莲子要煮多久
水开再煮个5-6分钟就可以了。
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，心悸失眠。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
扩展资料：
食用功效
1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
参考资料：
百度百科-莲子
莲子很难煮熟，但是可以通过巧妙方法可以在15分钟左右煮熟。
莲子如何煮烂
方法一：
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
方法二：
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。
莲子是生长于污泥中莲的果实，出淤泥而污染，莲子从古代开始就成为人们养生最佳的食物，吃莲子可以美白养颜，让我们更长寿。它具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。
莲子最好是用来熬粥，营养才能充分的挥发出来。
莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。
2.5小时。
准备材料：
银耳、莲子、薏米、红枣、枸杞、冰糖
做法：
1、准备好食材。
2、薏米、莲子、银耳稍微冲洗后倒入冷水泡发一晚上。
3、泡发好的银耳冲洗后去蒂，撕成小块小块，撕小块更容易较快炖出胶质。
4、将所有的食材放入电饭煲，除了枸杞和冰糖，倒入水的位置大概是煮粥的最高水位线。选择煮粥模式，将时间设置为2.5h；
5、倒数半小时的时候加入枸杞和冰糖。
6、薏米炖开花了，银耳汤糯糯的出锅。
莲子煮多久
第一步：去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了。鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少。
莲子煮之前要泡吗
需要泡，先洗干净莲子，然后用水浸泡，煮的时候，将莲子与水一起下锅，这样，莲子的营养就不会流失了。中国吃网提醒，莲子是由莲藕的种子去壳加工而成。泡发莲子时，先用冷水浸泡一会儿，然后去掉莲子中的芯，因为莲子涩苦，以免烹调时破坏菜的风味。另外还需剥去莲子表面的薄膜，再用冷水浸泡到合适，这样莲子才不会显得质地坚硬。
莲子泡多久
用开水将碱冲开(500克莲子用25克碱)，将莲子放入碱水中泡1—3分钟，捞出洗净，再放清水中煮沸，去除碱味，用小竹签从莲子下部捅出莲心，再洗净，然后加水浸没，上蒸笼蒸烂，即可使用。
莲子皮薄如纸，剥除费时费力。可用以下方法解决：先将莲子洗一下，然后立即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮很快就会脱落。
莲子的挑选方法
首先莲子的心味道极苦，却是一味非常好的良药，莲心有显着的强心作用，能扩张我们的外周血管，有降低我们血压的作用。莲心还有很好的去心火的功效，多吃莲子还能预防老年性痴呆的发生。
其次挑选莲子的时候我们要通过闻一闻味道，闻闻莲子干的香味是否清香无异味。在通过观察莲子的色泽：莲子干颜色是否呈淡黄的本色白。最后通过观察其外表：好的莲子莲孔比较小，用药水泡过的莲子莲孔比较大，还可以通过吃来观察莲子的味道是否莲香而清甜。听莲子的声音，也可以辨别，很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音。
莲子很难煮熟，但是可以通过巧妙方法可以在15分钟左右煮熟。
莲子如何煮烂
方法一：
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
方法二：
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。
莲子是生长于污泥中莲的果实，出淤泥而污染，莲子从古代开始就成为人们养生最佳的食物，吃莲子可以美白养颜，让我们更长寿。它具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但不可长期服用。
莲子最好是用来熬粥，营养才能充分的挥发出来。
莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。
煮莲子的时候最好不要泡，那样会失莲子的营养成分损失的，在煮之前，用水洗一下就好，煮的时候，莲子要先煮，那样莲子的营养成分就都能煮出来了，还有莲子芯最好不去掉，那样的话，效果最好
上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了
望你采纳
莲子煮之前要放到水中泡半天，再放进高压锅煮10分钟就行了
粽子应该煮多久才能完全熟透?
粽子内部有糯米和其他填料，所以一定要煮透。否则如果有未煮熟的糯米，就会比较硬，不好吃，甚至对健康有影响。那么，究竟粽子要煮多久才能完全熟透呢？先说结论吧，一般情况下，粽子要煮40分钟到1个小时才能完全熟透，这与您采用的是电饭煲还是炖锅、水的温度等因素有关。接下来我们来详细的解释。首先，...
粽子煮多长时间能熟
如果用高压锅来煮粽子，高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟。如果担心仍没煮熟，可以在关火后焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。超市买来的冷冻粽子需要煮多久 超市购买回来的速冻粽子，可直接放入锅中煮制，在煮时先在锅中放水，然后烧开，...
粽子水开了要煮多久
2、草木灰棕 这是云贵一带的习俗，用类似香茅草的植物烧成灰，拌入糯米制成粽子，这样的粽子不但不苦涩，反而有独特清香。3、裹蒸粽 裹蒸粽是广东的粽子种类，用整张冬叶包扎，，个头极大，重量普遍在一斤以上，内馅有蛋黄、叉烧、板栗、蘑菇、火腿、咸肉等，要煮大半天，吃起来有一种一口吃尽天下...
电压力锅煮粽子需要多长时间
自己包的粽子用冷水煮时，在锅开后再煮一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就...
粽子需要煮多久能熟
12、导语包好的粽子必须要经过长时间的蒸煮才能吃到，但前提是你要煮熟，最好是能一次性煮熟，如果第一次没煮熟，二次煮会影响口感那么，到底粽子煮多长时间能熟呢？一般刚包好的粽子要煮多久？一起来了解粽子煮多长时间。13、而要想判断粽子熟没有，大家可以将粽子捞出来用手指压一下，如果感到软而...
生粽子冷水下锅要煮多久
生粽子冷水下锅要煮1个小时以上。生粽子冷水下锅煮的时间会因为粽子大小和个人口感而有所不同。一般情况下，生粽子冷水下锅煮大约需要1-2小时，直到粽叶变软，粽子熟烂即可。在检查的时候可以用筷子轻轻掀起一个粽子，看看粽叶是否变软，如果叶子已经变软，说明粽子已经煮熟。煮好的粽子颜色会变深，...
粽子下锅之后需要煮几分钟
可以关火闷上几分钟再取出食用粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久，如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可，如果米泡的时间。01 一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有...
粽子要煮多长时间能熟?
2、高压锅煮要多长时间高压锅的温度比常温水煮的温度高很多，因此，煮粽子也比较快，把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1．2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。3、微波炉煮粽子要煮多久购买回来的新鲜粽子也可以用微波炉来煮，一般超市购买的粽子都是...
生粽子煮一个小时关火下午在煮可以吗
如果您赶时间，建议您选择压力锅来煮粽子。由于高压锅压力大，烹调粽子时水温可以保持在高温而不沸腾。因此，粽子的烹饪时间可以最大限度地缩短。一般来说，烹饪只需要大约30分钟。生粽子要煮多久才熟 煮粽子需要多长时间完全取决于粽子的紧密程度、粽子的成分和烹饪粽子的厨房用具。1.一般来说，用普通食材...
水煮团子要煮多长时间(团子几分钟能煮熟)
1、水煮团子要煮10分钟左右。2、煮团子一般都是等水彻底开后再放团子，这样团子受热快，熟得也快，在煮的过程中团子持续性的受热，不管里面是素馅还是荤馅都会很快熟透，一般10分钟后捞起即可。3、团子务必先加热后食用。因为团子的糯米冷却后容易反生，极不利于消化，而且其中的营养结构也会被破坏。
古阮澳拉： 水煮沸后改小火需要煮65分钟,煮莲子具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红豆 50克、绿豆 40克、莲子 30克、冰糖 适量. 1、红豆绿豆提前一个晚上泡好. 2、莲子也一样泡好后洗净. 3、坐锅烧水,把莲子和绿豆红豆一起放下去. 4、煮至沸腾后改小火,慢慢煮1小时. 5、加入冰糖,再煮5分钟. 6、时间到后盛出,完成.
磴口县19827547474： 怎么快速煮烂莲子 莲子要煮多久能熟 - ？
古阮澳拉： 如果只是用普通的锅煮,一般要1~2个小时以上才可以,但是如果用高压锅煮,20分钟到半个小时就熟透了. 快速煮熟莲子的小方法: 方法一: 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂. 方法二: 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 另外,莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻.莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品.莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶.
磴口县19827547474： 莲子要煮多久能熟? - ？
古阮澳拉： 原料; 干莲子300克 白糖200克 制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼.另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成.饮用时,兑入适量的冰水即可. 特点:清香可口,如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等,可调成什锦莲心汤;加糖汁菠萝,则可制成菠萝莲心汤.冷饮热饮皆可.此汤营养丰富,香甜可口.饮后能理气、解暑、去火、清凉.对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜. 希望有帮助!
磴口县19827547474： 莲子多长时间才能煮熟?需要用水泡吗? - ？
古阮澳拉： 泡一晚上.煮时先下莲子煮半小时.再下米.
磴口县19827547474： 莲子怎么煲才熟 - ？
古阮澳拉： 怎么快速煮烂莲子1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡.比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂.小贴士:让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子,不过,...
磴口县19827547474： 莲子汤,大概要煮多久(懂的来) - ？
古阮澳拉： 用高压锅煮.煮开后改用小火3分钟关火等减压阀开始放气.汽放完了.开盖加入白沙糖.一锅又香又烂又好吃的莲子汤就完成了.用上面的方法烧煮也省时间.想吃冰的可以加冰水也可.待冷却后,将莲子汤放入冰箱内冰要吃的时候拿出来吃又消暑又解渴.夏天我每三.四天就煮来吃.不信你也可以煮看看.[
磴口县19827547474： 莲子多长时间能煮熟?蒸的话多长时间能熟 - ？
古阮澳拉： 莲子买回来、去芯.在用冷水净泡半小时.煮时大概半小时左右就熟了…如果蒸大概一小时左右.
磴口县19827547474： 莲子汤,大概要煮多久(懂的来)大神们帮帮忙 - ？
古阮澳拉： 不用煮这么久,因为莲子是熟的,40-50分钟就行了?一定要小火.
磴口县19827547474： 莲子煮多久才会面 - ？
古阮澳拉： 用不同的锅时间是不一样的.如果只是用普通的锅煮莲子的话,一般要一个小时以上才会面. 但是如果你用高压锅煮莲子的话,一般20分钟到半个小时就面了.莲子,中药名.为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子.分布于我国南北各省.具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效.常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠.
磴口县19827547474： 煮莲子的时候怎样让莲子烂得快点? - ？
古阮澳拉： 记住莲子不能用水泡,冷水下锅,烧开后小火煮半小时到40分钟即可 .用水浸泡后就煮不烂了.
