坐月子吃的猪蹄汤，应该怎么做

给坐月子的产妇做清炖猪蹄汤的做法是怎样的~

奶白猪蹄汤的做法步骤

买烧好的猪蹄，挑烧的黑的那种，2.回来凉水泡半天，刮去黑皮，洗净剖开，入开水锅焯10分钟，捞出洗干净，3.凉水下煲汤锅，加入八角1枚，草果一个，香叶3片，姜片5.6片，大火烧开，打掉浮沫，4.加入黄豆，转小火，3小时后开过吧，喝时再加盐。

产妇喝猪蹄汤的几种做法

生了孩子如果发现没有奶水怎么办？现在都担心食品安全，特别是针对小孩子的奶粉。刚生下来的孩子最好还是母乳喂养，所以就要想办法下奶。有经验的老人一般都会用猪蹄煲汤来下奶，既安全又有效。那下奶食谱有哪些呢？小编给你讲讲最简单有效的下奶汤的做法。

准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。

1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。

2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。

3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。

4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。

5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。

猪蹄花生汤的做法

下奶猪蹄汤的做法很简单，主要是把猪蹄中的营养熬出来溶入到汤水中。但是下奶猪蹄汤并不仅仅只有一种做法，很多时候下奶猪蹄汤里面还会加其他的食材，比如花生、黄豆、黑豆等食材，对下奶也很有作用。

准备好猪蹄2只，花生半碗，辅料准备盐、姜、葱等适量。

1、选干净新鲜的猪蹄，最好选前蹄，前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净，还要用小刀轻轻刮去上面的污渍，再用清水冲洗。

2、把洗好的猪蹄切成小块的，放到沸水中，加入料酒和葱段，慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉，还可以让汤没有那么油腻。

3、花生提前10分钟用清水浸泡，稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。

4、姜切两片，葱切成段，洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。

5、加清水，清水要淹没所有的食材才可以，最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了，因为高压锅比较快；炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火，不能一直用大火。

6、炖好之后出锅之前加入盐调味。

猪蹄排骨汤的做法

食材：猪蹄500克，猪大排500克，鸡架500克，白菜适量，虾米少许。

做法：

1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开；

2、撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时；

3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头；

4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

大枣煮猪脚

原料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

制法：

1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

食用功效：补血益气，强身通乳。

蜜果猪蹄汤

无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。

坐月子吃的猪蹄汤做法
用料 猪脚 黄豆 花生 葱姜 料酒 盐
1花生，黄豆提前浸泡6-8小时

2猪脚用镊子拔去杂毛洗净

3猪脚斩块，焯水、再洗净

4汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫

5加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可

用料
花胶 20克
排骨 80克
莲子 适量
石斛鲜条 2条
红枣 适量
坐月子花胶汤的做法
排骨焯水。
其他东西洗净。
石斛鲜条剪段

将上面所有材料放入隔水炖锅中，加入适量水，炖3小时。起锅时放少许盐调味即可。
成品

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资溪县15191934792： 月子吃的猪脚汤怎么做 - ？
宗券保儿： 月子吃的猪脚汤 用料 猪蹄 两瓣 花生 100克 葱 姜 料酒 适量 盐 少许 花生猪蹄汤的做法 猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫 砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时 撒少许盐调味,出锅即可

资溪县15191934792： 做月子猪蹄汤怎么炖 - ？
宗券保儿： 原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量.做法:1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪...

资溪县15191934792： 怎样做产妇喝的猪蹄汤 - ？
宗券保儿： 主料:猪蹄.注意,要买猪前蹄.辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐.制作过程:1、将猪蹄洗净,姜、葱切段.不喜欢葱的,也可以不放葱.但是姜还是要地.2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆.3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟.主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡.注意:要用开水,而非放入冷水中煮开.这样,猪蹄内的血水不会瘪回去.4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可.这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色.想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了.当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果

资溪县15191934792： 月子猪脚汤的做法有哪些 - ？
宗券保儿： 月子猪脚汤 原料:猪蹄、墨鱼、红枣、通草、姜、盐.做法:1、买2-3只猪蹄,洗净剁块,然后放入热水中焯3-5分钟,加入料酒和姜片哦.2、墨鱼要浸软,洗净之后切块.通草准8克左右,洗净备用.3、汤锅中放入猪蹄、墨鱼、通草、姜片以及红枣,大火煮开后转小火炖2个小时候左右.4、最后加入盐调味就可以饮用了.

资溪县15191934792： 坐月子喝的猪蹄汤怎样炖的呀,会做的能教教我吗?？
宗券保儿： 你好,炖猪蹄汤,一定要把猪蹄洗干净,多洗几遍,用开水焯一下,去腥的,然后在放下去炖.

资溪县15191934792： 坐月子吃猪蹄该怎样做呢?不知道怎么做的呢？
宗券保儿： 你好,可以用花生一起煮汤喝的,很简单的,就是把猪蹄子洗净,添上水,加上花生,放锅里煮就可以了,最好是煮的时间长一点

资溪县15191934792： 产妇猪蹄汤怎样做好吃 - ？
宗券保儿： 准备材料:猪蹄1个,黄豆一把,食盐适量,葱花,姜丝,黄酒少许.做法:1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤,所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆.2、姜洗净后切成片备用,大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了.)3、煮开一锅水,放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹,哈哈哈),然后切成大块.4、原锅另换一锅水,放入猪蹄块和清水、姜丝,煮开后撇去血沫.5、往锅里面加入黄酒、黄豆,盖上盖子,用小火焖煮,煮到半酥的时候,继续煮1小时.6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了.