液中保管活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化才能。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自在基、防衰老、按捺老年发呆症的效果。 在吃火龙果时，可以用

火龙果的果皮含有十分珍贵的养分物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提拔免疫力的物质，能在人体血液中保管活性 75 小时，比胡萝卜素强 10 倍以上的抗氧化才能。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自在基、防衰老、按捺老年发呆症的效果。
火龙果的皮可以吃吗
附图:

火龙果 最难吃,象罗卜,还不甜,一点味道都没有,里面还有象芝麻一样的籽!本上，曾出现在在台湾的火龙果

有三种，

省产白肉(好吃且不会红的让人害怕)

省产红肉(好吃，但切开的颜色很恐怖)

越南进口白肉(淡淡的没什么味道)

过熟的火龙果用手"轻"压，会软软的

切开后可能会有爆浆的危险

省产和进口从肉眼来看可以用它身上多长出来的"触手"来分别

短短的且很密集，就是省产的

长长的不是很密集，就是进口的

一般来说省产的在传统市集比较常见

目前在大卖场看到的应该都是进口的

(买的时侯可以问卖的人)

吃时，强烈建议搭配梅子粉吃

因为直接吃味道淡淡的，没啥味

但是火龙果真的超营养的，是很棒的

进口的价位从20~35依品规大小决定其价钱

size如果没有三个拳头大的(约550g以上)，价钱高于35都是土匪

就不要买了

现在季节不对采收期则从6~11月，在南部火龙果便宜到要昏到。一斤10元或一个10元！

红肉最好吃！基本上红肉的比较圆 白肉较椭圆

买回家要冰！但是不要放太久！

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟
火龙果的红色皮可不可以吃？有什么作用？
1、能吃的。火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

2、花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。

3、吃火龙果时尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳，可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。火龙果皮除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源，有明目、降火及良好的养颜美容效果。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
火龙果皮能吃吗 火龙果的十大益处
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。

它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢.因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。

它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;

抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;

可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;

还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。

火龙果的十大益处

1.强大的抗氧化剂

通过进食富含强大抗氧化剂的食物能帮助你的身体摆脱致癌物质中所有的氧自由基。

而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。

2.防老化

由于火龙果富含抗氧化剂，它能防止皮肤老化。

吃这种外表有趣的水果可以保持你的肌肤紧致年轻有活力。

我喜欢用火龙果和蜂蜜来做面膜。把它们涂在我的皮肤上，在15-20分钟后洗净。

这是一种替代昂贵抗衰老面膜的极佳天然面膜。

3. 改善心血管健康

在现今充满压力的社会，许多人都有心血管方面的疾病。

通过降低坏胆固醇水平和补充好胆固醇水平，火龙果能改善心血管健康。

这种水果富含不饱和脂肪能帮助心脏保持在最佳状态。

4. 有助于控制和治疗糖尿病

火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。

但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。

5.改善消化系统

吃火龙果还能有助于清理消化系统。

如前面所提到的，火龙果中很高的纤维含量可改善消化不良和便秘的情况。

你把种子和果肉都吃掉，能强壮体魄。

6. 改善彩色发质

你正在寻找改善彩色发质的有效途径吗.把火龙果汁浇到头皮上，15-20分钟后洗净。

这种方法可以有效保护染色或经过化学处理的头发，还能使它变得柔顺亮泽。你还能用

含火龙果的护发素。

7. 舒缓晒伤的皮肤

舒缓晒伤的皮肤，你只需要把火龙果，蜂蜜，黄瓜汁混合在一起涂在患处。

由于火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量，滋润晒伤皮肤。

8. 有助于治疗痤疮

火龙果对青少年还是成年人治疗痤疮都有好处。它含有丰富的维他命C，是一种有效的外用软膏。

把几片火龙果弄成糊，涂在患处，再洗净。每天使用两次效果更佳。

9. 有助于减轻关节炎

火龙果的一个最佳健康效益是它可以帮助减轻关节炎，关节炎会影响关节，引起剧烈的疼痛， *** ，甚至会导致瘫痪。

火龙果是著名的抗炎水果，多吃点火龙果对于患有关节炎的人来说是明智的做法。

10. 对眼睛有好处

火龙果中的β-胡萝卜素中含有丰富的维生素A，为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。

无数的眼睛问题都是缺乏维生素A引起的，特别是与年龄增长相关的黄斑变性。

吃火龙果可以有效改善你的视力。...
火龙果皮能吃吗?吃后皮肤会黄吗?
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤。

火龙果皮的吃法。

榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

对于皮肤发黄的这种现象，目前还没有一个准确的信息，也没人有过这种现象
火龙果吃了有什么好处 火龙果皮的功效与作用
火龙果的营养价值

抗衰老。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

保护胃黏膜。含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白皮肤。消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

有助于毒素的排除。具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

综合作用。预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

促进消化。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

火龙果皮的作用

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

喜欢吃火龙果的朋友们，别忘了以上火龙果皮的营养价值哦。
火龙果吃了有什么好处 火龙果皮的功效与作用
【火龙果的好处】 ①含铁元素量高：铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要的营养价值。 ②火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的减肥物质，对重金属中毒有解毒的功效，它对胃壁还有保护作用。 ③富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。 ④火龙果中所含有的纤维素较高：纤维素是减肥必要的法宝。因为纤维素可以引起饱腹感，所以火龙果是可以抵抗饥饿的哦。 ⑤吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”: 增加肠蠕动，把体内的垃圾排出体外。 【火龙果果皮的功效和作用】 果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。 花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。 所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。 最后祝你猴年吉祥生活愉悦呢~
火龙果红色外皮层可以食用吗？
不可以吃，能吃的是内层的果皮，你可以去看百度百科中关于火龙果的介绍。果皮营养饮食会使营养翻倍，许多人在吃火龙果的时候，只吃了白色带黑籽的果肉，却剔下了漂亮的果皮，很是可惜。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢？因为火憨果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。
火龙果皮和肉能一起吃吗
1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。

2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。

3、如果你在生活中事事听医生的，你就不敢出门了。如果事事都听营养学家的，你就没有能吃的东西了。
吃火龙果的时候可以连皮一起吃吗
不可以

火龙果的皮可以吃，而且还有一定的营养价值。火龙果是一种热带水果，其外皮呈现出鲜艳的红色或黄色，在剥开外皮后，果肉呈现出粉红色或白色。通常人们只食用火龙果的果肉部分，而将外皮剥掉丢弃。事实上，火龙果的外皮是可以食用的，并且含有一些营养物质。
火龙果的外皮富含膳食纤维。膳食纤维对于人体消化系统的健康非常重要，它能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。膳食纤维还能帮助降低血糖和胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
火龙果的外皮富含抗氧化物质。抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化的过程。火龙果的外皮中含有丰富的类黄酮化合物和多酚类物质，这些成分都具有较强的抗氧化作用。食用火龙果的外皮可以增加人体摄入抗氧化物质的数量，帮助保持身体健康。
火龙果的外皮还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B、钾、铁等。维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。维生素B参与身体各种代谢过程，维持神经系统正常运行。钾是一种电解质，在细胞内外起着平衡电荷和调节水分平衡的作用。铁是合成血红蛋白和运输氧气的重要元素。
虽然火龙果的外皮可以食用，但在选择时需要注意一些问题。要确保火龙果的外皮没有明显的损伤或腐烂现象。最好选择有机种植或无农药残留的火龙果。在切割火龙果时要注意卫生，避免将外皮与果肉部分交叉污染。
火龙果的外皮可以食用，具有一定的营养价值。食用火龙果的外皮可以增加膳食纤维的摄入，帮助消化系统健康；同时也可以摄入抗氧化物质，减缓细胞老化过程。火龙果的外皮还富含多种维生素和矿物质，对身体健康有益。在食用火龙果的外皮时，需要选择无损伤、无农药残留的火龙果，并注意卫生。

火龙果的皮是可以吃的。火龙果是一种热带水果，外表鲜艳美丽，颜色有红色和白色两种。这个时候你或许会问，为什么要吃火龙果的皮呢？其实，火龙果的皮富含植物纤维和抗氧化物质，对人体非常有益。它含有丰富的膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作，预防便秘问题。火龙果皮中富含类黄酮和多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老过程。火龙果皮还含有一些维生素和矿物质，如维生素C、钾和钙等，对增强免疫力、促进骨骼健康都有一定的帮助。
那么怎样吃火龙果的皮呢？在选择时要挑选新鲜、没有损伤或斑点的火龙果。然后将火龙果冲洗干净，在切开之前可以先在皮上刷洗一下，以去除表面的污垢。接下来，将火龙果切成两半或者四分之一，用勺子轻轻挖出果肉，留下一层薄薄的皮。这样，你就可以品尝到火龙果皮所带来的独特口感和营养价值了。
并不是每个人都喜欢吃火龙果的皮，因为它的口感相对较硬且有点涩味。如果你不太喜欢它的口感，也可以选择将火龙果的皮剥掉后再食用果肉。为了充分利用火龙果的营养价值，建议我们可以尝试一些方式来吃火龙果的皮。比如，将火龙果皮切成小块加入沙拉中、搭配其他水果一起制作冰沙、或者做成果酱等等。
火龙果的皮是可以吃的。它富含纤维和抗氧化物质，有益于消化系统和抗衰老。我们可以尝试在食用火龙果时保留一部分皮肤，并通过不同的方式来享受它所带来的独特风味和营养价值。

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罗江县19222492265： 火龙果的皮能吃吗 - ？
辟耍达林： 火龙果皮的吃法 [1]火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的.在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里.总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜.火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子.因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢……

罗江县19222492265： 火龙果的皮能吃吗 - ？
辟耍达林： 火龙果皮的吃法 [1]火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的.在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里.总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜.火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子.因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢…… 求采纳

罗江县19222492265： 火龙果的皮能吃吗 - ？
辟耍达林： 能,而且要生吃,才不会破坏营养.把最外面那层膜去掉,洗净,切成丝. 放入白醋、芝麻、盐、白糖、香油,拌匀即可. 火龙果的果皮比果肉还有营养.

罗江县19222492265： 火龙果的果皮能吃吗? - ？
辟耍达林： 火龙果的果皮能吃 [编辑本段]火龙果皮的吃法 [1]火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的.在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里.总之,吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜.火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子.因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢……