中国汉堡 英语
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Chinese humbug.
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在美式快餐风行的今天，汉堡包（火腿汉堡）（hamburge）成为不少人喜爱的食物，今天我们就来讨论一下hamburger的起源。
Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年，一道以“汉堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上；1884年，Hamburg steak 第一次见诸于铅字在波士顿日报，1889年，hamburger steak 第一次见诸于铅字在华盛顿州的沃拉沃拉市的一家报纸上。 从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出，当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了改良，然后把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。
Hamburger除了表示“汉堡包”，还有“碎牛肉，牛肉饼”的意思，可见汉堡包里多半是夹牛肉做的。不过后来“猪柳”、“鱼香”、“鸡肉”等类型的汉堡包又陆续推出，可见光靠牛肉是没法“一招鲜吃遍天”了。
值得一提的是，因为hamburger是一种捣得稀烂的牛肉饼，所以人们也用它来比喻“被打得遍体鳞伤的拳击手”，美俚里就有make hamburger out of sb.的说法，表示“痛打某人，把某人打成肉饼”。
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也可以用marinated meat in baked bun，就是肉夹馍
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大祥区13596501708： 汉堡用英语怎么写 ？
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大祥区13596501708： 汉堡包名字的由来? - ？
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大祥区13596501708： 肉夹馍和凉皮用英语怎样说? - ？
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大祥区13596501708： 用英文写出肯德基\卖当劳里面的食物 - ？
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大祥区13596501708： 汉堡包的由来 - ？
翁咐益母： 汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡.汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg).在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的”,可以是指汉堡包本身,或是包里面由牛绞肉或其他夹有牛绞肉做成的肉饼.这一种肉饼,现时在汉语普遍称之为汉堡排,而汉堡包则用来专指夹了汉堡排的圆包三明治.
大祥区13596501708： 汉堡包的英文怎么写? ？
翁咐益母： 汉堡包,为名词词性,翻译成英文就是:英文为:hamburger
大祥区13596501708： 面包,汉堡包,三明治,热狗它们的来历? - ？
翁咐益母： 汉堡,也称汉堡包,被称为西方五大快餐之一.汉堡包一词为英语Hamburger的中文名,同时含有音译及义译的元素在内,有时也直接称为汉堡.汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg).在英语里头,Hamburger就是指“来自汉堡的...
大祥区13596501708： 汉堡包是哪个国产的 - ？
翁咐益母： 堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜...
