如何制作美味的麸炒薏苡仁？
麸炒薏苡仁的主要原料是薏苡仁和面筋，辅料包括红枣、桂圆、冰糖等。具体的材料清单如下：
薏苡仁：50克
红枣：20克
桂圆：10克
面筋：100克
姜片：适量
蒜末：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
色拉油：适量
1.将薏苡仁放入锅中焙炒至金黄色，捞出备用。
2.将面筋切成小块，放入开水中焯水，取出沥干备用。
3.将红枣和桂圆去核，备用。
4.将姜片洗净切成丝，蒜末备用。
5.锅中加少许油，放入姜丝和蒜末爆香。
6.加入薏苡仁、红枣、桂圆，翻炒均匀。
7.加入适量的生抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。
8.最后放入焯好水的面筋，再炒一会儿即可。
1.制作麸炒薏苡仁时，如果薏苡仁炒不熟不易消化，可以事先用清水泡发或焙炒一下。
2.面筋可以代替豆腐干，口感更佳。
3.翻炒过程中最好少用刀，以免破块，影响口感。
4.放盐和糖的时机要掌握好，过早或过晚放都会影响口感。
5.如果不喜欢甜味，可以省略红枣、桂圆等辅料，调整口味。
麸炒薏苡仁是一道美味又健康的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，适合于不同人群食用。在烹制麸炒薏苡仁的过程中，需要注意翻炒技巧和调味时机，只有这样才能做出口感绝佳的麸炒薏苡仁。建议大家尝试一下，一定会爱上它的美味。
薏米怎么抄熟
生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的。生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药炮制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米...
薏米是先洗还是先炒 怎么炒薏米仁
炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。
薏苡仁的炮制方法
1、薏苡仁：除去杂质。2、麸炒薏苡仁：取净薏苡仁，照麸炒法炒至微黄色。
薏米如何炒熟使用?
炒薏米方法如下：取拣净的薏米置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可。或用麸皮同炒亦可(每薏米10斤，用麸皮1斤)。
薏米红豆用麸皮炒可以吗
可以的 把薏米和红豆洗净控干水分 先把麸皮炒热 再加入红豆薏米用中火翻炒至薏米变黄色倒出来 再把红豆薏米与麸皮分离出来 食用红豆薏米茶具有除湿消肿功能。
炒薏仁要多久
腹面有1条较宽而深的纵向沟纹，背面圆凸。质地坚实，断面为白色，粉性。薏苡仁气味轻微，味道微甜。好的薏苡仁粒大饱满、无破碎、颜色为白色。炒苡仁：微鼓起，表面为淡黄色，有些许焦斑，有淡淡的香气。麸炒苡仁：微鼓起，表面为黄色，有淡淡的香气。放在通风、干燥的地方保存，注意防蛀。
薏米除湿要炒吗
炒薏米的方法 炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药...
炒薏米仁的功效与作用有什么
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不...
薏米低温烘焙和麸炒哪个好一点
薏米低温烘焙好。1、薏米低温烘焙的温度是70度，祛湿效果较好，能缓解风湿身痛，麸炒的温度是100度，稳固过高使用后容易上火。2、薏米低温烘焙后用来熬粥可以去火，清热排毒，麸炒后的食用后消化不好。
麸炒薏苡仁的功效与作用
麸炒薏苡仁可以自己做，相对来说，它有很好的药用价值，可以帮助我们健脾止泻，调节肠胃湿热的状况，尤其是当腹泻时用炒麦仁煮粥，或者泡茶，有很好的辅助治疗效果，还可以解决胃扩张、食欲不振、改善肢体疼痛等问题。麸炒薏苡仁功效作用1、薏苡仁是很多人都熟悉的食材，具有除风祛湿、清热排毒的功效。
东策民诺： 薏苡仁 的炮制方法:1.麸制 取麸皮,撒在热锅内,加热至冒烟时,加入薏苡仁,迅速翻动,炒至微黄色,取出,筛会麸皮,放凉.每薏苡仁100kg,用麸皮10kg.2.炒制 (1)炒黄 取净薏苡仁,置锅内,用文火炒至微黄色,取出,放凉.(2)炒...
融水苗族自治县18263263604： 炒薏苡仁的功效与作用 如何炒薏米仁 - ？
东策民诺： 很多人知道薏米可以祛湿,却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的. 生薏米偏寒凉,可以祛湿除风、清热排脓,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著. 熟薏米是把薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香.在中药炮制方法里,还有一种是将薏米与麦麸拌炒,即麸炒薏米.锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气.此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭.炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气,或鼓起、爆裂时为度.炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用.
融水苗族自治县18263263604： 怎么把薏米变成麸炒薏米 - ？
东策民诺： 其实特别简单,在超市买回薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉. 准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里. 用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了. 整个过程大概20分钟. 注意不能离开,很容易炒糊.
融水苗族自治县18263263604： 麸子炒薏仁米去湿 - ？
东策民诺： 食醋二斤,麸子二斤,(小麦磨面的下脚料) 制作方法:把麸子放进铁锅和醋搅拌在一起加热文火炒(醋的加入量能把麸子用手攥成团就可以了)事先用透气性能比较好的布料缝制一个小袋子,待麸子加热大约到60度左右出锅放入布袋中,病人仰卧把袋子放.
融水苗族自治县18263263604： 薏米仁的功效与作用 薏米仁的做法有哪些 - ？
东策民诺： 作为中药,它性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;作为美容食品,它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果.总的来说,薏米仁的功效与作用有很多,所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保...
融水苗族自治县18263263604： 薏米怎么样做才好吃 - ？
东策民诺： 1、薏仁汤:洗净,加5碗水,慢慢煎煮约3、4小时. 先把汤汁滤出来. 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时,即可.2、薏仁茶:早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服.饭后服用.能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛.3、解暑茶...
融水苗族自治县18263263604： 薏苡仁应该怎么样做才好吃 - ？
东策民诺： 莲实美容羹:莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量,先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用.桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水...
融水苗族自治县18263263604： 芡实怎么炒才好吃 - ？
东策民诺： 和芋头一起煲也很好吃 最好用紫心芋头,切成小丁,过油后和芡实一起放在沙锅里煲,多放些水,两样材料都很吸水,放盐、姜片就好.煲烂后开吃.美味、养颜
融水苗族自治县18263263604： 薏米不好吃,怎么做才好吃呢? - ？
东策民诺： 材料 红豆,薏米,水,冰糖 做法 1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了. 2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,比较香. 3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可.
