收好这份详细的西安美食图鉴，帮你实现财源滚滚的四分之三
西安，这座位于关中平原中部的城市，历史上曾是十多个王朝的都城，不仅是世界历史名城，也是热门美食聚集地。这里的美食以其繁多的种类而闻名，让人目不暇接。作为美食之都的成都来的朋友，西北人的豪爽在美食上也没有让我们失望，每天最享受的时刻，便是去街头巷尾寻找美食。
对于那些对美食有着执着追求，想要品尝当地特色的朋友，请跟随“神雕侠旅”的镜头，一起大快朵颐！
回民街是西安著名的美食文化街区，这里是西安特色小吃最集中的地方，也是外地游客品尝陕西美食的不二之选。
回民街并非一条街道，而是由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等十多条街道的统称。从钟鼓楼背后进入，你会看到游客络绎不绝，琳琅满目的美食让人垂涎欲滴。
在这里用餐，不能只看装修。豪华并不等于美味，这里隐藏着许多传承千年的工艺，几十年的老锅、油腻的招牌、破旧的桌椅，那些炖着的大块“寒肉”，一点儿一点儿掰着馍的大爷，烤馕的小哥，热腾的汤料……这些才是老味道，只有纯粹的传承才能做得到。
在西安本地朋友晨哥的引领下，我们吃的几乎家家都是老字号，家家都有好味道！
下面，重点介绍十几样美食，足够各位吃个三五天不重样！
1. 地址：大皮院89号
特色：肉丸胡辣汤、坨坨馍、小酥肉
肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。这家店每天早晨五点开门，是西安土著的大众早餐店，大小碗差价只有一元钱。
先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成，算是一锅大杂烩。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，四川人大呼巴适啊！
2. 地址：大皮院134号
特色：羊杂汤、杂肝汤、杂肚丝汤
偶然路过也会被香味及排队的人群吸引的一家店，这家杂肝汤实在是太鲜香美味了，如果有精力，可以早起排队喝第一碗汤。
类似羊肉汤，但杂肝没有羊肉那么浓郁的膻味，汤中的米粉很好地吸收了汤的味道。
我一个人吃了整整一大碗，过瘾！
3. 地址：北广济街187号
特色：腊牛肉、腊羊肉、酱牛肉
最出名的腊牛肉，不仅非常松软，而且非常入味，想吃一定要赶早，上午10点就会被抢购一空，除了速食之外，当地人也会买回家拿来炒菜煮汤。
4. 地址：北广济街西羊市街交叉口
特色：甑糕
就在刘纪孝腊牛羊肉对面，是西安最好吃最新鲜，生意最好的甑糕，每天排队长度在回民区也是数一数二的。
就算你不喜欢吃酸酸甜甜的东西，看到这排队的阵势，也想让人尝一下！
5. 地址：大皮院中段
特色：酸梅汤
正宗现熬的酸梅汤，与餐厅里小卖部里买的有明显的区别。
酸甜解腻，大鱼大肉吃太多顶着了，那必须先去花奶奶买一杯开胃！
6. 地址：庙后街桥梓口与洒金桥交叉口
特色：蛋菜夹馍、镜糕
陕西人什么都可以用来夹馍吃，蛋菜夹馍在洒金桥有很多家，但是老金家是首创的，除了夹馍的麦香味，配上蛋黄和花生的味道更是无以言喻。
7. 地址：洒金桥24号
特色：连锁店，只要看到这个招牌，都可以买。希木酸奶的风味醇厚香甜，还有很多关于酸奶周边产品。它家首创了炒酸奶，把酸奶冰淇淋炒成了酸奶卷，加上很多配料，有蓝莓和奥利奥之类的，又好吃又好看。女孩子一定不要错过！
8. 地址：北院门270号
特色：各种口味冰淇淋
冰淇淋网红店，味道还不错。不过最具特色的是一些奇葩的口味，有中国特色的豆腐味、醪糟味，还有不怕拉肚子可以去尝试的油泼辣子味。
9. 地址：洒金桥96号
特色：麻酱酿皮
麻酱酿皮构造简单，无非麻酱、辣油、酿皮。越简单往往要求越高，除了精妙的配比之外，食材也是非常新鲜的。
麻酱分量十足，辣油鲜香不辣，酿皮劲道爽口，完美搭配，喜辣的朋友别错过！
10. 地址：北广济街254号
特色：生鲜肉小炒
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，古称羊羹。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
11. 地址：洒金桥125号
特色：烤牛肉、烤牛筋、涮牛肚
这家烤肉店的名字很有趣啦，本来是家没名字的小店，后来取名字也起得非常随意，老板姓贾，排行第三，因为味道不错，经常有朋友来照顾生意，所以顾客们就喊“贾三朋友烤肉”。
12. 地址：洒金桥131号
特色：酸汤饺子、韭菜牛肉水饺
老坛酸菜牛肉面一样风味的饺子，酸辣爽口，老板说有八八六十四种祖传配方。
13. 地址：莲湖区洒金桥96号
特色：炒豆芽、鸡蛋汤、孜然炒肉、粉蒸肉
这家是洒金桥的招牌苍蝇馆子，孜然炒肉很大片有嚼劲，炒豆芽味道清爽，适合搭配烤肉的重口味；鸡蛋汤是祖传的必点。
14. 地址：庙后街200号
特色：烤羊肉、烤肥瘦、龙利鱼
羊肉串和烤肥瘦是店里最具特色的，洒满了辣椒面和孜然颗粒，羊肉串非常嫩，烤肥瘦火候非常合适，可以吃到烤焦的肥肉和鲜嫩的瘦肉，牛肉不推荐，水分太多。
15. 地址：大皮院西口225号
特色：麻酱酿皮
麻酱酿皮构造简单，无非麻酱、辣油、酿皮。越简单往往要求越高，除了精妙的配比之外，食材也是非常新鲜的。
麻酱分量十足，辣油鲜香不辣，酿皮劲道爽口，完美搭配，喜辣的朋友别错过！
16. 地址：北广济街254号
特色：生鲜肉小炒
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，古称羊羹。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
17. 地址：洒金桥马磊家夜宵对面
特色：糊辣汤、豪华糊辣汤
众多明星打卡的一家糊辣汤店，老板娘是个大美女，在美色的诱惑下，可以点一份豪华套餐糊辣汤，里面会有许多许多肉丸。
18. 地址：小寨西路与朱雀大街交叉口东南角
特色：精致肉夹馍、生凼丸子汤
肉夹馍是陕西最著名小吃，起源于战国。腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，就有了“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”
这是大雁塔附近，我最推荐的一家店，简直就是西安当地肉夹馍中的米其林餐厅，精致肉夹馍肉多汁多，是多肉动物的福音。
生凼丸子汤配料丰富，味道鲜美，超值超美味的一大碗。
当然除了上面的这些，还有很多的西安美食，比如
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国内美术院校排名应该怎么排?
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江南美《江南美》歌曲歌词
江南，一个令人心驰神往的美地，其美丽如诗如画，令人陶醉。词曲由王连夫（中央编办）倾力创作，国家一级演员杜春梅的深情演绎，更是将这份美展现得淋漓尽致。（1）江南的美，源自那碧波荡漾的水，连绵起伏的山峦，仿佛是大自然精心绘制的画卷。"江南美，美江南"，每一个字都渗透着水乡的韵味，让人沉醉...
在陕西师范大学就读是一种怎样的感觉?
图书馆是老区的一大焦点，古朴的外观，经常路过看到有外校的人拍照，（下面附图），图书馆里基本是满座，这也说明这所学校学风不错，不，是非常好，作为一名男生，我深表惭愧哈哈，女同志们太厉害了啊！下面是我随手拍的图，天有点阴。。还有就是老区在雁塔区，很方便，没事十来分钟走路去大唐不夜城...
善沫紫金： 泡馍---白家泡馍(西稍门南小巷口水盆羊肉--老白家(北广济街内)、老李家(方新村路东农行南边小炒--西羊市中段的“天下第一碗”;杂羔汤--(建设西路旅馆村内)烤肉--里木烤肉(麻家十子西50米)鼓楼里多家都可以兰家烤肉(朱雀大街...
北湖区19115814689： 西安小吃有哪些?？
善沫紫金： 贾三灌汤包(回民小吃街内):5元一笼.喜欢花椒的人请不要去吃!(本人只要了一笼羊肉的,花椒味极浓,口感很麻,麻的我都吃不出味道,感觉名不符实,吃完后赶紧找其它的东西填肚子) 老孙家泡馍:13元多,不到14.不喜欢油腻及羊膻...
北湖区19115814689： 西安有什么好吃的小吃,介绍详细一些?？
善沫紫金： 到西大街鼓楼旁边的回民街去 那里有很多 不要吃太多 一家吃一点尝尝味道 嘿嘿 有凉皮 腊牛肉加馍 烤肉 麻辣烫 很多 希望你玩的开心 嘿嘿
北湖区19115814689： 西安的著名小吃在什么地方!(详细的!!)？
善沫紫金： 北院门,回民街小吃特别多泡馍老孙家饭庄,同盛祥饭店 比较有名!!!但还有许多也很不错西二环的葫芦头很好吃 就在土门附近 陕西第一碗凉皮很多街边小摊就很好吃军军擀面批挺好的解放路的饺子
北湖区19115814689： 西安有什么好吃的,给我介绍介绍?？
善沫紫金： 西安好吃的多的去了:有肉夹馍,羊肉泡馍,凉皮等等 好比现在是夏天 就应该去吃凉皮,最好吃了,又辣又香.还有就是晚上出去吃夜市,比方说吃烤鱼,烤羊肉,考铁板鱿鱼,喝点啤酒那叫一个爽呀.在就是姜水鱼鱼也好吃.都适合夏天来吃
北湖区19115814689： 西安有什么特色菜?介绍几道吧!？
善沫紫金： 吃腻了西安的羊肉泡馍、肉夹馍等,你可以品尝西安一些新的特色菜.爱吃蛙的同胞们,可以去“绿荷餐厅”瞧瞧,他们的招牌菜(特色菜)就是绝品稻香蛙,还有几道菜也挺有特色的,像酸菜园子、鸭头也都是很不错的特色菜.绿荷餐厅离钟楼近,在五味十字那里,是附近夜归族们的休憩之地,爱逛夜店的朋友们,完了可以去他家吃吃具有特色的稻香蛙,营业到凌晨4点呢,不愁没夜宵吃了.
北湖区19115814689： 西安有哪些好吃的? - ？
善沫紫金： 泡馍——老刘家泡馍(北广济街内) 水盆羊肉——老白家(北广济街内) 小炒——老乌家(北院门向西300米路北) 杂羔汤——(建设西路旅馆村内) 烤肉——山羊烤肉庄(烤羊排、羊腿,文艺北路中行对面) 肉夹馍——秦域肉夹馍(柏树林...
北湖区19115814689： 关于西安的美食,有谁知道的比较全面呢?？
善沫紫金： 回民街内其他小吃:镜糕、沙锅、蜜饯,每家都差不多,可以随意买一点尝尝,都很便宜. 市内其他小吃:臊子面等面食、各种凉皮、肉夹馍、烤肉,大家可挑选门面大点的,或者连锁经营的店.(梨汁淡而无味,石榴汁有点涩,酸梅汤普遍偏...
北湖区19115814689： 西安必吃的十大美食有哪些 - ？
善沫紫金： 西安必吃十大美食: 1、羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃,一提到清真小吃,很多人第一个想到的都是羊肉泡馍,是陕西名吃的总代表.吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎,,然后加羊肉汤大火快煮便能食用,掰的越...
北湖区19115814689： 西安有什么好吃的？
善沫紫金： 请参考:陕西美食小吃汇总贴!!——各种西安小吃、美食街详细介绍(11.27日更新..) http://www.xabbs.com/thread-116620-1-1.html希望你能找到你想吃的
