蛋白质的高级结构名词解释

作者&投稿:度裴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
蛋白质的高级结构是什么~

蛋白质的四级结构

指蛋白质的三级,四级结构,是蛋白质的空间构象,决定蛋白质的活性

蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。作为一类重要的生物大分子,蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫等化学元素组成。所有蛋白质都是由20种不同的L型α氨基酸连接形成的多聚体,在形成蛋白质后,这些氨基酸又被称为残基。蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰,有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为,若残基数少于40,就称之为多肽或肽。要发挥生物学功能,蛋白质需要正确折叠为一个特定构型,主要是通过大量的非共价相互作用(如氢键,离子键,范德华力和疏水作用)来实现;此外,在一些蛋白质(特别是分泌性蛋白质)折叠中,二硫键也起到关键作用。为了从分子水平上了解蛋白质的作用机制,常常需要测定蛋白质的三维结构。由研究蛋白质结构而发展起来了结构生物学,采用了包括X射线晶体学、核磁共振等技术来解析蛋白质结构。
一定数量的残基对于发挥某一生物化学功能是必要的;40-50个残基通常是一个功能性结构域大小的下限。蛋白质大小的范围可以从这样一个下限一直到数千个残基。目前估计的蛋白质的平均长度在不同的物种中有所区别,一般约为200-380个残基,而真核生物的蛋白质平均长度比原核生物长约55%。更大的蛋白质聚合体可以通过许多蛋白质亚基形成;如由数千个肌动蛋白分子聚合形成蛋白纤维。
白质分子是由氨基酸首尾相连缩合而成的共价多肽链,但是天然蛋白质分子并不是走向随机的松散多肽链。每一种天然蛋白质都有自己特有的空间结构或称三维结构,这种三维结构通常被称为蛋白质的构象,即蛋白质的结构。
蛋白质的分子结构可划分为四级,以描述其不同的方面:
一级结构:组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。
二级结构:依靠不同氨基酸之间的C=O和N-H基团间的氢键形成的稳定结构,主要为α螺旋和β折叠。
三级结构:通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构。
四级结构:用于描述由不同多肽链(亚基)间相互作用形成具有功能的蛋白质复合物分子。
除了这些结构层次,蛋白质可以在多个类似结构中转换,以行使其生物学功能。对于功能性的结构变化,这些三级或四级结构通常用化学构象进行描述,而相应的结构转换就被称为构象变化。


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罗城仫佬族自治县13344165251: 蛋白质一、二、三、四级结构的含义是什么?
冻呢瑞素: 我查了一下,蛋白质的四级结构是指蛋白质的多条多肽链之间相互作用所形成的更为复杂聚合物的一种结构形式,主要描述蛋白质亚基空间排列以及亚基之间的连接和相互作用,不涉及亚基内部结构.蛋白质亚基之间主要通过疏水作用、氢键、范德华力等作用力形成四级结构,其中最主要的是疏水作用.指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构.一级结构指蛋白质多肽链中的氨基酸的排列顺序,二、三、四级结构称三维构象或高级结构.供你参考.

罗城仫佬族自治县13344165251: 蛋白质有几级结构? -
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罗城仫佬族自治县13344165251: 举例说明蛋白质的结构决定功能的事例? -
冻呢瑞素:[答案] 蛋白质的一级结构指氨基酸的顺序以及二硫键的位置 蛋白质的高级结构指空间结构 蛋白质的一级结构决定高级结构,高级结构决定生物功能 一级结构决定性质的典型事例:镰刀形红细胞贫血症 正常红细胞血红蛋白的β亚基N末端第六位氨基酸残基为...

罗城仫佬族自治县13344165251: 蛋白质的结构层次是怎么样的(不要解释得太复杂) -
冻呢瑞素:[答案] 蛋白质是具有特定构象的大分子,为研究方便,将蛋白质结构分为四个结构水平,包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构.一般将二级结构、三级结构和四级结构称为三维构象或高级结构.一级结构:氨基酸排列顺序二级结...

罗城仫佬族自治县13344165251: 泰医请你从蛋白质的一级结构与高级结构来阐述其含义,特点与化学键. -
冻呢瑞素:[答案] 1一级结构,概念:在蛋白质分子中,从N-端至C-端的氨基酸残基的排列顺序称为蛋白质的一级结构.特点:(1)蛋白质种类及其繁多,其一级机构也各不相同;(2)一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础(3)一级结构并不是决定蛋...

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