肉松小贝的制作方法有什么？
材料准备：
鸡蛋：4个
细砂糖：60克
低筋面粉：60克
牛奶：50毫升
色拉油：40毫升
柠檬汁：几滴
肉松：适量
奶油：适量（用于装饰）
葱花：少许（用于装饰）
工具准备：
烤箱
搅拌碗
打蛋器
筛子
烤盘
烤纸
步骤一：蛋糕体制作
将鸡蛋打入搅拌碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色发白。
加入几滴柠檬汁，继续打发至浓稠，呈现出明显的纹路。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
倒入牛奶和色拉油，继续翻拌均匀，直到完全融合。
烤盘铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
预热烤箱，将烤盘放入烤箱中层，上下火170度烘烤约15分钟，烤至表面金黄。
步骤二：蛋糕装饰
蛋糕出炉后稍微冷却，脱模并去掉烤纸。
在蛋糕表面涂上一层薄薄的奶油。
撒上一层肉松，使其均匀覆盖在奶油层上。
可以在肉松上面撒上一些葱花增加色彩和香气。
步骤三：切片和享用
等蛋糕完全冷却后，用刀切成小块或者喜欢的形状。
每一块蛋糕上都会有一些肉松和奶油，这样一口咬下去，可以尝到蛋糕的柔软和肉松的咸香。
注意事项：
打发蛋白时，确保碗和打蛋器都干净无油无水，这样才能打发得更好。
烤制蛋糕时，每个烤箱的温度可能有所不同，请根据实际情况调整时间和温度。
肉松的选择可以根据个人口味，有猪肉松、鸡肉松等多种选择。
制作过程中要轻柔操作，避免破坏蛋糕的结构。
以上就是制作肉松小贝的方法，它不仅味道美妙，而且制作过程也很有趣，是一道适合家庭制作的美味点心。
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