到底什么是社区支持农业CSA

到底什么是csa社群支持农业？~

社区支持农业（Community Supported Agriculture），简称CSA模式，是生态型都市农业的生产者与消费者人群结合和互动的典型模式。它的基本模式是：消费者预付生产者费用，与生产者共担生产过程中的风险，由此来确保生产者的收益，最终收获健康的农产品。

CSA模式概念模型：CSA模式的最终目的是希望建立起本地化的农业与食品经济体系，实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续发展。

发展历程：CSA模式最早于20世纪60年代在德国、瑞士和日本出现。
日本：60年代的日本，加工和进口食品越来越多，本地农产品则越来越少，家庭主妇们开始关心农药对于食物的污染。于是，她们与有机食品的生产者达成互助协议。在市场需求转变的情况下，日本农户的生产模式也开始转变。如今，日本的稻米仍是100%完全自己供给，有机生产已达到总量的50%左右。
美国：1986年，美国第一家CSA农场在马萨诸塞州建立。如今，美国已有5000多家农场采用这种模式，约覆盖30万个家庭，改变了近百万人的日常生活。
中国：中国CSA农场发展较晚。20世纪90年代,中国才开始出现基于CSA理念的农场。目前,中国的CSA主要有“配送份额”模式、“配送+农家乐+旅游”模式、“劳动份额”模式和“劳动份额+会费”4种模式。截止至2014年,中国CSA项目已有200多个,分布在全国近20个省份,并呈现出从一线城市向二、三线城市快速推进的势头。同时,中国的有机农业发展迅速。

详细介绍如下：
1、CSA是Community Supported Agriculture的简称，通常被称为“社区支持农业”，它是关于农业及粮食分配的一种新型的社会经济学模式。
2、CSA模式于上世纪70年代起源于瑞士，是消费者为了寻找安全的食物，与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议，并直接由农场送上门。后来，这种模式在日本得到最初的发展，目前在欧洲、美洲、澳洲及亚洲都有了一定发展，仅北美就有上千个CSA农场，为超过10万户家庭提供服务。
3、它是一种在农场（或农场群）及其所支持的社区之间实现利益共享、风险共担的合作形式，鼓励消费者选择当地生产、当季的高品质农产品。消费者成为农场的用户，并且承诺在农场整个的生长季节给予支持。
4、CSA模式没有固定的经营“套路”，有些规定消费者在年初就预先支付购买有机农产品的费用；有些则让消费者成为“股东”，不仅分摊成本，还要承担自然灾害等风险；有些规定“股东”可以投入现金，也可投入劳力。
5、CSA作为一种正在发展的社会运用，推行的是有机食物生产及健康的生活方式，它把社区里的消费者和当地的农场或者农民有机地结合在一起，使本地经济、生态环境和人们之间的关系得到可持续性的发展。
中国CSA模式应用现状分析：
1、假如在你居住的社区附近有一家农场正在生产蔬菜，你是否愿意先支付一笔钱给农场，附带条件是你无法选择蔬菜的种类、承担因不可测的天气可能带来的损失，然后以比普通蔬菜高三到四倍的价格吃到农场每月生产的新鲜有机蔬菜。
2、在上海，已经有农场正在尝试这种全新的模式，并且已经在有些地方成功推销出他们的“有机菜篮子”。由于有机蔬菜都是当令蔬菜而非反季节蔬菜，因此品种不能依消费者的口味而定，而不能用化肥、农药，又使得有机蔬菜产量和生长速度都远逊于普通蔬菜。也确实有会员尝试之后，觉得不能接受而退出的，但坚持下来的会员都非常赞同这种理念，当然也都具有一定的经济实力。尽管直到2008年，农场的收入和支出才刚刚“扯平”，发展模式有点前途未卜，但他们还是在不紧不慢地发展社区支持农业。
3、也许中国目前没有推广的条件，但是单从环保角度看，其实我们并不孤单。本世纪初，中国人民大学“乡建中心”、香港“社区伙伴”、广西“爱农会”等，在北京、广州、山东、广西等地推广不使用农药化肥，小规模养殖种植本地土鸡、土稻米、土黄豆，举办“土米价格听证会”、“消费者见面会”、“土生良品品尝会”，安排城里人去乡下举办婚礼、捡土鸡蛋、干农家活、吃农家饭等“一天体验”活动，让城市购买者参与到农事中来，促使他们反思城乡发展的内在联系，以及自己的生活、消费方式与生态环境之间的关系。
4、CSA恰恰在推行有机食物生产及健康生活方式的同时，在以下几方面进行了努力：
1 ）促进城乡互动，让城里人与农民直接见面，避免两者因无法沟通而缺乏信任，从而建立起相互支持、平等友好的关系。也让消费者了解农民的生存压力、农民生产的艰辛、农作物的生产方式、有机农产品的生产成本，以及这些产品与自己的环境、健康之间的联系，以便接受高于一般农产品的价格，并愿意与农民承担气候的变数所带来的风险。
2 ）农业生产与社区居民需要直接挂钩，可以避免生产的盲目性，造成农产品损失和浪费。
3 ）不通过中间商，使农民得到公平贸易的权利，从而增加农民的收入，改善农民的生活条件，从而调动有机食品生产者的积极性，形成良性循环。

什么是社区支持农业CSA   什么是CSA社群支持农业

CSA 是Community Supported Agriculture的缩写在国外叫社区支持农业，这个概念于17 世纪缘起于瑞士和日本，19世纪传到美国。在中国因社群广泛高速发展，将社区化的概念进一步扩大，所以称为社群支持农业，因为中间环节太多，辛勤耕作一年的农民在这个过程中只能获取利润的10%甚至更少。社群支持农业就是将消费者民更直接的连接了起来。一种是在种植季节之初，农民去联系当地的消费者，在大米收获时，农民将消费者预订的份额运送到一定的地点；一种是消费者组成一个集体，去联系相应的农场。CSA强调一种永续的理念，不仅仅是为了让农民获得更多的利润。消费者也能够更多的了解到他们的食物是从何而来，他们能够确保这些食品是安全的，同时也拉近了生产者和消费者之间的距离。

中国CSA一直没有大规模进行推广是因为土地都在农民个人手里，并且比较分散，得不到充分的集合利用。而黑龙江省绿农瑞丰农业服务有限公司解决了这样的问题，将农民集合到一起，并解决了农民的生资问题，土地得到了充分的利用。

一、CSA社群支持农业模式定义

社群支持农业（CSA），是基于社区支持农业概念的升级，因地制宜与互联网相结合，将线下社区转移到线上社群（交流群），使生产者与消费者之间直接产生联系，进而实现彼此的信任感。这种信任感是完全建立在强大的国有企业农业的强大支持背景下，要实现双方的完全信任，特别是消费者对农场的信任，还需要农场主为消费者提供更多的食品安全信息。这还必须有一种监督机制使得消费者放心，那就是一种“眼见为实”的监督方式，让消费者亲自来农场观看生产的整个过程，这种健康、安全、生态的生产方式，来支撑农业发展，搭配信息透明的物联网+区块链 溯源系统。这就是“CSA”模式能够迅速扩大的主要原因之一。

二、CSA社群支持农业模式带来的变革

新中国成立后,粮食产量不断提高,从这一方面讲粮食的安全问题已不再严峻,但是各种农产品上残留的农药化肥等问题已经引起人们广泛的关注,人们迫切需求安全的农产品.

近几年,CSA的概念被引进到国内,一些人热心从事CSA事业的人建立起农场,但是CSA要在国内得到全面的发展不仅需要从事绿色健康事业的这些热心人士和农场,还需要有此共识的社群和促进发展绿色健康的生活理念的NGO(公益组织、志愿者)人士.CSA在国内的发展还是初步阶段,要有更大的发展还需要有各方面不断的作出努力。

一些CSA的变形模式正在成长起来。基于便捷的交通与物流体系，同其合作的农场，不再仅仅局限于某一个小地方，而是来自全国各地的被称作为农作艺术家的专注于某一领域的生产者。消费者也加入到保障食品安全的行列，可以作为农人星探，推荐优秀的生产者；还可以申请成为品牌特工，不定期去农场暗访，进一步确保品质。

基于互联网的社群支持农业（Internet-based Community Support Agriculture）

中国近年来，在解决了温饱问题之后，食品安全已经成为重大的社会顽疾，各类有毒食品充斥着市场的各个角落，相关的新闻报道铺天盖地犹如一颗颗重磅炸弹，轰击着消费者饱经伤害的心灵。就算是一掷千金的巨富商贾，也不能保证所吃食品没有受到毒害。因为要解决这个问题，需要提供从生产、批发、流通最后到终端一个完整链环的解决方案，涵盖生产标准、商业信誉、认证等一系列问题。

在这种背景下，新型的社群支持农业开始起步，结合社交网络和现实土地，以新的形式出现。商业公司一方面从农民手中有偿取得土地，一方面和有食品安全需求的消费者建立合作，通过互联网应用平台，在农民和消费者之间建立合作关系。

三、通过应用平台，消费者可以：

1、 在线购买土地认养权及作物，成本价回购优质农产品。

2、 在线查看打理土地，安排农民翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、采摘等工作信息

3、 与其他消费者进行经验交流和食品交换

4、 在线配送下单

5、 查看土地及时照片和实时视频

6、 追溯配送食品的生产、流通历史记录

要实现基于互联网的社群支持农业，要求经营公司具备绿色/绿色健康的农业、互联网、物流等方面的实力，而且规模投入较大，管理水平要求比较高，传统的农场要想进行这方面的经营还不是一件容易的事情，主要是自身的管理水平需要提高，技术实力需要提高。

四、CSA社群支持农业模式近期发展

新华社在对CSA的报道中提到“美国政府对CSA没有专门的官方统计数据。2007年农业普查的数据显示，全美从事CSA业务的农场约1.25万个。一家名叫LocalHarvest的农业研究组织说，其数据库里登记的CSA农场超过2500个，2008年新增557个，且增加的速度还在加快。”

在国有企业浙江省农发集团与黑龙江绿农集团（两江合作）的300万亩粮源基地的强大支撑下，中国CSA模式创始公司黑龙江绿农瑞丰农业服务有限公司，在短短两年发展的时间里，加入CSA社群支持农业的农户就已经达到3000户。国有资本的介入既保证了消费者权益，同时有更大的发展空间。

这实际上就是对CSA的一个肯定，在CSA有了一定的规模之后，影响不仅仅是生产者和消费者之间的信用，更是对于现今缺乏信用度的市场经济，注入了新鲜的血液，让消费者以及将要踏入商业的人来说，无疑是对杂乱的市场未来有了信心。

CSA 是一种正在发展的可持续农业体系, 它是建立在消费者和农民互信的基础上, 尊重生产者, 使他们生活得到保障, 他们才能一心一意种出低农药或是全无农药的绿色健康的大米, 消费者才不会受到食品安全问题的困扰, 农业才能可持续性的发展。

五、CSA社群支持农业 模式能够解决多重环节

中国农民职业化不如发达国家，之前中国CSA无法规模化，现在得益于绿农瑞丰“庆安模式”社群支持农业可以规模化发展。绿农瑞丰与建行强强联手，打造绿农瑞丰“庆安模式”作为基础，省建行并筹备360亿元全省推动。该模式推出以来，形成了政府、企业、农民、建行、消费者等多方共赢的良好局面。

CSA是建立会员群而进行有目的、有计划的生产，因此，对农场经营者来说，CSA模式不仅仅能够使他们拥有长期的销售市场，以大米为例，在摆脱了销售的压力之外，能让生产者在大米成熟甚至种植之前给出本季节菜单，给用户有提前预定的机会，给忙于推销的生产者一剂“定心丸”。同时，农场经营者通常会通过花更多的时间和精力在土地和农作物的耕作上面，通过不断的改进种植的方式来使质量得到提升，保持原生态种植和绿色种植，消费者吃放心米，过真正健康的生活。减少批发商和收购商在中间的转让，不仅保持了粮食的新鲜度，更加保证了粮食的价格，从而能够使生产者将中间本来的差价用于耕作上面。

六、CSA社群支持农业 模式能够带动当地经济结构的变化

CSA模式下的经济属于绿色经济，以生态可持续的方式带动经济的发展。促进当地经济可持续化发展，而CSA建设出来的农场通常是有一定规模的建设，会员定期会参观农场，参与种植等劳作，亲身体验。CSA也将融入特色生态旅游这一点，以生态农场建设推动当地的经济发展，代替往来以高消耗、高污染的模式。

七、CSA模式将人与人之间的信任度提高

由CSA而特殊形成的社群，举办定期的交流，除此之外，绿色健康的生活不只是强调吃绿色健康的食物，更是农户之间交流健康农作法，消费者之间交流绿色健康的健康生活，是对身体和心灵的“归园田居”，并让人与人之间建立起信任的桥梁。在现今浮躁的生活背后，压力无处不在，CSA的社群就是一个与人沟通，享受自然纯净的生活的地方，心理医生已经成为许多人眼中的第二医生的时候，我们是否该考虑回归到自然的心理状态，而CSA允许消费者进入农场参观和耕作，进行心里的放松。

八、建立CSA联盟

当前， “社群支持农业”强调农场与社员不再是对立的买卖关系，而是平等的风险承担者和收益所有者，建立的是相互支持、平等友好的关系。这种关系，消费者自然是很乐意接受的，但是，农场与社员之间存在利益关系，两者之间的关系需要很好的协调才能不引起纠波。要避免这种情况，CSA让客户同时可以建立自己的联盟的关系，俗话说就是可以通过合伙的形式进行产品资源共享。让我们感到欣喜的是，现在一些绿色健康的农场已经在着手于建立完整的消费者体系，完善CSA联盟。

九、加大社群支持农业的教育力度

发展绿色东北大米产业, 要对农民进行诚信教育，因为绿色健康的农业是素质农业，它不是检测出来的, 而是生产出来的，要避免以常规充绿色健康的，投机取巧等行为，这样绿色东北大米才能被广大消费者接受，绿色东北大米才有广阔的发展前景。逐步在大专院校开设有关绿色东北大米生产的课程，培养这方面的专业技术人才。在学校内开设一些关于绿色健康的知识的课程、讲座、活动等，从学生入生，让更多人知道绿色健康农业与绿色东北大米的好处。

十、建立合理的产品流通模式：

基地至餐桌：从西方的经验看, 绿色东北大米进入市场基本上都是从直供开始, 而且直供有多种形式，基地直到餐桌的形式，鉴于我国消费者对食品行业普遍缺乏信心的背景下,我们认为这是一种比较容易获得消费者认可的销售渠道。利用平台和这种直供的方式让消费者清楚的看到和吃到属于自己的大米，我们在要吃健康食品的呼声中，CSA社群支持农业模式无疑提供了一个小众化的解决方案，但解决了大众的问题。

中国需要一个更好的安全食品解决方案，CSA社群支持农业让消费者抱团做农业！

欢迎采纳！！！

从字义上看，“社区支持农业”（CSA）指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物，消费者也是“股东”，也要承担生产耕作的风险，比如可能遇到自然灾害等等。

中国CSA涉嫌传销和非法集资，公安工商已经在调查了。完全符合传销的3个基础特征：1拉人头，2缴纳入会费，3团队层级计酬

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山阴县17869688324： 听说河南出了个什么CSA模式,是啥意思 - ？
尤蒲笛春： CSA是社区支持农业(community supportagricultural)的简写,是消除食品不安全问题的一种新型的农产品贸易形式,就是让农场和社区居民建立一种直接的联系,农民寻找愿意预定他们农产品的社区成员,直接把菜送到社区居民家里,提倡大家吃有机绿色健康菜.

山阴县17869688324： 美国 社区农业 csa系统 都有哪些功能 - ？
尤蒲笛春： 社区支持农业(Community-Supported-Agriculture),或者叫“社区支援农业”,简称CSA.CSA的概念,于20世纪70年代,起源于瑞士,并在日本得到最初的发展.当时的消费者,为了寻找安全的食物(无农药污染、无化肥污染,仅经过较...

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尤蒲笛春： CSA(Community Supported Agriculture, CSA)翻译过来就是“社区支持农业”的意思,社区支持农业是上个世纪六十年代最早出现在德国、瑞士和日本,八十年代出现在美国.最初的出现是因为对于食品安全和对于城市化过程中对土地的关注...

山阴县17869688324： 谁对CSA概念了解多少? - ？
尤蒲笛春： 社区支持农业(后面简称CSA)的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济.它可以恢复农民和消费者之间的友好关系.CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物,消费者也是“股东”,也要承担生产耕作的...

山阴县17869688324： 什么是“订单农业”模式? ？
尤蒲笛春： 这种业态最早来自美国,其称谓CSA(社区支持农业),而 我们的方式还不完全属于这类方式,姑且称为“订单农业”.现在新兴起来的订单式农业因其特有的产销模式...

山阴县17869688324： 谁知道美国蔬菜的经营模式是什么?高手帮帮忙. - ？
尤蒲笛春： 以社区支持农业(CSA)模式经营的农场 CSA模式在美国发展现状 CSA是农场和社区密切合作的一种体系.通常在一个CSA体系中,社区居民向农场购买类似“会员”的资格,到收获季时定期获得一定数量的时令蔬菜或其他农产品

山阴县17869688324： 请问什么是CSA农业模式?济南有这种农业模式吗? - ？
尤蒲笛春： 楼主,你可真够懒的,自己去搜索不久知道了.csa就是会员制的农业模式,生产者有机种植,消费者提前支付一年费用,然后享受一年的有机蔬菜配送.济南已经开始有这种模式了,济南西的溪地农园就是这种模式,我朋友有很多在那里订菜的,家里有孩子老人的可以订,比较放心的.