海参的做法大全

~ 海参是一种美味又营养的海产品，具有多种保健作用，如滋阴补肾、强筋健骨、养颜美容等。海参的做法也相当多样化，可以炖、焯、烤、蒸等等。下面就为大家介绍一些海参的经典做法。
炖海参
炖海参是一道传统的养生佳品，不仅易于消化吸收，而且口感鲜美。具体做法如下：
材料：新鲜海参、生姜、米酒、枸杞、花椒、葱、盐、清水。
做法：
1.将海参浸泡于清水中2-3小时，然后拿出清洗干净备用。
2.将生姜切成片，枸杞用清水洗净备用。
3.将海参、生姜、米酒、枸杞、花椒等放入炖盅中，加入清水把海参淹没。
4.放入葱段，盖紧盖子，用文火炖煮2-3小时。
5.最后加入适量盐即可。
炸海参
炸海参是一道另类食品，口感酥脆可口，非常适合当零食。下面介绍具体做法：
材料：海参、淀粉、面粉、葱、姜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋清、清水。
做法：
1. 将海参浸泡在清水中数小时，取出清洗干净，用手将其捏压成圆形。
2. 将海参插上牙签。
3. 姜葱切成丝，备用。
4. 把淀粉、面粉、适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋清、清水混合成糊状。
5. 将海参沾上糊状物，放入油锅中炸至金黄色。
6. 沥干油，撒上姜丝、葱丝即可。
烤海参
烤海参是一种特别的做法，在海参肉里添加调料，口味鲜美。下面是它的制作方法：
材料：海参、盐、胡椒粉、橄榄油、迷迭香、鲜柠檬汁。
做法：
1. 将海参泡水半天，取出清洗干净，切成条状。
2. 把盐、胡椒粉、橄榄油、迷迭香和鲜柠檬汁混合，制成调味料。
3. 这时可以用温水烫一下海参。
4. 将调味料涂在海参上，并在表面淋上些橄榄油。
5. 把海参放在烤盘中，用200度预热的烤箱烤15-20分钟，直到表面变金黄色即可。
焯海参
焯海参是一种非常简单的做法，可以保持海参的原汁原味。具体做法如下：
材料：干海参。
做法：
1. 先把海参泡软。
2. 把泡软的海参放入沸水中焯烫约3分钟。
3. 取出后清洗干净即可。
蒸海参
烧烤海参是另一种极具特色的吃法，口感鲜美，非常适合海鲜爱好者。下面介绍详细步骤：
材料：新鲜海参、生姜、料酒、盐、味精。
做法：
1. 先将海参用清水洗净，剖成两半。
2. 把生姜切成丝，放在海参上，加入适量料酒、盐和味精。
3. 镶入蒸笼，用大火蒸10分钟即可。
4. 取出后可以用调味盐蘸食。
煮海参
煮海参是一道非常简单的海参做法，可以很好的保留海参的滋味和营养价值。具体请看以下做法：
材料：干海参。
做法：
1. 先把海参泡软至海参颜色完全变白。
2. 水开后下入海参，用小火煮1小时至1小时半左右。
3. 最后放入盐、味精等调料即可。
凉拌海参
凉拌海参是一道口感清爽的海参做法，同时还有美容和养身的功效。具体请参考以下步骤：
材料：海参、胡萝卜、黄瓜、花生米、香菜叶、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、辣椒、橄榄油、醋、酱油、白糖、料酒。
做法：
1. 先将海参泡软。
2. 另配备胡萝卜、黄瓜，切成丝状准备好。
3. 把花生炒香，洒在海参上面。
4. 把蒜、姜、辣椒末倒入碗中，加入橄榄油、醋、酱油、少许白糖、料酒、盐、胡椒粉搅匀，做成调料。
5. 最后，把海参和蔬菜混合，浇上调料拌匀即可。
总结：
海参富含多种氨基酸和微量元素，其营养价值极高。从以上的介绍可以看出，各式各样的制作方法使海参恰如其分地展现了不同的味道和纹理。想要给自己和家人口舌留下美好回忆，赶紧动手试试吧。

---

芷江侗族自治县13117662155： 海参的吃法 - ？
韦常畅泰： 你好朋友! 1、长期吃海参的话,一人一天一个就够啦,可以选择1斤120头左右的,这个规格的海参一天一个挺好,1斤海参能吃4个月. 2、好东西也不一定是越多越好啊,还要看你是否能吸收得充分呢,用海参进补的话,你就一天一个的量正好,多了也不管用啊.一天一个,能坚持长期吃的话,你自己就会有较明显的感觉,比如明显的免疫力提高了等等. 3、海参的吃法很多,凉拌、热炒、做汤都行,就一个人吃的话,最简单最有营养的吃法是将水发好的海参用热水一烫,然后根据个人口味蘸蜂蜜、鲍汁、味极鲜直接吃就可以了,偶尔的做个汤一家三口喝也挺好的.具体的做汤的方法百度一下就会出来很多.

芷江侗族自治县13117662155： 海参的家常做法 - ？
韦常畅泰： 一、葱油海参. 原料:海参、葱白. 调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水. 做法: 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝.处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量. 2、葱白切段. 3、起油锅烧至六成熟时...

芷江侗族自治县13117662155： 海参简单点的家常做法都有哪些啊 - ？
韦常畅泰： 海参的做法有葱烧海参、海参小米粥、红烧海参、肉末海参、海参豆腐、还有各种的海参汤,其中海参小米粥做法最简单哦,如果你需要海参的话,可以来我们的店里看一下,我们是鸿参源海参

芷江侗族自治县13117662155： 海参的家常做法有哪几种呢? - ？
韦常畅泰： 海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤,下面是肉末烧海参具体做法: 准备材料:即食海参 3只,鸡汤 1小碗,猪肉 150g,蒜末 5g,葱末 5g,酱油 3g,糖 5g,料酒 3g,盐 3g,植物油 20g,水淀粉 适量,鸡油 少许,西蓝花...

芷江侗族自治县13117662155： 海参的做法 ？
韦常畅泰： 海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参.除了它的外形和人参有几分相似之 外.最主要的还是它的营养含量较高.所以,用海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的...

芷江侗族自治县13117662155： 海参的家常做法大全多种海参美食制作方法 ？
韦常畅泰： 海参的家常做法大全海参,是一种老少皆宜的滋补佳品,营养丰富,口感Q弹.简单的食用虽然也可,但是口感欠佳,海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简...

芷江侗族自治县13117662155： 海参的做法与吃法 - ？
韦常畅泰： 有很多吃法 第一是凉拌海参: 主料:粳米(100克) 辅料:海参(50克) 做法: 1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁. 2.新鲜海参用剪刀破腹,去净沙肠后洗干净,放入清水内,加入适量的精...

芷江侗族自治县13117662155： 鲜海参最家常的做法都有哪些?求海参的简单做法 - ？
韦常畅泰： 用料海参 3只 大葱 1根 辣椒 1个 大蒜头 2瓣 姜 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱爆海参(鲜辣版)的做法海参切段,胡葱斜切成段. 准备配料:生姜片*2、辣椒*1、蒜瓣*2 蒜瓣切片更入味,辣椒撕开更辣,我只放了一个辣椒,因为...

芷江侗族自治县13117662155： 跪求海参的家常做法有哪些? - ？
韦常畅泰： 展开全部做法一:肉末海参 肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味.做法二:香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以...

芷江侗族自治县13117662155： 海参的家常做法大全有哪些(厨房秘诀) - ？
韦常畅泰： 海参的家常做法大全有哪些 几款海参汤的做法 海参木耳煲排骨汤的做法 原料: 海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片. 制作方法: 1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净. 2、海参洗净,放入滚水中,...