海参的做法大全
炖海参
炖海参是一道传统的养生佳品,不仅易于消化吸收,而且口感鲜美。具体做法如下:
材料:新鲜海参、生姜、米酒、枸杞、花椒、葱、盐、清水。
做法:
1.将海参浸泡于清水中2-3小时,然后拿出清洗干净备用。
2.将生姜切成片,枸杞用清水洗净备用。
3.将海参、生姜、米酒、枸杞、花椒等放入炖盅中,加入清水把海参淹没。
4.放入葱段,盖紧盖子,用文火炖煮2-3小时。
5.最后加入适量盐即可。
炸海参
炸海参是一道另类食品,口感酥脆可口,非常适合当零食。下面介绍具体做法:
材料:海参、淀粉、面粉、葱、姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋清、清水。
做法:
1. 将海参浸泡在清水中数小时,取出清洗干净,用手将其捏压成圆形。
2. 将海参插上牙签。
3. 姜葱切成丝,备用。
4. 把淀粉、面粉、适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋清、清水混合成糊状。
5. 将海参沾上糊状物,放入油锅中炸至金黄色。
6. 沥干油,撒上姜丝、葱丝即可。
烤海参
烤海参是一种特别的做法,在海参肉里添加调料,口味鲜美。下面是它的制作方法:
材料:海参、盐、胡椒粉、橄榄油、迷迭香、鲜柠檬汁。
做法:
1. 将海参泡水半天,取出清洗干净,切成条状。
2. 把盐、胡椒粉、橄榄油、迷迭香和鲜柠檬汁混合,制成调味料。
3. 这时可以用温水烫一下海参。
4. 将调味料涂在海参上,并在表面淋上些橄榄油。
5. 把海参放在烤盘中,用200度预热的烤箱烤15-20分钟,直到表面变金黄色即可。
焯海参
焯海参是一种非常简单的做法,可以保持海参的原汁原味。具体做法如下:
材料:干海参。
做法:
1. 先把海参泡软。
2. 把泡软的海参放入沸水中焯烫约3分钟。
3. 取出后清洗干净即可。
蒸海参
烧烤海参是另一种极具特色的吃法,口感鲜美,非常适合海鲜爱好者。下面介绍详细步骤:
材料:新鲜海参、生姜、料酒、盐、味精。
做法:
1. 先将海参用清水洗净,剖成两半。
2. 把生姜切成丝,放在海参上,加入适量料酒、盐和味精。
3. 镶入蒸笼,用大火蒸10分钟即可。
4. 取出后可以用调味盐蘸食。
煮海参
煮海参是一道非常简单的海参做法,可以很好的保留海参的滋味和营养价值。具体请看以下做法:
材料:干海参。
做法:
1. 先把海参泡软至海参颜色完全变白。
2. 水开后下入海参,用小火煮1小时至1小时半左右。
3. 最后放入盐、味精等调料即可。
凉拌海参
凉拌海参是一道口感清爽的海参做法,同时还有美容和养身的功效。具体请参考以下步骤:
材料:海参、胡萝卜、黄瓜、花生米、香菜叶、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、辣椒、橄榄油、醋、酱油、白糖、料酒。
做法:
1. 先将海参泡软。
2. 另配备胡萝卜、黄瓜,切成丝状准备好。
3. 把花生炒香,洒在海参上面。
4. 把蒜、姜、辣椒末倒入碗中,加入橄榄油、醋、酱油、少许白糖、料酒、盐、胡椒粉搅匀,做成调料。
5. 最后,把海参和蔬菜混合,浇上调料拌匀即可。
总结:
海参富含多种氨基酸和微量元素,其营养价值极高。从以上的介绍可以看出,各式各样的制作方法使海参恰如其分地展现了不同的味道和纹理。想要给自己和家人口舌留下美好回忆,赶紧动手试试吧。
海参家常菜做法大全
葱烧海参 食材 海参,葱,白糖,盐,料酒,水淀粉,酱油,烹调油,清汤 做法 1、海参提前解冻或泡发好,洗净,然后切条焯水。2、锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。3、留在锅中的葱油烧热,放入海参,加入清汤100g,调入酱油、糖、盐、料酒,用中小火煨熟海参,最后转大火,...
人参的常见做法
2、每日一次。连用5~7天。二、红枣人参汤 原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。做法:1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。三、莲参粥 原料:人参10克,...
海参有哪些做法
海参有哪些做法? 众所周知,海参是一种营养价值极高的天然保健品,人们对于海参的吃法也不尽相同,海参的做法有很多,那么如何做,才能将其做成一道美味的菜肴呢?将在下文中为大家介绍几种海参的做法,有兴趣的朋友可以来看一看!海参的做法一:一品海参 主料: 整开乌参一只(250克)辅料: 猪肥瘦...
海参的烹饪方法有几种
海参的烹饪做法大全:一、海参鲜虾蔬面 材料:海参一头、鲜虾三只、鲜面条适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、香菇适量、小白菜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、大葱适量。制作过程:1、准备材料,海参提前发好。2、小白菜焯水 3、鲜虾洗净去皮去虾线,对切。海参切段,黄瓜香菇胡萝卜切丝,大葱切段。4...
海参炖汤的做法大全
海参炖汤的做法大全包括以下几个条目:1. 海参炖汤做法一 食材准备:海参3只,高汤适量,牛奶100ml,木耳适量,金针菇少许,盐,棒蘑适量。方法:- 将海参洗净,剖开,去掉沙嘴,头白,洗净后放入炖锅中。- 棒蘑泡发洗净,金针菇和木耳洗净。- 将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中,加入足量高汤...
海参的烹饪做法大全(海参美食,尽在此中)
海参是一种营养丰富的海产品,其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微量元素和多种维生素,是一种非常健康的食材。海参的烹饪方法也非常多样化,下面介绍几种常见的海参烹饪做法。清炖海参 清炖海参是一种非常简单的烹饪方法,只需要用清水煮熟海参即可。具体步骤如下:1.将干海参泡软,用清水洗净。2.将海参...
海参的吃法与做法
水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖。1、浸开发泡好的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过10分钟,取起切片。2、鲍鱼开罐取出,切片候用。3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆炒,倾下清水,放入参先煲熟。4、用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
红参的吃法与做法
红参的吃法有炖煮、蒸服、冲茶、熬粥、嚼食,具体做法如下:1、炖煮 红参或白参在食用时常伴有苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,炖出的汤汁味道鲜美,也可以在炒菜和煮粥中加入红参,可以为食物增添香气和口感。2、蒸服 将红参切成约2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,...
海参粥的做法大全
1、做法一。主料:糯米100克,海参(水浸)200克。调料:盐2克。做法:糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。2、做法二。
海参炖汤的做法大全
海参炖汤的做法大全如下:海参炖汤做法一 食材准备:海参3只,高汤适量,牛奶100ml,木耳适量,金针菇少许,盐,棒蘑适量。方法:1、将海参洗净,剖开,去掉沙嘴,头白,洗净后放入炖锅中。2、棒蘑泡发洗净,金针菇和木耳洗净。3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中,加入足量高汤。4、大火烧开...
韦常畅泰: 你好朋友! 1、长期吃海参的话,一人一天一个就够啦,可以选择1斤120头左右的,这个规格的海参一天一个挺好,1斤海参能吃4个月. 2、好东西也不一定是越多越好啊,还要看你是否能吸收得充分呢,用海参进补的话,你就一天一个的量正好,多了也不管用啊.一天一个,能坚持长期吃的话,你自己就会有较明显的感觉,比如明显的免疫力提高了等等. 3、海参的吃法很多,凉拌、热炒、做汤都行,就一个人吃的话,最简单最有营养的吃法是将水发好的海参用热水一烫,然后根据个人口味蘸蜂蜜、鲍汁、味极鲜直接吃就可以了,偶尔的做个汤一家三口喝也挺好的.具体的做汤的方法百度一下就会出来很多.
芷江侗族自治县13117662155: 海参的家常做法 - ?
韦常畅泰: 一、葱油海参. 原料:海参、葱白. 调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水. 做法: 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝.处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量. 2、葱白切段. 3、起油锅烧至六成熟时...
芷江侗族自治县13117662155: 海参简单点的家常做法都有哪些啊 - ?
韦常畅泰: 海参的做法有葱烧海参、海参小米粥、红烧海参、肉末海参、海参豆腐、还有各种的海参汤,其中海参小米粥做法最简单哦,如果你需要海参的话,可以来我们的店里看一下,我们是鸿参源海参
芷江侗族自治县13117662155: 海参的家常做法有哪几种呢? - ?
韦常畅泰: 海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤,下面是肉末烧海参具体做法: 准备材料:即食海参 3只,鸡汤 1小碗,猪肉 150g,蒜末 5g,葱末 5g,酱油 3g,糖 5g,料酒 3g,盐 3g,植物油 20g,水淀粉 适量,鸡油 少许,西蓝花...
芷江侗族自治县13117662155: 海参的做法 ?
韦常畅泰: 海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参.除了它的外形和人参有几分相似之 外.最主要的还是它的营养含量较高.所以,用海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的...
芷江侗族自治县13117662155: 海参的家常做法大全多种海参美食制作方法 ?
韦常畅泰: 海参的家常做法大全海参,是一种老少皆宜的滋补佳品,营养丰富,口感Q弹.简单的食用虽然也可,但是口感欠佳,海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简...
芷江侗族自治县13117662155: 海参的做法与吃法 - ?
韦常畅泰: 有很多吃法 第一是凉拌海参: 主料:粳米(100克) 辅料:海参(50克) 做法: 1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁. 2.新鲜海参用剪刀破腹,去净沙肠后洗干净,放入清水内,加入适量的精...
芷江侗族自治县13117662155: 鲜海参最家常的做法都有哪些?求海参的简单做法 - ?
韦常畅泰: 用料海参 3只 大葱 1根 辣椒 1个 大蒜头 2瓣 姜 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱爆海参(鲜辣版)的做法海参切段,胡葱斜切成段. 准备配料:生姜片*2、辣椒*1、蒜瓣*2 蒜瓣切片更入味,辣椒撕开更辣,我只放了一个辣椒,因为...
芷江侗族自治县13117662155: 跪求海参的家常做法有哪些? - ?
韦常畅泰: 展开全部做法一:肉末海参 肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味.做法二:香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以...
芷江侗族自治县13117662155: 海参的家常做法大全有哪些(厨房秘诀) - ?
韦常畅泰: 海参的家常做法大全有哪些 几款海参汤的做法 海参木耳煲排骨汤的做法 原料: 海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片. 制作方法: 1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净. 2、海参洗净,放入滚水中,...